100g de arroz, fideos o pan, ¿cuál tiene mayor valor nutricional?
Al pesar 100 gramos, el valor nutricional es muy cercano al del arroz y los fideos. Tanto el pan como los fideos son productos elaborados con harina, pero para hacer pan se necesita aceite de cocina, por lo que el valor nutricional de 100 gramos de pan será ligeramente mayor.
1. Nutrición de 100 gramos de arroz.
100 g de arroz blanco contienen aproximadamente un 65 % de humedad, un 25-27 % de almidón, un 2,5-3 % de proteínas, un 0,3-0,5 % de grasa y muchos otros micronutrientes, pero el contenido es muy pequeño.
2. Nutrición de 100g de fideos.
Cada 100 gramos de fideos contienen: 6 gramos de proteínas, 1 gramo de grasa, 35 gramos de hidratos de carbono y un total de unas 160 kcal.
3. Nutrición de 100g de pan.
Cada 100g de pan contienen una gran cantidad de calorías, además de proteínas, hidratos de carbono, grasas y una pequeña cantidad de vitaminas. El pan se elabora principalmente con nueces o cereales, es rico en fibra dietética y minerales, también es bueno para la salud humana y, en general, contiene menos aceite.
Cuarto, resumen.
Según el análisis nutricional anterior, el valor nutricional del pan será ligeramente superior al del arroz y los fideos. Además, estos tres alimentos no engordarán a las personas, por lo que son alimentos relativamente saludables. El llamado valor nutricional no es más que el nivel de proteínas, vitaminas y oligoelementos en un determinado alimento. Específico de 100 gramos de arroz, fideos y pan, el componente principal son los carbohidratos y el contenido de vitaminas es muy bajo. El resto es para comparar el contenido de proteínas. El contenido de proteínas del arroz en sí es menor que el de la harina, con un contenido de proteínas de aproximadamente el 7%, mientras que la harina con alto contenido de gluten se usa para el pan y tiene un contenido de proteínas de aproximadamente el 13%, y la harina para todo uso se usa para los fideos. y tiene un contenido de proteínas de aproximadamente el 9%.