Los diez tés más famosos de China en 2023
1. West Lake Longjing (té verde)
West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China y ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos. . Se originó en las montañas alrededor de la aldea de Longjing en el Lago del Oeste, Hangzhou, Zhejiang, y tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial".
La montaña Longjing del Lago Oeste está cubierta de colinas verdes y los arroyos siempre fluyen. El entorno único crea el sabor rico y suave del Lago Oeste Longjing. West Lake Longjing es famoso por su "color verde, rico aroma, sabor dulce y hermosa forma". Es de forma plana y pesada, de color marrón beige, con cogollos más largos que las hojas. El frijol tiene un aroma rico y dulce. Parece que quien bebe el auténtico West Lake Longjing tiene una belleza primaveral más recién exprimida que otros.
2. Biluochun
Biluochun es también uno de los diez tés más famosos de China. Es un té verde con una historia de más de 1.000 años. Originario de la zona de la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, la población local lo llama "incienso horrible". En la primavera del año treinta y ocho del reinado de Kangxi, probó este té durante su gira por el sur de la montaña Taihu y fue muy apreciado. Debido a que este té es de color verde esmeralda y está rizado como un caracol, se recoge en primavera, por lo que fue denominado "Biluochun".
3. Té Blanco Anji (Té Verde)
El Té Blanco Anji, originario del condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang, es un producto con indicación geográfica nacional. Hablando del té blanco Anji, mucha gente piensa erróneamente que es té blanco, pero en realidad es té verde con té blanco en el nombre.
Solo porque sus hojas son blancas a 10-23 ℃, cuando la temperatura es superior a 23 ℃, las hojas de té se vuelven verdes. El té seco de té blanco Anji tiene la forma de agujas de plumas de fénix, rectas y ligeramente planas, de color verde, forma de orquídea y de sabor muy delicioso.
4. Taiping Houkui (té verde)
Taiping Houkui es uno de los diez tés verdes más famosos. Originario de Houteng, condado de Taiping, provincia de Anhui, ganó. el Premio Internacional del Té Ganó el título de "Rey del Té Verde" en la exposición.
Taiping Houkui es el mejor tipo de té. Su forma es plana y recta, con dos hojas abrazando un cogollo, naturalmente estirado y cubierto de pelos blancos. Tiene la reputación de "el líder de los monos tiene dos extremos afilados, nunca se afloja ni se enrosca". El té seco se prepara en un vaso recto, con la cabeza del mono pegada a la pared del vaso y las raíces del árbol en posición vertical. La sopa es clara y transparente, de color verde claro y de sabor uniforme, fresco y suave, con una tranquila fragancia de orquídea, elegante y duradera.
5. Huangshan Maofeng (té verde)
Huangshan Maofeng es también uno de los diez tés más famosos de China. Es un té verde y tiene su origen en Huangshan, Anhui. La forma de las hojas de té es ligeramente curvada, parecida a la lengua de un pájaro, de color verde y amarillo. Debido a que está cubierto de pelo blanco y tiene dientes afilados, también se produce en la montaña Huangshan, por lo que se llama "Huangshan Maofeng".
Huangshan Maofeng, después de la preparación, las hojas de té se ondulan y se alternan entre sí. La sopa es clara y brillante, los brotes y las hojas son de color verde claro y el sabor es suave y dulce. Su fragancia no es tan fuerte como la de Longjing y generalmente tiene una fragancia ligera.
6. Luan Guapian (té verde)
Lu'an Guapian es uno de los diez tés más famosos, un tipo de té verde, producido en la montaña Dabie, ciudad de Lu'an. , Provincia de Anhui. Lu'an Guapian es la única especialidad de té verde de China elaborado a partir de una sola hoja fresca, sin brotes ni tallos.
El té seco tiene tiras apretadas, dorso recto, color verde como escarcha y sopa de té clara y transparente. Después de la preparación, las hojas de té tienen forma de semillas de melón y tienen un tamaño uniforme, de ahí el nombre de rodajas de melón. Tienen una fragancia ligera y elegante y un sabor suave y dulce.
7. Té Wuyi Rock (Té Oolong)
El Té Wuyi Rock es un té tradicional chino. Es un té oolong con las características de calidad de la rima de roca (fragancia floral de hueso de roca). Tiene su origen en la montaña Wuyi en el área de Fujian. En el relieve Danxia de la montaña Wuyi, los árboles de té crecen en las grietas de las rocas, formando el encanto único del té de roca Wuyi.
El té de roca es un té verde semifermentado, y su método de elaboración se sitúa entre el té verde y el té negro. Tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong. Dahongpao, Narciso y Canela son los tés de roca Wuyi más representativos.
8. Jinjunmei (té negro)
El Jinjunmei, una rama de la raza Zhengshan en té negro, se produce en Tongmuguan, Wuyishan, Fujian. Este té está elaborado íntegramente a partir de cogollos. Hay alrededor de 116 cogollos en 1 g de Jinjunmei y alrededor de 58.000 cogollos en 500 g de Jinjunmei. Son tan raros como el oro. Es el aristócrata entre el té negro.
Jin Junmei es un tesoro raro en el té. Aspecto pequeño y compacto, color marrón dorado, color sopa dorada, sabor dulce floral y afrutado, sabor dulce y suave y regusto dulce.
9. Anxi Tieguanyin (té oolong)
Tieguanyin, uno de los diez tés más famosos de China, es el representante del té oolong y es originario de Anxi, Fujian. Tieguanyin, el favorito de las tazas de té de la gente, es popular en todo el país. Los antiguos decían: "Para probar el néctar, primero debes oler la fragancia santa y maravillosa". Su té tiene características obvias de "frescura, fragancia, rima y nitidez", con un aroma rico y una fragancia duradera.
Las barras de té Tieguanyin son rizadas, regordetas y redondas, uniformemente gruesas, de color verde arena y, en general, tienen forma de cabeza de libélula, cuerpo de caracol y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa queda dorada y rica como el ámbar, con una rica fragancia natural de orquídeas y un sabor suave y dulce, comúnmente conocido como "Yun".
10. Baihao Yinzhen (té blanco)
Baihao Yinzhen, uno de los seis tés famosos de China, es originario de Fuding, Zhenghe y otros lugares de Fujian y es conocido como "el belleza del té" ". Su forma es como una aguja y su color es tan blanco como la plata, de ahí el nombre Baihao Silver Needle. Todas las agujas de plata se recolectan de los primeros brotes de los árboles de té a principios de la primavera y son extremadamente preciosas. La sopa de té es de color amarillo albaricoque claro, con un aroma fresco, sabor suave, ligeramente fragante, suave y agradable.