7 informes laborales de seguridad alimentaria en 2023

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria 2023 Parte 1

Un informe de autoexamen es un informe de una unidad o departamento sobre la existencia de un determinado trabajo dentro de un un período de tiempo determinado. Un estilo de informe de autoexamen sobre el tema. De acuerdo con los requisitos del documento No. xx, debemos realizar un autoexamen cuidadosamente de acuerdo con el plan provincial de evaluación y evaluación del trabajo de seguridad alimentaria. En XX, el comité del partido y los líderes gubernamentales de nuestro municipio otorgaron gran importancia a la implementación e implementaron efectivamente la supervisión de la seguridad alimentaria dentro de la jurisdicción de nuestro municipio, asegurando que no ocurrieran accidentes de seguridad alimentaria en nuestro municipio. El autoexamen del trabajo de seguridad alimentaria en nuestro municipio ahora se informa de la siguiente manera:

1. Los líderes prestan atención e implementan responsabilidades de supervisión

Nuestro municipio ha establecido un equipo con el líder a cargo como líder del equipo, la comisaría, integral Un grupo líder en seguridad alimentaria compuesto por personal de gobierno, salud y otros departamentos. El grupo líder es responsable de inspeccionar varios procesadores de alimentos, tiendas minoristas y restaurantes dentro de la jurisdicción, instándolos a mantener las órdenes de compra de alimentos en categorías mensualmente y controlar estrictamente el procesamiento, circulación y consumo de alimentos. Al mismo tiempo, se firmaron cartas de responsabilidad de seguridad alimentaria con cada aldea para implementar la responsabilidad de los cuadros locales de supervisar el sacrificio de ganado y aves de corral y el procesamiento de productos agrícolas en la aldea. En cada aldea se nombra un oficial de información sobre inocuidad de los alimentos para garantizar que la información relacionada con la inocuidad de los alimentos se conozca lo antes posible.

2. Amplia publicidad para mejorar la concientización de las personas sobre la seguridad alimentaria

En XX, con el tema "Construyendo un hogar íntegro y construyendo juntos la seguridad alimentaria", publicamos lemas promocionales, Distribuir publicidad materiales y otros métodos para dar amplia publicidad al conocimiento sobre seguridad alimentaria, establecer firmemente la conciencia de la gente sobre la seguridad alimentaria y mejorar la capacidad de autoprotección de la gente.

3. Cooperar con los departamentos para llevar a cabo inspecciones de seguridad alimentaria de manera sólida.

Trabajar de manera regular e irregular con la estación de policía, la oficina de gestión integral, la sucursal industrial y comercial de Chengjiang y el centro de salud. , oficina de gestión de producción de seguridad y otras funciones relacionadas. El departamento lleva a cabo inspecciones profundas y detalladas de áreas clave como sitios de procesamiento de alimentos, supermercados, mercados, servicios de catering, escuelas y tiendas circundantes dentro de su jurisdicción.

1. Tomar medidas estrictas contra las operaciones de alimentos y los talleres de procesamiento de alimentos ilegales y sin licencia que utilizan aditivos. Se llevó a cabo una inspección de las tiendas y servicios de restauración de todo el municipio y no se encontró ninguna empresa que operara sin licencia. No se encontró ningún uso ilegal de aditivos en diversos productos estofados y en tiendas de procesamiento de alimentos cocinados.

2. Reforzar las inspecciones de los alimentos "tres noes" en los comercios. El personal de la sucursal industrial y comercial Lianhe XX de nuestro municipio y la comisaría del municipio se centraron en inspeccionar las tiendas alrededor de la escuela y confiscaron más de 300 piezas de alimentos "tres noes" en más de diez categorías, eliminando los peligros para la seguridad alimentaria de manera oportuna. manera.

3. Garantizar que se mantenga el saneamiento ambiental. Durante la inspección, si las condiciones sanitarias no cumplen con los estándares, se ordenará la rectificación en el acto.

4. Reforzar la seguridad alimentaria en comedores de lugares concurridos como colegios y obras. Nuestro municipio organiza departamentos pertinentes, como centros de educación, centros de salud y comisarías de policía, para realizar inspecciones de seguridad en los comedores de las escuelas primarias y secundarias, los jardines de infancia y las obras de construcción. Los comedores deben estar limpios e higiénicos, y se mejora el sistema de gestión de la salud. para garantizar la salud de los estudiantes y del público.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria de 2023, parte 2

En la primera mitad de 20--, bajo la dirección del Comité Distrital de Seguridad Alimentaria, nuestra oficina cumplió concienzudamente sus funciones e implementó de manera efectiva el La "Ley de Seguridad Alimentaria", el "Reglamento de Gestión de la Circulación de Granos" y otras leyes y reglamentos pertinentes, profundizan la supervisión de la calidad y seguridad de los granos y aceites, regulan estrictamente la calidad de los granos y la higiene de los granos crudos, garantizan la seguridad del consumo popular de granos y aceites, y crear activamente un entorno de circulación suave y seguro de granos y aceites. El trabajo de seguridad alimentaria de nuestra oficina en la primera mitad de 20-- se resume a continuación:

1. Crear conciencia y fortalecer el liderazgo

Los alimentos son un material estratégico importante y, como una fuente de seguridad alimentaria. La calidad y la seguridad de los alimentos son particularmente importantes hoy en día cuando la gente sigue dietas saludables. Como departamento de supervisión de granos, nuestra oficina es responsable de las funciones de supervisión y gestión de la compra, almacenamiento, transporte, procesamiento y venta de granos, y le damos gran importancia a esto. Basado en la situación real de nuestra oficina, se estableció un grupo líder en seguridad de granos, aceite y alimentos con el director, el camarada Chen Hangliang, como líder del equipo y cada oficina de unidad como miembro, responsable del comando y coordinación del grano. Trabajos petroleros y de seguridad alimentaria en la región.

2. Resaltar los puntos clave e implementar responsabilidades

En la primera mitad de 20--, nuestra oficina se centró en garantizar la calidad y seguridad de los cereales y el aceite, aclaró aún más las tareas centrales, destacó las prioridades de trabajo y se centró en garantizar la calidad y seguridad de los cereales y el aceite. Para el alcance de la supervisión, se lleva a cabo una estricta supervisión de la calidad de los cereales y el aceite producidos por empresas estatales, empresas privadas y trabajadores autónomos.

Fortalecer la supervisión en la adquisición, almacenamiento, procesamiento, venta y transporte de granos para garantizar que no haya desconexión u omisión. La atención se centra en fortalecer la calidad del grano y el grano crudo en las actividades de adquisición, almacenamiento y política de compra y venta de granos. Supervisión sanitaria.

Nuestra oficina lleva a cabo actividades tales como publicidad sobre la seguridad alimentaria de los cereales y el aceite y visitas a las empresas operativas pertinentes de cereales y petróleo, lleva a cabo una supervisión e inspecciones exhaustivas de las empresas, descubre rápidamente los problemas, insta encarecidamente a la rectificación y se niega a sigue las formalidades y vincula el trabajo con las evaluaciones de fin de año y las incorpora en las revisiones anuales de desempeño específicas.

3. Fortalecer la supervisión e implementar inspecciones

1. Para promover la circulación de granos, servir al macrocontrol y garantizar la seguridad nacional de granos y petróleo, nuestra oficina organizó a los empleados de los estados afiliados. empresas compradoras de cereales de propiedad para estudiar la "Tecnología de almacenamiento de cereales y aceite", el "Control de plagas de los cereales almacenados", la "Inspección de cereales y aceite", el "Reglamento de gestión de la circulación de cereales", la "Ley de seguridad alimentaria" y otros conocimientos comerciales relacionados. A través de la capacitación empresarial regular y la participación en capacitaciones organizadas por la región autónoma, los profesionales han podido integrar la teoría con la práctica, implementar estrictamente las leyes y regulaciones pertinentes y estandarizar aún más el orden de circulación de granos en nuestra región.

2. De acuerdo con el espíritu de los documentos pertinentes de la región y la ciudad autónomas, nuestra oficina llevó a cabo un trabajo de inspección del inventario de cereales de política de 20 años. El 22 de abril, dos empresas estatales de compra y almacenamiento de granos en el distrito de Qintang realizaron un trabajo de muestreo del grano almacenado. Las dos empresas estatales de granos tomaron 18 muestras y las enviaron al Centro de Inspección de Calidad de Granos y Aceite de Guangxi el 28 de abril. detección. Durante el autoexamen, no se encontraron riesgos para la seguridad de los granos almacenados, como moho, impurezas excesivas, indicadores excesivos de seguridad alimentaria, fiebre, condensación, aglomeración, granos de insectos severos, etc. El color y el olor del grano eran normales. Los principales indicadores de calidad, físicos y químicos y de calidad de almacenamiento de los cereales sujetos a políticas están en consonancia con los estándares nacionales para la calidad del grano superior a media, y la calidad del almacenamiento está en consonancia con los estándares nacionales para requisitos de almacenamiento adecuados. El depósito de granos directamente dependiente de la Oficina de Granos del distrito de Qintang cuenta con dos empleados de inspección de calidad, todos ellos con certificados. El equipo de inspección de granos está totalmente equipado y puede realizar inspecciones: indicadores físicos convencionales, indicadores físicos y químicos de calidad principal, indicadores de calidad de granos almacenados y detección rápida de la higiene del grano crudo, como cadmio de metales pesados, residuos de pesticidas, etc. Adherirse al sistema de inspección de calidad de entrada y salida de granos y a la inspección de calidad de almacenamiento dos veces al año durante el almacenamiento de granos almacenados, y completar y archivar archivos de gestión de calidad.

3. De acuerdo con los requisitos del Comité Distrital de Seguridad Alimentaria, realizar múltiples inspecciones de seguridad alimentaria de cereales y aceites. Durante los días festivos importantes, el gobierno envió a 25 personas para realizar controles puntuales e inspecciones exhaustivas a 22 operadores de cereales y aceite, y no se encontraron peligros ocultos en la seguridad de los cereales, el aceite y los alimentos.

4. El 21 de mayo, dos ejes empresariales y técnicos fueron seleccionados para participar en la clase bimestral de inspección y análisis de granos organizada por la región autónoma, elevando el número de personal de inspección y análisis de granos de nuestro distrito. a 6, que básicamente cumple con los requisitos de inspección y prueba de granos de toda la región.

4. Fortalecer las medidas para mejorar la calidad

En la práctica de almacenamiento, se deben hacer esfuerzos para promover el "doble bajo", la estandarización, la fumigación intermitente, la fumigación de liberación lenta, la fumigación por circulación, la fumigación mecánica. Ventilación, la aplicación de monitoreo electrónico y otras tecnologías ha implementado completamente la política de protección de alimentos de "prevención primero, prevención y control integrales" e implementó el principio de "tratar temprano, curar y curar" para prevenir la aparición de accidentes por moho y hongos. y retrasar el crecimiento del grano. El envejecimiento mejora la calidad alimentaria.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria de 2023, parte 3

Para garantizar la seguridad personal de los maestros y estudiantes de nuestra escuela y la seguridad de la propiedad del campus, combinado con las actividades de la Semana de Educación sobre Seguridad, en El 22 de febrero de 20xx, la seguridad escolar, bajo el liderazgo de la Oficina de Asuntos Generales, la Oficina Política y Educativa y otros departamentos, realizaron inspecciones sobre la seguridad del edificio escolar, la seguridad contra incendios, la seguridad de la higiene de los alimentos, la seguridad de las piezas clave, la seguridad del tráfico, etc. El progreso del trabajo ahora se informa de la siguiente manera:

1, Seguridad del edificio escolar

Se realizaron inspecciones de seguridad en el edificio de enseñanza, el edificio de laboratorio, el edificio de oficinas, etc., y no se detectaron anomalías. encontró. Se inspeccionaron la sala de calderas de suministro de agua y la sala de calderas de calefacción y no se encontraron riesgos de seguridad. El laboratorio de la escuela cuenta con sistemas completos y una gestión estricta de los productos químicos especiales está doblemente cerrada y es administrada por diferentes personas para garantizar la seguridad del laboratorio. No existen riesgos para la seguridad en las instalaciones deportivas, salvo el aro de baloncesto podrido en algunos lugares.

2. Seguridad eléctrica en protección contra incendios en el campus

Las líneas eléctricas de nuestra escuela adoptan medidas de protección de cuatro niveles, y las líneas eléctricas y el voltaje son todos normales. La escuela revisó todos los extintores, señales de evacuación, luces de emergencia, etc. Todos los extintores estaban normales, 5 señales de evacuación se cayeron y se actualizaron de manera oportuna, y todas las luces de emergencia estaban normales.

3. Seguridad Alimentaria

La escuela cuenta con personal especializado que se encargará del trabajo de seguridad alimentaria en el comedor y el comedor, supervisará e inspeccionará la calidad de las compras del comedor y del comedor en todos los alimentos deben producir certificados e informes de inspección de calidad, los alimentos entrantes deben registrarse a tiempo y se deben establecer y mejorar varios sistemas de seguridad alimentaria.

4. Seguridad de las partes clave

Guardias de servicio: la escuela ha establecido un sólido sistema de gestión de guardias y cuenta con suficientes guardias de servicio. Hay un guardia de seguridad de tiempo completo y un portero todos los días. La entrada de personas ajenas a la escuela está estrictamente controlada y se implementan sistemas como el registro y la reserva. La persona de contacto debe comunicarse por teléfono. Solo puede ingresar después de hablar con el guardia, para evitar que los holgazanes sociales y otras personas no relacionadas ingresen al campus. La escuela implementa estrictamente el requisito de que los estudiantes diurnos entren y salgan de la escuela con sus pases diurnos. Los estudiantes que viven en el campus deben tener la firma de su director, maestro de grado, oficina política y educativa (u oficina de seguridad) antes de salir de la escuela. El personal de guardia observará a cualquier persona sospechosa afuera de la puerta de la escuela en cualquier momento todos los días. Si se encuentra alguna persona sospechosa, se comunicará con la escuela de inmediato para evitar que los estudiantes abandonen la escuela sin motivo alguno. La escuela ha instalado video de vigilancia. Hay 8 cámaras, que irradian a todos los rincones de la escuela y pueden usarse normalmente a través de las cámaras y detenerse a tiempo.

Maestros de turno: bajo el liderazgo de los líderes de turno, implementamos estrictamente un servicio continuo de 24 horas, desde las 6:30 de la mañana hasta las 6:30 del día siguiente. Disponemos de alimentación y alojamiento en la escuela, el personal de turno inspecciona cada rincón del campus cada hora. Implementar estrictamente el sistema de registro de turnos. El líder de turno registrará en detalle lo que sucede en el turno todos los días. Si se encuentran problemas, se solucionarán de manera oportuna. Si no se pueden solucionar, se informarán a la escuela. de manera oportuna. La escuela dispone de personal especializado de guardia los fines de semana y días festivos. Hay conserjes de guardia, salas de informática y otras áreas clave de guardia, y los líderes escolares se turnan para hacerse cargo de las clases para garantizar la seguridad del personal y la propiedad de la escuela.

Entorno circundante: la escuela fortalece activamente el contacto con los departamentos locales, establece relaciones de cooperación y asistencia mutua, comprende el entorno circundante y la situación del personal, lleva a cabo el seguimiento necesario del personal clave que puede venir a la escuela para cometer actos de violencia. y toma las medidas preventivas correspondientes. Los líderes de la comisaría a menudo realizan inspecciones alrededor de la escuela, garantizando efectivamente la seguridad alrededor de la escuela.

5. Seguridad vial

Nuestra escuela tiene más de 600 estudiantes corriendo. No hay autobuses escolares para recoger y dejar. La mayoría de los estudiantes caminan hacia y desde la escuela. En respuesta a esta situación, la escuela organizó a los maestros de turno para llevar a cabo una estricta gestión del equipo de carretera. Después de la escuela, los estudiantes de todos los niveles formaron una cola unificada para salir de la escuela. Había maestros de guardia en cada sección de la carretera para controlar el transporte ilegal de vehículos. Una vez descubiertos, los detendrían y la detención sería ineficaz. Informe al equipo de la policía de tránsito a tiempo y el equipo de la policía de tránsito se encargará de ello.

6. Problemas

1. Algunos jóvenes desempleados alrededor de la escuela a menudo van a la escuela para causar problemas y amenazar a los estudiantes.

2. La pequeña tienda que vende cosas en el lado oeste de la escuela tiene una gran influencia en los estudiantes. La escuela y la comisaría la detuvieron varias veces, lo que tuvo cierto efecto, pero no del todo. erradicado.

3. Todas las aulas del edificio de enseñanza tienen puertas de aleación de aluminio. El diseño no es razonable. El vidrio de la puerta es demasiado grande y el borde de la puerta es demasiado estrecho, lo que plantea riesgos de seguridad.

4. La comida que se vende en el comedor escolar es variada y desordenada. Hay muchos estudiantes en la escuela y el volumen de compra es grande, lo que plantea peligros ocultos.

5. Si un profesor utiliza aparatos eléctricos en la oficina, la escuela los inspeccionará estrictamente y los tratará con seriedad.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria 2023, parte 4

1. Situación básica de la industria alimentaria

(1) Eslabón de producción: el condado tiene la mayor producción de alimentos y procesamiento Hay 19 empresas (incluidos 4 pequeños talleres).

(2) Enlace de negocios de alimentos: Hay 1.394 hogares comerciales que han obtenido la "Licencia de Negocios de Alimentos" en el enlace de circulación, incluidos 46 hogares mayoristas y 1.348 hogares minoristas. Son 427 unidades de restauración que han obtenido la “Licencia de Negocio de Alimentos” en la etapa de consumo.

(3) Cría de productos ganaderos: hay 10 supermercados de carne congelada, 2 empresas de acabado de productos ganaderos y avícolas, 1 matadero designado y 4 puntos de sacrificio municipales en el condado.

2. Situación laboral principal

(1) Fortalecer el liderazgo organizacional y aclarar las responsabilidades laborales

El comité del partido del condado y el gobierno del condado siempre han otorgado gran importancia a la alimentación. cuestiones de seguridad y siempre La seguridad debe considerarse como un evento importante para promover el desarrollo económico, mantener la estabilidad social, construir una sociedad armoniosa y fortalecer eficazmente el liderazgo organizacional.

En primer lugar, se ha establecido y mejorado una organización de liderazgo en seguridad alimentaria. El líder principal del gobierno del condado actúa como director del Comité de Seguridad Alimentaria, y 12 departamentos, incluida la Administración de Alimentos y Medicamentos del condado, son unidades miembros. En segundo lugar, se ha establecido y mejorado un mecanismo de supervisión y coordinación de la inocuidad de los alimentos. El Comité de Seguridad Alimentaria celebra dos reuniones periódicas para informar sobre el estado de la seguridad alimentaria, estudiar e implementar trabajos de supervisión de la seguridad alimentaria, coordinar y resolver problemas existentes en la supervisión de la seguridad alimentaria y mejorar la eficacia general de la supervisión de la seguridad alimentaria.

El tercero es establecer y mejorar el sistema de responsabilidad de supervisión de la seguridad alimentaria. El gobierno del condado celebró una reunión de trabajo sobre seguridad alimentaria en todo el condado a principios de año y firmó una "Carta de responsabilidad sobre objetivos de trabajo de seguridad alimentaria" con varios departamentos funcionales de seguridad alimentaria y gobiernos populares de los municipios. Cada departamento funcional firmó una "Carta de Responsabilidad de Objetivos de Seguridad Alimentaria" con las unidades operativas y de producción de alimentos, descompuso e implementó responsabilidades de seguridad alimentaria y fortaleció la supervisión y evaluación. Inicialmente, el condado formó un mecanismo de trabajo de "liderazgo unificado del gobierno, coordinación de la unidad principal, responsabilidad de los departamentos miembros y acción conjunta de todas las partes".

(2) Realizar funciones de acuerdo con la ley y fortalecer la supervisión diaria.

De acuerdo con la política de trabajo de “resaltar los puntos clave, tratar tanto los síntomas como las causas fundamentales, centrándose en las causas fundamentales”. causas y promover el desarrollo”, hemos establecido la supervisión del mercado de alimentos y se han llevado a cabo actividades especiales de rectificación con resultados significativos en eslabones y lugares clave.

1. Fortalecer efectivamente la supervisión de los vínculos de producción y procesamiento de alimentos

Primero, los niveles de calidad y seguridad de las empresas de producción de alimentos en nuestro condado se dividen de acuerdo con la situación real de la producción de alimentos. empresas, incluidas 2 empresas de Clase A, 13 empresas de Categoría B y 4 empresas de Categoría C, a principios de año, se formularon el plan de trabajo de supervisión de seguridad alimentaria y el plan de inspección del condado, y se llevó a cabo el trabajo diario de supervisión de seguridad alimentaria; el plan de inspección. En segundo lugar, durante las vacaciones, las Dos Sesiones, el Festival de la Flor del Albaricoque y el Festival de la Uva, todas las empresas productoras de alimentos del condado fueron inspeccionadas en cuanto a higiene, registros de producción, registros de compras y ventas y el uso de aditivos alimentarios. Un total de 42. Se inspeccionaron empresas productoras de alimentos y se ordenó realizar rectificaciones a 6 empresas y 4 pequeños talleres.

2. Fortalecer eficazmente la supervisión de los vínculos de circulación de alimentos

Primero, aprovechar el trabajo de supervisión del mercado de alimentos durante los períodos del "Año Nuevo" y el "Festival de Primavera" como una oportunidad para fortalecer la alimentación. Supervisión de seguridad en el enlace de circulación. Prevenir estrictamente la ocurrencia de incidentes importantes de seguridad alimentaria y llevar a cabo acciones especiales de rectificación en los mercados de alimentos del "Día de Año Nuevo" y del "Festival de Primavera" dirigidas a áreas clave y alimentos clave. Al mismo tiempo, aprovecharemos al máximo las funciones. del área de servicio regulatorio y combinar la supervisión diaria con varias inspecciones especiales, esforzarse por crear un buen ambiente de consumo seguro durante las vacaciones. Esta operación especial movilizó a 142 agentes del orden y 76 vehículos policiales, inspeccionó 356 hogares de empresas alimentarias y emitió 35 documentos de orientación administrativa.

El segundo es llevar a cabo una rectificación especial para tomar medidas enérgicas contra el mercado de la carne congelada. Centrándonos en centros comerciales, supermercados, mercados mayoristas de carne congelada, mercados de agricultores, etc., intensificaremos las inspecciones y supervisión de los mercados y regularemos el comportamiento comercial de los distribuidores de alimentos congelados verificando sus calificaciones comerciales, alcance comercial, calidad del producto, etc. La carne congelada importada cuyos documentos de certificación o embalaje no cumplan con las regulaciones será retirada de los estantes y eliminada de la lista, y se investigará su origen y destino. Combinar el lanzamiento de acciones especiales con la promoción de la integridad y la autodisciplina de los operadores y la implementación de responsabilidades legales de los operadores, para tratar tanto los síntomas como las causas fundamentales y centrarse en la causa fundamental. Orientar a los operadores para garantizar una buena inspección de las mercancías entrantes, mejorar e implementar el sistema para solicitar certificados y facturas, y el registro del libro mayor de compras y ventas, etc., fortalecer las responsabilidades de gestión de la seguridad alimentaria de los operadores del mercado, operadores de almacenamiento en frío y arrendadores de logística de la cadena de frío. y asegurar la competencia en múltiples aspectos La calidad y seguridad de los productos cárnicos en el mercado son altas. Durante la rectificación especial, el gobierno envió 328 agentes del orden para inspeccionar 82 hogares relacionados con la venta de carne congelada en la jurisdicción.

3. Fortalecer efectivamente la supervisión de los vínculos de consumo de catering.

En primer lugar, las unidades de servicio de catering dentro de la jurisdicción deberán suspenderse para su rectificación en lotes únicamente aquellas que pasen el control higiénico in situ. Se puede permitir la inspección para el cierre y la rectificación. Garantizar que el ambiente de las unidades de catering esté limpio y ordenado en 20__. Este año, se completaron 324 cierres para la rectificación. El segundo es fortalecer la supervisión e inspección del mercado de alimentos del festival y llevar a cabo conjuntamente inspecciones e inspecciones a gran escala de la producción, circulación, consumo y otros vínculos de alimentos con los departamentos industrial y comercial, de supervisión de calidad y otros departamentos para reducir la seguridad potencial. Durante este período se llevaron a cabo tres inspecciones conjuntas. El tercero es hacer todos los esfuerzos posibles para garantizar la seguridad alimentaria en los grandes eventos. Se organizó a agentes del orden para que se apostaran en los lugares de los municipios de Xiaxiang Nanhu y Guolbuyi, donde se llevó a cabo el evento "Festival de la Flor de Albaricoque", para llevar a cabo la supervisión in situ de las unidades de recepción de servicios de catering. Se supervisaron e inspeccionaron 223 unidades de servicios de catering 513 veces, y 13. Se inspeccionaron las unidades con problemas y se ordenó al punto de servicio de restauración que realizara rectificaciones en el lugar y propuso medidas de rectificación específicas para eliminar los riesgos de seguridad.

4. Fortalecer eficazmente la supervisión de las plantaciones agrícolas.

En primer lugar, aumentar las pruebas de los productos agrícolas. Fortalecer la supervisión de la calidad y seguridad de los productos agrícolas, de enero a septiembre, se inspeccionaron aleatoriamente un total de 45 tipos de hortalizas en bases de producción de hortalizas, mercados de agricultores y supermercados. Se seleccionaron al azar 10 muestras de cada hortaliza, para un total de 450 hortalizas. muestras. Cooperar con el seguimiento rutinario de la calidad y seguridad de los productos agrícolas en la comunidad autónoma en 20__. El segundo es fortalecer la aplicación integral de las leyes agrícolas e intensificar los esfuerzos para llevar a cabo inspecciones de los mercados de insumos agrícolas. De enero a septiembre, las inspecciones encontraron 7 casos de actividades ilegales, incluidos 6 casos de pesticidas y 1 caso de fertilizantes, se prohibió 1 punto móvil de venta de suministros agrícolas, se incautaron 10 botellas de pesticidas libres de inspección (para ser procesados) y el el tesoro pagó una multa de 12.000 yuanes; los agentes del orden enviados fueron arrestados 50 veces y 195 veces. Cooperó activamente y cooperó con el Destacamento de Aplicación de la Ley de Turpan para realizar inspecciones cruzadas sorpresa 5 veces y envió agentes de la ley 15 veces. Durante el proceso conjunto de aplicación de la ley, se descubrió que un comerciante individual había vendido ilegalmente pesticidas altamente tóxicos (altamente tóxicos). , y se emitieron 7 avisos de rectificación inmediata. Dos casos fueron sancionados en el acto y dos casos fueron archivados.

5. Reforzar eficazmente el seguimiento y supervisión de la calidad y seguridad de los productos animales.

En primer lugar, reforzar la cuarentena en el lugar de origen. Al realizar la cuarentena en el lugar de origen, queda estrictamente prohibido expedir certificados de cuarentena para animales que deban estar inmunizados pero no lo hayan sido, animales que no lleven etiqueta y animales infectados con la epidemia. Está prohibido para animales sin etiqueta. certificados que se sacarán del matadero o de la casa (hogar). El condado ha estandarizado la construcción de 9 puntos de declaración de cuarentena animal. Hubo 0,8611 millones de bovinos, 162,85 millones de ovejas, 0,0932 millones de cerdos y 0,1551 millones de pollos en cuarentena. el origen. El segundo es estandarizar el sacrificio y la cuarentena. Realizar el sacrificio y cuarentena de ganado y aves de corral de conformidad con la ley y fortalecer aún más el trabajo de sacrificio y cuarentena. Firmó un "Acuerdo sobre sacrificio de ganado y aves de corral" con el matadero designado de ganado y aves de corral del condado, estandarizó los procedimientos de sacrificio y cuarentena en el lugar de origen y produjo y colocó carteles, carteles, avisos públicos, leyes y sistemas pertinentes, etc., y Seguimiento estricto de las normas del lugar de origen para los animales a vender y sacrificar. Operar de acuerdo con los requisitos de las normas de cuarentena.

El tercero es organizar y llevar a cabo 22 acciones especiales de rectificación (supervisión e inspección policial) sobre la calidad y seguridad de los productos pecuarios, medicamentos veterinarios, etc., supervisar e inspeccionar 28 granjas ganaderas y avícolas a gran escala. , 18 mataderos de ganado y aves de corral designados, hubo 270 sitios de negocios y uso de productos animales y 27 sitios de negocios de medicamentos veterinarios, de los cuales se realizaron 27 registros de supervisión e inspección y se emitieron 2 avisos de rectificación para los lugares relevantes; se emitieron cría de cerdos, ganado vacuno y ovino. Se tomaron muestras de más de 1.700 muestras de orina y se analizaron para detectar "clenbuterol" durante el proceso de sacrificio. 38 granjas de cría a gran escala, mataderos designados y almacenes de medicamentos veterinarios firmaron responsabilidades para la prevención de epidemias animales y productos pecuarios; calidad y seguridad; y se distribuyeron diversas leyes y reglamentos de prevención de epidemias animales para promover la publicidad. Hay más de 3.200 piezas de información.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria de 2023, parte 5

De acuerdo con el espíritu del aviso del documento de la Oficina de Educación Municipal "Aviso de emergencia sobre el fortalecimiento adicional del trabajo de gestión de seguridad e higiene de los alimentos escolares", nuestro La escuela inmediatamente celebró una reunión especial. En la reunión, el director organizó personalmente una inspección in situ de los maestros de la escuela y la cafetería de los estudiantes. A juzgar por los resultados de la inspección, el trabajo general de seguridad alimentaria de nuestra escuela es relativamente sólido, pero allí. Todavía hay algunos peligros ocultos y muchas áreas que necesitan mejorar. Después de nuestra revisión Después de una cuidadosa discusión e investigación, se proponen las siguientes medidas correctivas:

1. Establecer y mejorar un sistema de gestión de higiene y seguridad de los alimentos.

Todos los comedores deben establecer un sistema de sonido de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Higiene de los Alimentos" y el "Reglamento sobre la Gestión de la Higiene de los Comedores Escolares y las Comidas Colectivas de Estudiantes que llevará a cabo el personal escolar pertinente". Inspecciones periódicas e irregulares del sistema para identificar problemas. Resolverlo en cualquier momento y lugar.

2. Establecer e implementar un sistema de registro contable.

Todas las compras de materia prima para comidas nutritivas (leche, huevos, panecillos, etc.) deben certificarse y registrarse oportunamente, y se deben llevar registros de la recepción y distribución diaria de muestras de alimentos diarios. conservarse durante 48 horas y se deben conservar registros.

3. Controlar estrictamente la higiene y seguridad de los alimentos.

Realizar capacitación en conocimientos comerciales para los empleados del comedor 2 o 3 veces cada semestre para garantizar la salud de los empleados. Las operaciones deben estar estandarizadas. Al distribuir pan, panqueques, etc., no se pueden agarrar directamente con las manos. Debes utilizar clips especiales.

4. Realizar educación en seguridad y salud al alumnado.

A principios de semestre, se organizó una reunión educativa sobre conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos especialmente para los estudiantes que viven en el campus para guiarlos a tratar de no comprar bocadillos en los puestos callejeros para evitar que entren enfermedades infecciosas a través de la calle. boca Los guardias impiden resueltamente que los estudiantes salgan de la escuela para comprar bocadillos. Al mismo tiempo, la oficina de seguridad de la escuela ha hecho lo mejor posible para limpiar y restringir los puestos de comida alrededor de la escuela.

5. Fortalecer eficazmente el liderazgo del trabajo en seguridad alimentaria.

Implementar resueltamente el sistema de responsabilidad del primero al mando. El director interviene con frecuencia en este trabajo, escucha los informes con regularidad y rectifica los problemas de manera oportuna cuando se descubren. El director encargado toma muy en serio este trabajo, lo grita con la boca, lo toma con las manos y lo implementa en acciones específicas, cuidando en todo momento la salud de docentes y estudiantes. El resto del personal relevante y de nivel medio debe obedecer las disposiciones del liderazgo e informar proactivamente los problemas al liderazgo, presentar buenas sugerencias e ideas para mejorar el trabajo y aliviar las preocupaciones de los líderes. Sólo fortaleciendo el liderazgo del trabajo se podrá reforzar aún más la intensidad del trabajo y podremos garantizar que no se produzcan problemas de seguridad de este tipo.

6. Medidas de rectificación:

1. Establecer un mecanismo de supervisión de responsabilidad, mejorar y actualizar constantemente varios sistemas de gestión y lograr: el sistema está en la pared,

Responsabilidades cumplidas Personas, implementadas en el lugar. Se llevan a cabo reuniones periódicas para que el personal del comedor se organice y aprenda conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos para mejorar la conciencia de seguridad y mejorar los niveles de gestión.

2 Estandarizar aún más la gestión interna. El trabajo general del comedor ha sido institucionalizado y estandarizado. Se perfeccionarán e implementarán todos los vínculos de gestión, incluidos el personal, las adquisiciones, el almacenamiento, el procesamiento y las ventas.

3. Prestar atención a la publicidad y la educación y potenciar la concienciación sobre higiene y seguridad alimentaria entre profesores y alumnos. Utilice con frecuencia reuniones matutinas, reuniones de clase, reuniones escolares y utilice la radio del campus y los periódicos de pizarra para llevar a cabo publicidad y educación sobre higiene alimentaria dirigida a los estudiantes, y eduque a los estudiantes para que hagan tres cosas y tres cosas que no deben hacer al comprar alimentos: primero, ser optimista sobre el color de la comida, y en segundo lugar, huele la comida, en tercer lugar, debe comprobar la fecha de producción y la vida útil; en segundo lugar, no beba agua cruda, en segundo lugar, no compre alimentos caducados, en tercer lugar, no coma; alimentos mohosos y en mal estado. Para mejorar la higiene personal y el saneamiento ambiental, se requiere que los estudiantes se laven las manos con frecuencia, se corten las uñas con frecuencia, se cambien de ropa y edredones con frecuencia y comprendan la propagación y prevención de gérmenes y virus estacionales. Promover que los estudiantes desarrollen una fuerte conciencia y buenos hábitos.

7. Superar las deficiencias y subir de nivel

Al comparar los estándares de inspección, encontramos en el autoexamen que, aunque hemos hecho esfuerzos considerables, todavía existen algunas deficiencias en nuestra En el futuro, la escuela aprovechará esta inspección como una oportunidad para aumentar aún más la intensidad de la supervisión y la mejora continua, a fin de llevar el trabajo de seguridad alimentaria en el comedor escolar e incluso el trabajo general de la escuela a un nuevo nivel. nivel.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria de 2023, parte 6

De acuerdo con el espíritu del documento “Aviso sobre el fortalecimiento adicional de la supervisión de la seguridad alimentaria en los comedores de todo el condado” emitido por el xx County Food Oficina del Comité de Seguridad, nuestro municipio cuenta con un autoexamen del trabajo de seguridad alimentaria del comedor de la unidad y el estado de la autoinspección se informa de la siguiente manera:

1. Contenido de la autoinspección.

(1) Sistema de gestión de seguridad alimentaria del comedor y normativa de funcionamiento seguro.

(2) Certificados de compra de alimentos, facturas y estado de registro.

(3) Gestión sanitaria, formación y educación de los trabajadores de la alimentación.

(4) Si la adquisición de materias primas, el procesamiento y el uso de aditivos alimentarios están estandarizados.

(5) La implementación de medidas para controlar los alimentos y materias primas de alto riesgo, como el procesamiento y producción de embutidos y platos fríos en restaurantes, y la compra, almacenamiento y uso de nitritos en restaurantes. están estrictamente prohibidos.

(6) Limpieza y desinfección de la vajilla.

(7) Las condiciones básicas y ambiente higiénico del comedor, así como la configuración, operación y mantenimiento de las instalaciones y equipos de procesamiento, almacenamiento y aislamiento, refrigeración, congelación y otras instalaciones y equipos de alimentos.

(8) Divulgación de información como licencias de servicios de catering y sistemas de gestión.

(9) Registros de manipulación de restos y de limpieza y desinfección.

2. Autoexamen.

(1) Formule un sistema de gestión de seguridad alimentaria en el comedor, publíquelo en la pared e impleméntelo estrictamente de acuerdo con este sistema.

(2) Los empleados deberán contar con certificados sanitarios completos.

(3) Compras lleva un registro de solicitudes de factura y queda inscrita en el registro.

(4) La vajilla es higiénica y ordenada, y está equipada con armarios de desinfección.

(5) El comedor goza de buena higiene y debe limpiarse después de cada comida.

(6) Guarde los alimentos crudos y cocidos por separado en el gabinete de almacenamiento y manténgalos limpios.

(7) Las condiciones de ventilación y drenaje en el comedor son buenas.

(8) En el cuarto de almacenamiento de alimentos no se almacenan artículos tóxicos, peligrosos ni artículos personales.

(9) Disponer oportunamente de los restos, no guardarlos durante la noche y llevar registros periódicos de los trabajos de desinfección y limpieza.

3. Medidas correctoras.

Para controlar eficazmente la aparición de incidentes de intoxicación alimentaria en el comedor de la empresa, controlar diversos riesgos de accidentes y proteger eficazmente la salud y seguridad de los empleados de la empresa. Nos hemos enfocado en fortalecer la supervisión y gestión de los comedores de nuestro municipio desde los siguientes aspectos:

(1) Implementar el sistema de responsabilidad principal, mejorar el mecanismo de supervisión de responsabilidad, mejorar y actualizar constantemente varios sistemas de gestión y lograr : Muro sistemáticamente, la responsabilidad se otorga a las personas y la implementación está en marcha. Llevar a cabo periódicamente actividades de capacitación en conocimientos relevantes, organizar el aprendizaje de conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos, mejorar la conciencia de seguridad, mejorar el nivel de gestión y mejorar la conciencia de seguridad de los alimentos de la persona a cargo del comedor de la unidad.

(2) Estandarizar la gestión interna: Se ha institucionalizado y estandarizado el trabajo general del comedor. Se perfeccionarán e implementarán todos los vínculos de gestión, incluidos el personal, las adquisiciones, el almacenamiento y el procesamiento.

(3) Establecer y mejorar el sistema de facturación, certificado y registro detallado para la compra de alimentos y materias primas.

(4) Está prohibido el uso de tazones y palillos desechables para prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por los alimentos.

(5) Asegúrese de que la zanja de drenaje en el piso de la cocina esté lisa y limpie el agua acumulada de manera oportuna.

(6) Coloque los artículos de forma ordenada, almacene los alimentos crudos y cocidos por separado y evite proporcionar alimentos durante la noche o en mal estado.

(7) Realizar actividades de publicidad y educación para mejorar la concienciación sobre higiene y seguridad de los alimentos.

Informe de trabajo sobre seguridad alimentaria de 2023, parte 7

Desde 20xx, bajo la dirección de los departamentos funcionales pertinentes a nivel de condado, el comité del partido y los líderes gubernamentales han otorgado gran importancia al trabajo de seguridad alimentaria. en nuestro municipio y prestó mucha atención a su implementación, comprendió eficazmente la supervisión de la seguridad alimentaria dentro de la jurisdicción de nuestro municipio y llevó a cabo varias tareas concienzudamente para garantizar que no ocurriera ningún accidente de seguridad alimentaria en nuestro municipio en 20xx. El trabajo de seguridad alimentaria de nuestro municipio este año se resume de la siguiente manera:

1. Los líderes prestan atención y mejoran las instituciones

El gobierno del municipio se estableció con el subsecretario del comité del partido y El jefe del municipio, Zou Chengjun, como líder del equipo. El Grupo Líder de Seguridad Alimentaria del municipio de Macun tiene al subjefe del municipio, Ge Liqun, como líder adjunto y a los jefes de varios departamentos funcionales como miembros. El grupo líder cuenta con la Oficina del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria, que está ubicada en la Oficina de Asuntos Sociales.

La oficina del comité de seguridad alimentaria del municipio cuenta con un supervisor de seguridad alimentaria de tiempo completo, 12 coordinadores de seguridad alimentaria y 12 oficiales de información sobre seguridad alimentaria.

2. Amplia publicidad para mejorar la conciencia de la gente sobre la seguridad alimentaria. Nuestro municipio ha difundido ampliamente los conocimientos sobre seguridad alimentaria a través de sesiones de capacitación, lemas, distribución de materiales promocionales y otros métodos para mejorar las capacidades de autoprotección de las personas. Hasta el momento se han utilizado más de 70 reuniones para publicidad, se han realizado 12 sesiones de capacitación para más de 1.000 personas, se han realizado 13 carteles, se han colocado 13 lemas, se han distribuido más de 500 copias de material promocional y más de 200 personas han recibido consultas.

3. Llevar a cabo un trabajo sólido de inspección de seguridad alimentaria

Fortalecer eficazmente la inspección y supervisión de los peligros de seguridad alimentaria, organizar inspecciones periódicas e irregulares de áreas clave, industrias clave y partes clave de seguridad alimentaria, y descubrir rápidamente peligros ocultos, rectificarlos y eliminarlos, y garantizar que el trabajo de seguridad alimentaria se implemente de manera práctica. En primer lugar, se organizaron inspecciones especiales de seguridad alimentaria en 15 restaurantes, 3 farmacias, múltiples supermercados y vendedores de la ciudad, se identificaron 32 peligros ocultos, se rectificaron 32 y se descubrieron 4 casos de conducta ilegal, y se informaron y coordinaron rápidamente los informes pertinentes. El departamento llevó a cabo una investigación y se ocupó de ella; en segundo lugar, organizó inspecciones especiales de seguridad alimentaria en más de 30 empresas e instituciones dentro de la jurisdicción, incluidas escuelas, jardines de infancia y empresas, y encontró 22 peligros ocultos y rectificó 22 casos; requirió que todas las aldeas (comunidades) ) Sus respectivas organizaciones realicen inspecciones especiales sobre la seguridad alimentaria dentro de sus jurisdicciones cada mes, y se identificaron y rectificaron 42 peligros ocultos en 42 casos. En cuarto lugar, prestaron especial atención e hicieron un buen trabajo en la supervisión; de declaraciones para cenas de grupo, y garantizó que se hicieran todas las declaraciones y no se hiciera ninguna declaración. Si hay omisiones en los informes, debe haber supervisión. No debe haber lagunas en la supervisión. Donde hay declaraciones, habrá supervisión. . Hasta noviembre, el gobierno del municipio ha informado y supervisado cenas grupales 184 veces y no ha ocurrido ni un solo incidente de seguridad alimentaria.

4. Problemas

1. Hay certificados incompletos. La mayoría de los empleados no han solicitado certificados sanitarios. Algunas empresas procesadoras y puntos de venta no han solicitado licencias comerciales. son operaciones fuera del alcance del fenómeno.

2. En la actualidad, el número de pequeños talleres de procesamiento de alimentos en nuestro municipio sigue aumentando. En general, el ambiente sanitario es sucio, desordenado y deficiente. no cumple con los estándares y los desechos de producción se eliminan incorrectamente. Existe un fenómeno de descarga y descarga aleatoria.

3. El nivel municipal tiene un poder limitado para castigar. Sólo puede emitir avisos de rectificación a las empresas que violan las regulaciones y el castigo no es lo suficientemente fuerte.

5. Próximos pasos

1. Fortalecer el liderazgo organizacional, asegurar personal, implementar fondos de trabajo especiales, fortalecer la gestión de objetivos y proporcionar recompensas y castigos duros.

2. Aumentar la publicidad, dar pleno juego a la supervisión de la opinión pública y mejorar integralmente la conciencia sobre la seguridad alimentaria de las amplias masas populares.

3. Intensificar la investigación y sanción de la seguridad alimentaria. El primero es cubrir de manera integral el campo de la supervisión de la seguridad alimentaria, realizar inspecciones periódicas de las empresas de producción de alimentos, empresas de distribución de alimentos, servicios de catering, empresas de cría y cría, mercados, escuelas y otros lugares, rectificar los pedidos sobre el terreno si se descubren problemas, y realizar inspecciones irregulares. El segundo es implementar concienzudamente los sistemas pertinentes y organizar inspecciones para garantizar cantidades y ubicaciones claras sin dejar callejones sin salida. Al mismo tiempo, se solicita a los departamentos funcionales pertinentes de niveles superiores que proporcionen más apoyo político y técnico.

En 20xx, nuestro municipio continuará implementando el espíritu, aumentando las medidas, destacando los aspectos más destacados e implementando diversas tareas de acuerdo con los requisitos de trabajo de los departamentos superiores relevantes.