¿Cómo surgieron los comedores públicos rurales en 1958?

A partir de la segunda mitad del año 1 de 1958, los agricultores chinos que habían estado cocinando en cada hogar desde la antigüedad acudieron repentinamente en masa a los comedores públicos recién abiertos. A finales de año, como novedad en el Gran Salto Adelante y el movimiento de las comunas populares, había 3,45 millones de comedores públicos en todo el país. El número de personas que comían en comedores públicos representaba más del 90% del total del país. La población rural de 500 millones de agricultores del país disfrutó de una auténtica comida en una sola olla, añadiendo un escenario único al Gran Salto Adelante y al Movimiento de las Comunas Populares de este año.

2. "Operaciones militarizadas y vida colectivizada"

Los agricultores chinos tienen desde hace mucho tiempo la costumbre de cocinar y comer juntos durante los períodos agrícolas de mayor actividad. Después del establecimiento de cooperativas de producción agrícola en las zonas rurales, debido a la mejora de la propiedad pública y la expansión de la escala de producción, se necesita más mano de obra para invertir en la producción. Además, las cooperativas agrícolas practican el trabajo colectivo. Cuando había escasez de mano de obra durante la temporada agrícola, algunas cooperativas agrícolas comenzaron a cocinar colectivamente y luego entregaban las comidas en los campos o las comían colectivamente en la zona de cocina. Esto dio origen a los primeros comedores durante la temporada agrícola ocupada. .

Los comedores públicos rurales existían mucho antes del establecimiento de las comunas populares. En ese momento, todos fueron establecidos voluntariamente por las masas, lo que mejoró en cierta medida la eficiencia de la producción. Sin embargo, este tipo de comedor creado voluntariamente por las masas es esencialmente un método de cocción conjunta relativamente fijo, que es esencialmente diferente de los comedores públicos del último período de comuna popular.

3. Desde finales de septiembre de 1957 hasta principios de octubre de 2010 se celebró en Pekín la Tercera Sesión Plenaria del Octavo Comité Central del Partido Comunista de China. inició el movimiento del Gran Salto Adelante. A finales de 1957, la construcción de proyectos de conservación de agua en tierras agrícolas a gran escala en las zonas rurales de mi país alcanzó su punto culminante. Durante este proceso, se iniciaron uno tras otro un gran número de proyectos pequeños y medianos de conservación del agua. Debido a que la mayoría de estos proyectos excedieron los límites de la sociedad y las zonas rurales y requirieron la concentración de una gran cantidad de mano de obra para las llamadas operaciones a gran escala, con comida y alojamiento en el sitio de construcción, los comedores públicos surgieron a medida que los tiempos lo requerían.