¿Qué verduras y frutas se introdujeron en nuestro país en la historia de nuestro país y cuándo?
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Ajo: Se dice que las semillas fueron traídas por Zhang Qian cuando estaba en su misión en las regiones occidentales.
Cebollas: Producidas en las Montañas Kunlun de las Montañas Tianshan, por lo que las Montañas Kunlun se llamaban Congling en la antigüedad.
Cilantro: Originario de la costa de China y introducido en China después de que Zhang Qian fuera enviado a las regiones occidentales.
Apio: China existe desde la antigüedad, pero es diferente al apio en el mundo. Se llama apio chino y se dice que fue introducido por el emperador Wu de la dinastía Han, Zhang Qian, cuando estaba en una misión en las regiones occidentales. Las variedades de apio que comemos hoy se introdujeron hace menos de cien años.
Brócoli: Originario de la India, China tiene una larga historia de cultivo. Fue una de las 20 hortalizas cultivadas artificialmente en la dinastía Han Posterior.
Col china: denominada col y verdura verde. Se originó en China y se ha registrado ya en la última dinastía Han.
Col china: De la dinastía Song, nombre antiguo, es un producto de cultivo artificial en China y una auténtica verdura autóctona china.
Arroz Salvaje: La fuente es la misma que la anterior. Una vez utilizadas como cultivo alimentario, las semillas se llamaban arroz solitario y kerus y eran uno de los "seis granos", pero no fue hasta los siglos V al VII que el arroz salvaje se consumió como verdura.
Pepino: También conocido como pepino pequeño, es originario del noroeste de la India Oriental y fue traído a China por Zhang Qian de la dinastía Han Occidental cuando regresó a casa. El nombre original era "pepino", pero pasó a llamarse "pepino" en la dinastía Jin del Este. Pero en aquella época había pepinos silvestres en Yunnan, China.
Habas bava: también conocidas como habas, judías frías, judías Luohan, etc. Es originario del suroeste de Asia hasta el norte de África y fue introducido por Zhang Qian durante su misión en las regiones occidentales.
Guisantes: Originarios de las zonas costeras de mi país y introducidos en mi país durante la Dinastía Han. Pero no fue hasta principios de la dinastía Yuan que hubo registros de consumo de vainas de guisantes (lo que ahora se llama comer vainas de guisantes).
Espinacas de agua: Son espinacas de agua, producidas en las zonas lluviosas del sur de mi país. Se la conoce como la verdura exótica del sur. El viejo Cao Cao se lo comió. No hace falta decir que es hora.
Lentejas: originarias de la India e introducidas durante las dinastías Han y Jin.
Berenjena: Originaria del sudeste asiático y de la India, fue introducida en China durante la dinastía Jin. Al emperador Yang Di le gustó especialmente y la llamó "Melón Púrpura Kunlun".
Espinacas: Originaria de Persia, fue introducida en China en la dinastía Tang.
Hongo: El nombre científico es girasol, también conocido como carmín. Es originaria de Asia y América del Norte y se cultivaba antes de la dinastía Song.
Lechuga: Originaria de las zonas costeras de China, China tiene una historia de cultivo de más de 1.000 años. Se comía antes de la dinastía Song y lo introdujeron los enviados de las regiones occidentales cuando llegaron a China.
Zanahoria: originaria del norte de Europa. Durante la dinastía Yuan, los persas los llevaron a Yunnan cuando llegaron a China y luego se extendieron por todo el país.
Boniato: originario de América, Chen Zhenlong, natural de Jin'an, fue introducido en Fujian desde Filipinas durante el período Wanli de la dinastía Ming.
Patata: Originaria de Sudamérica, fue introducida en China a finales de la dinastía Ming.
Pimienta: originaria de zonas tropicales de Centro y Sudamérica. El cultivo de pimiento en China comenzó a finales de la dinastía Ming. Antes de eso, el cornejo se usaba para condimentar (no sé si sabe bien, creo que es una planta ornamental y probablemente no será muy picante). En cuanto a los pimientos dulces, no se introdujeron en China hasta el siglo XVIII.
Repollo: También conocido como repollo, se introdujo en China a principios de la dinastía Qing.
Calabaza: originaria de África. Fue introducido en el sur de China desde Persia y en ese momento se llamaba "pepino". Se desconoce la fecha de introducción. También existe un tipo de calabaza que se originó en el sudeste asiático. China tiene una larga historia de cultivo, probablemente incluso durante la dinastía Song.
Judías verdes: originarias de Centro y Sudamérica, introducidas en China en la dinastía Ming.
Tomate: Todo el mundo sabe que esto es un tomate. Perú, originario de América del Sur, fue introducido en China a través de la "Ruta de la Seda" a mediados y finales de la dinastía Qing. Pero en 1983, un equipo arqueológico de la provincia china de Sichuan descubrió semillas de tomates y otros cultivos de antiguas tumbas de la dinastía Han Occidental que se convirtieron en la Montaña Fénix. La Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan también cultivó cuidadosamente las plantas, lo que demuestra que estas cosas existían en China. hace más de 2.000 años. Por supuesto, no debe ser llamado por su nombre actual en ese momento.
Calabacín: Calabaza americana, introducida en China a mediados de la dinastía Qing.
Lechuga: Es originaria de China y fue introducida en China a finales de la dinastía Qing.
Coliflor: El origen de la coliflor está en la costa de China. Sólo han pasado 100 años desde que fue introducida en China.
Cebollas: Originaria de Irán y Afganistán, con una historia de cultivo de más de 5.000 años, fue introducida en China hace sólo más de cien años.
Uvas. Zhang Qian los trajo de regreso.
La sandía proviene de la Ruta de la Seda de cinco generaciones.
Los higos se introdujeron antes de la dinastía Tang, pero eran difíciles de comer en las Llanuras Centrales.
Mango: Se dice que Tang Monk trajo las semillas cuando estaba estudiando las escrituras budistas. Los mangos actuales fueron introducidos por los holandeses cuando estaban en Taiwán.
Melón Hami: registrado por primera vez en la dinastía Song del Sur. Antes de la dinastía Ming, rara vez se comía en las Llanuras Centrales. También se utilizará como homenaje en el futuro.
Piña: originaria de Brasil, introducida en la dinastía Ming.
Fresa: La fresa silvestre se cultivaba en la dinastía Ming. Sin embargo, no fue hasta mediados de la dinastía Qing que se introdujeron variedades mejoradas desde Gran Bretaña, Francia y otros países.
Papaya: Originaria de México, fue introducida en China a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing.
Sandía: Origen: Sahara.
Girasol: Origen de Estados Unidos.
Sésamo: originario de la meseta de Yunnan-Guizhou, China. Se descubrió sésamo antiguo en el sitio neolítico de Qianshanyang en la ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang, y en el sitio prehistórico de Shuitianfan en Hangzhou, lo que confirma que China es la ciudad natal del sésamo.
Olivo: La palabra olivo engloba una variedad de plantas. Las aceitunas se producen en el Mediterráneo y se introdujeron en Hanzhong después de la liberación. El fruto de la aceituna nació en China, pero en la antigüedad debería considerarse como la región de Baiyue.
Granada: En la antigüedad se la llamaba "Una granada", y su origen era "Anguo" y "Shiguo" en las antiguas Regiones Occidentales.