No voy a ir a Chengdu a escribir un ensayo de viaje.
Nunca voy a Chengdu para hacer turismo, sino para divertirme. Originalmente, esto era lo más importante que podía hacer en Chengdu, y también resultó ser mi actividad favorita cuando vivía en Chengdu en el pasado. En Chengdu, aparte de llevar a mis hijos a ver pandas, no fui a ninguna atracción. Simplemente comí, bebí y caminé. Vine a Chengdu para experimentar su ocio. A la gente de Chengdu simplemente le gusta divertirse. Incluso hablar de amigos y amigas se llama jugar con amigos. Recuerdo haberle dicho a una shanghainesa que alguien estaba tratando de ser mi amiga y ella se rió. ¿Cómo puedes decir que alguien engañó a un amigo? ¿Tan descuidado? Dije que nosotros, la gente de Chengdu, simplemente hablamos de amigos y jugamos con amigos.
Nunca he estado en Chengdu, pero hay mucha comida deliciosa que me llama. Antes de partir, mi madre me fijó el objetivo claro de comer en Chengdu. Efectivamente, mis familiares y amigos en Chengdu estuvieron a la altura de mis expectativas y me brindaron buenas comidas todos los días. Tan pronto como dejamos las maletas, nuestro amigo nos llevó a un restaurante de lujo que parecía un club. La ubicación del restaurante es muy elegante y apartada. Rodeado de árboles, entré al salón privado del restaurante y pronto el camarero trajo los platos uno a uno. Los platos estaban exquisitos. Esta primera comida dejó boquiabierto a mi hijo. Dijo que fue la mejor comida de su viaje a Asia y lo que más le impresionó fue el plato de champiñones. En realidad, mi hijo es un carnívoro típico, pero las setas de Sichuan son realmente deliciosas. Cada vez que vuelvo a Chengdu para comer estofado o pedir comida, siempre pido hongos shiitake. Esta primera mesa coincidía completamente con mi impresión de la cocina de Sichuan. Dulces, ácidos, salados y picantes, se ofrecen todo tipo de platos. Muy delicado y delicioso. No digo esto porque me guste la comida picante. Tiene un sabor dulce desde pequeño. Para ser más precisos, si como comida picante, solo como picante de Sichuan y picante dulce, mis dos hijos no pueden comer comida picante. La cocina de Sichuan tiene varios sabores, incluido el picante hervido, el mapo picante, los encurtidos agrios, el agridulce, el ligero salteado, el casero, el con sabor a pescado, el Kung Pao y los sabores extraños. Nuestros niños disfrutaron de cada comida en Chengdu y los platos picantes en Chengdu fueron igualmente maravillosos. Por la noche, mi amigo organizó un restaurante en Jinli, donde podíamos comer estofado y ver el cambio de rostro de la Ópera de Sichuan. Jinli y Kuanzhai Alley son atracciones muy conocidas en Chengdu, pero no tenía intención de visitar estos dos lugares durante este viaje a Chengdu. Más tarde, comí con unos familiares y mi primo sugirió ir al callejón Kuanzhai a tomar el té, para poder comer y beber en ambos lugares.
Mi amigo pidió estofado de pato mandarín rojo y blanco, así que rara vez como estofado porque nunca me ha gustado comer comida picante desde que era niño. Ante tantos ingredientes extraños, no podía nombrarlos y no sabía cuánto tiempo me llevaría comerlos. Un amigo dijo que tomaría 8 segundos quemarlos todos, pero me preocupa que no esté lo suficientemente caliente. Si tengo diarrea, meditaré durante 15 segundos. La olla caliente estará demasiado caliente cuando la saque. Y cualquier forma de comer que requiera atención al calor no es adecuada para mí. Al igual que en casa, estoy acostumbrado a asar todo a la parrilla en lugar de freír la comida china, porque para freír hay que dominar el calor, algo que nunca he podido dominar. Entonces, cuando me enfrento a la abundancia de ingredientes, sólo puedo mirar hacia otro lado y suspirar, o concentrarme en ver la Ópera de Sichuan. Después de cenar, ya era de noche en Jinli, con faroles rojos y calles antiguas. En este momento, Jinli es como racimos de flores, alegres y prósperos, como si regresaran a la antigua era Shu, como un sueño.
Después de que un residente de Hong Kong de la empresa regresó a los Estados Unidos, se fue a Chengdu hace cinco años. Se enteró de que acababa de regresar de Chengdu. Me dijo que sentía que Chengdu era más cómoda que Hong Kong y Shanghai. Hay comida por todas partes, es limpia y un poco tradicional, pero ella puede disfrutar de la comodidad y el confort de una ciudad moderna. En definitiva, conviven modernidad y tradición. Al igual que el Templo Millennium Daci al lado de Taikoo Li. Es como si hubiera un monasterio Wenshu rodeado de incienso y bocadillos en una ciudad ocupada con muchos edificios de gran altura. Al igual que la escena cafetera cada vez más dominante en las principales ciudades chinas, todavía no puede alterar el estatus de las casas de té de Chengdu. Al igual que en Chengdu, que está experimentando una rápida modernización, la gente de Chengdu sigue estando contenta, abierta y humilde. Mi amigo y su esposa son los típicos intelectuales de Chengdu. Su casa está elegantemente decorada. Los cuadros de la pared son mis cuadros favoritos de escenas pastorales, y la habitación está salpicada de arreglos florales de la anfitriona. Me gusta especialmente su casa de té.
Resulta que ambos son amantes del té y el armario está lleno de teteras coleccionadas por la anfitriona de todo el mundo. Cuando eran jóvenes, trabajaron duro. Ahora que su único hijo está en la universidad, la pareja tiene tiempo libre para hacer las cosas que aman: tomar té y arreglar flores. Sentada en su salón de té, de repente sentí que mi flotante tranquilidad se había calmado durante el viaje. El anfitrión encendió una varita de incienso y sintió que el tiempo pasaba lentamente como este fragante cigarrillo. Después de tomar otro sorbo de su té verde, de repente me volví más enérgica. La heroína aprecia especialmente las palabras del hombre cultural de Hong Kong, Liang Wendao: "Lee algunos libros inútiles, haz algunas cosas inútiles y pasa algún tiempo inútil, todo para conservar la oportunidad de superarte a ti mismo más allá de todo lo conocido. Algunas de las cosas En la vida, un gran cambio depende de este momento”, añadió la anfitriona: y tomar té es uno de esos momentos. La indiferencia y la apertura de mente de la pareja se pueden entender en esta famosa cita sobre su amor. La filosofía de vida del pueblo de Chengdu es ganar dinero para vivir, no vivir para ganar dinero. Además de probar el té, admirar las flores, comer comida deliciosa y viajar, a menudo leen un poema con emoción. A menudo leo sus mensajes de texto de WeChat y siento mucho. Se suponía que iba a ir a una ceremonia del té con ellos al día siguiente, pero siempre lamenté haber tenido poco tiempo.
Hoy en día, las grandes ciudades de China están cambiando cada día que pasa. La modernización aporta comodidad, pero también genera mucho estrés. Los altos precios de la vivienda y de las materias primas en Beijing y Shanghai no se han relajado en absoluto. Pero mis familiares y amigos en Chengdu parecen disfrutar más de las comodidades que trae la modernización que de las presiones. Chengdu me da la sensación de que el temperamento de la ciudad es muy similar al de Vancouver. Viajar por estas dos ciudades es muy relajante y pausado. Parece que no tienes que registrarte en una atracción determinada, pero tienes que comer y beber para llegar a una atracción determinada. Ambas ciudades son muy limpias y aptas para pasear. Ninguna ciudad es muy grande y pronto tendré que tomar un taxi para ir a algún lado. Nuestro apartamento está en el centro de la ciudad. Tomamos un taxi de 20 minutos hasta la Base Panda de Chengdu por la mañana, vimos los pandas del tesoro nacional y luego tomamos un taxi hasta el Centro Global, el edificio más grande de Asia, que integra ocio, entretenimiento, compras, comida, bebida y entretenimiento. Hay piscina, playa artificial y pista de hielo. Después del almuerzo aquí, no olvides tomar un postre en el cuarto piso. El helado italiano con sabor a rosas se adapta perfectamente a nuestro gusto. Por la tarde salimos del Global Center y tomamos un taxi hasta Taikoo Li, donde hay una peluquería Baqu con un ambiente elegante. El ambiente aquí es bueno, el servicio es bueno y, lo más importante, los estilistas son hábiles. Más tarde, conocí a una mujer blanca que era profesora extranjera en Chengdu y me dijo que le gustaban mucho las peluquerías de Chengdu.
Chunxi Road solía ser la calle más transitada de Chengdu, pero ahora el nuevo punto de referencia de Chengdu es el moderno Taikoo Li. De hecho, se pueden encontrar centros comerciales abiertos como Taikoo Li en todas partes de Estados Unidos. ¡La diferencia es que Taikoo Li está en el centro de una gran ciudad!
Imagina cómo sería tener un Taikoo Li en Manhattan. Taikoo Li, un lugar donde te gusta la pequeña burguesía, debes ir. Es antiguo, centrado en el templo milenario de Daci, y tiene un estilo residencial moderno del oeste de Sichuan, entrelazando lo antiguo y lo nuevo, combinando lo chino y lo occidental, exudando la atmósfera relajada y de ocio única de Chengdu, la llamada vida lenta.
También hay un LineFriendsCafeandStore súper lindo y popular, que es muy popular entre los adolescentes, pero la gente de mi grado lo encuentra muy interesante. Mi hija tomó fotos de todos los personajes de anime. También miramos tiendas en Tokio y Shanghai y descubrimos que Chengdu es el lugar más interesante y espacioso, principalmente cafés donde se puede comer y beber. Pedimos bocadillos súper lindos adentro. Si no estás interesado en comprar productos periféricos, igualmente estás dispuesto a gastar un poco de dinero para tomar un refrigerio. Hay muchas opciones de restaurantes aquí. Nuestros niños anhelan la hamburguesa Blue Frog cuando la ven. Después de comerlo, pensaron que sabía bien. Ya no tendrán miedo de comer comida occidental en China. Después de todo, no puedo dejar de comer. Si vienes a Taikoo Li, no te pierdas Ma Wangzi, un restaurante de Sichuan al lado de Taikoo Li. Este restaurante pertenece a la cuarta generación de la cocina de Sichuan. La decoración interior es muy singular, los elementos de bambú son simples y elegantes, y el soporte para palillos está hecho de maní, lo cual es un poco creativo. Pedimos tres platos, un pescado hervido, un champiñón, una bola de gambas en salsa de tomate kung pao, y finalmente...
Un polvo de hielo acabó con éxito. Esperamos que el pescado hervido no esté demasiado picante, creo que la mayoría de la gente lo aceptará.
El pescado queda tierno y tierno, las bolas de gambas en salsa de tomate kung pao son ácidas y dulces y los champiñones están salteados. El último polvo de hielo me dejó una profunda impresión. Se puede decir que su sabor es el postre más delicioso de todo el viaje a Asia. Remoje el hielo coloidal en polvo en agua fría con azúcar moreno, agregue bolas de arroz glutinoso, maní y semillas de sésamo. El nivel adecuado de dulzura es fantástico para el verano. No tuve un postre en Japón que realmente me gustara. Puedes imaginar cuánto me gusta su hielo en polvo.
Camina conmigo por las calles de Chengdu. Por la noche, las luces en Chengdu son hermosas. Chengdu es una ciudad llena de vitalidad juvenil. Las tiendas y restaurantes están llenos de camareros y clientes jóvenes, y la gente que camina por las calles son en su mayoría adolescentes, lo que hace que la gente se sienta mucho más joven. Dicen que Chengdu es un lugar del que no quieres salir una vez que llegas. Siento que es un lugar al que tienes que ir cuando vienes y al que regresas cuando te vas.