¿Cuáles son las condiciones y cualidades necesarias para convertirse en pastelero occidental?
Paso 1 ¡pregúntate primero si te apasiona la repostería occidental y si tienes suficiente perseverancia! Luego, traza una trayectoria profesional perfecta para ti. El desarrollo de la industria pastelera china no es tan completo como el de países extranjeros. Se ha desviado del concepto de comida y se centra únicamente en la decoración de la apariencia, ignorando el sabor y la salud de la comida en sí. Entonces, cuando eliges estudiar en West Point por primera vez, debes encontrar un West Point que pueda guiarte en la dirección correcta. A partir de los conocimientos básicos de la repostería occidental, lleva mucho tiempo aprender los distintos ingredientes, sus principios, características y proporciones nutricionales. Luego aprenda varios métodos para hornear pasteles y panes. Solo puedes aprender los conceptos básicos durante la escuela y tu dominio real mejorará gradualmente en trabajos futuros.
El segundo paso de la práctica laboral dura unos cinco años para mejorar tus habilidades en diferentes campos laborales, como panaderías especializadas, restaurantes occidentales, hoteles, pastelerías creativas, cafeterías, etc., y acumular lo suficiente. experiencia. Sólo con este tipo de experiencia su programa de aprendizaje y formación en pastelería podrá ser verdaderamente exitoso.
El tercer paso es que después de varios aspectos de estudio y práctica, debes tener un conocimiento de todos los aspectos de la pastelería occidental, sin embargo, si estás especializado en el arte, debes tener un interés especial en una. Habilidades y talentos específicos, como diseño y creatividad de pasteles, modelado de chocolate, arte del azúcar, etc. Además de estos requisitos de habilidades, debes tener una buena mentalidad en este momento, porque te enfrentas al aburrimiento de hacer variedades limitadas todos los días y a la monotonía del lugar de trabajo, y es posible que no obtengas mucho dinero por el tiempo y energía que gastas. Después de lo anterior, formación para la vida y acumulación de experiencia laboral. También tienes la posibilidad de ascender a puestos como pastelero ejecutivo y director técnico de cadenas de tiendas de marca. Asumirás más responsabilidades y tendrás mayor independencia en cuanto a condiciones laborales y salariales.
Paso 4 Si tienes varios años de experiencia como chef ejecutivo de pastelería, puedes solicitar un certificado de formador de pastelería y un certificado de examinador de pastelería reconocidos a nivel nacional. Creo que debes ser un maestro pastelero famoso en la industria en este momento. Si las habilidades de una persona no pueden traer felicidad a más personas, no puede tener más felicidad. Si tiene habilidades en este momento, ¿por qué no transmitir sus habilidades y experiencia a más personas, para que cada vez más personas puedan comer postres deliciosos y disfrutar del placer de hornear?
Caminaré contigo por el camino de los sueños. La vitalidad de la juventud nos hace sentir más felices que crear y trabajamos duro juntos.