¿Cuáles son los 10 fideos de arroz más deliciosos de China?
1. Fideos de manitas de cerdo de Guangxi Qinzhou
Los fideos de manitas de cerdo de Guangxi son una de las especialidades de Guangxi. Se venden en todo Guangxi y tienen sus propios sabores, pero los fideos de manitas de cerdo de Qinzhou son los más populares. más famoso. Hablando de fideos de arroz, los fideos de arroz de Guilin pueden considerarse como los creadores de los fideos de arroz. También hay fideos de caracol y fideos de caracol, que también son muy famosos. Sin embargo, los fideos de manitas de cerdo de Qinzhou tienen sus propias características. Hay un dicho local: el polvo de manitas de cerdo de Qinzhou es tan popular como los dioses, lo que demuestra el amor de la población local por él. No sólo a los locales les encanta comerlo, sino que los comensales extranjeros también lo elogian después de comerlo. A diferencia de la primera vez que probé Old Friend Noodles y Snail Noodles, se sentían como brotes de bambú amargos y muchos comensales del norte no podían acostumbrarse.
2. Fideos de arroz Fujian Anxi Hutou
Los fideos de arroz Hutou son una especialidad de la ciudad de Hutou, condado de Anxi, provincia de Fujian. Los fideos de arroz con cabeza de tigre se elaboran con arroz de alta calidad y agua mineral natural al pie de la montaña Wulong. Se refina utilizando técnicas tradicionales. Alta calidad, translúcida, delicada y flexible, no pegajosa, fragante y deliciosa, apta para freír y cocinar. En el año 21 del reinado del emperador Kangxi de la dinastía Qing, debido a que Ye Xuan, el santo antepasado de la dinastía Qing, sofocó la "Rebelión de los Tres Feudatarios", Li Guang transformó los fideos de arroz Hutou en tributo.
3. Fideos de arroz de la marca Guangdong Yunfu Xinxing
Los fideos de arroz Xinxing son una especialidad del condado de Xinxing, ciudad de Yunfu, provincia de Guangdong. El condado de Xinxing es el primer condado de la provincia de Guangdong en producir y exportar fideos de arroz. Los fideos de arroz Xinxing se elaboran con arroz de alta calidad mediante un proceso completo de molienda y filtrado de agua y agua de manantial de montaña. Los fideos quedan húmedos y transparentes, de textura suave, no pegajosos cuando se cocinan y esponjosos cuando se fríen. Al igual que los hilos de plata, el arroz es rico en fragancia, de espesor uniforme, fresco y refrescante, y no se echa a perder después de cocinarlo durante mucho tiempo.
4. Polvo prensado Jiangxi Yichun
El polvo prensado Yichun es un snack famoso en la provincia de Jiangxi. Es famoso por su color blanco plateado, su cuerda flexible y su entrada suave. La producción de harina hecha a mano se remonta a la dinastía Ming y tiene una larga historia. Hablando de hacer fideos de arroz, muchas personas que han estado en Yichun los han comido. Desde la antigüedad, la tierra del pescado y el arroz del sur tiene la tradición de elaborar fideos de arroz con los excedentes de grano.
5. Fideos con carne de Guiyang Huaxi
Los fideos con carne de Huaxi, el lugar de nacimiento de la zona de Huaxi en Guiyang, son un bocadillo famoso en Guizhou. Huaxi Beef Noodles utiliza carne fina, fideos de arroz refinados y huesos de carne de res para hacer una sopa original, fresca y espesa, servida con suaves fideos de arroz al vapor, carne tierna, chucrut apetitoso y cilantro fresco. Si puede tolerar la comida picante, agregue los exclusivos fideos con chile salteados y picantes de Guizhou para preparar un plato humeante de comida deliciosa.
6. Fideos de arroz del condado de Yuechi
Los fideos de arroz del condado de Yuechi son uno de los bocadillos tradicionales del condado de Yuechi, provincia de Sichuan, con una historia de más de 300 años. Desde el período Kangxi de la dinastía Qing, la gente del condado de Yuechi prepara fideos de arroz para el desayuno y entretiene a los invitados. En el año 13 de la República de China, Tang Zhongyan, un residente del condado, abrió un restaurante de fideos de cordero en el condado y vendió más de 800 tazones al día. Los bocadillos de fideos de arroz del condado de Yuechi se pueden dividir en dos categorías: fideos con carne y fideos vegetarianos. Tiene un sabor delicioso, una textura suave, no se rompe fácilmente, se mastica bien en la boca, es fácil de digerir y es muy popular.
7. Harina de pescado en Hengyang, Hunan
La harina de pescado es un refrigerio local famoso en Hengyang, Hunan, elaborado con pescado fresco y fideos de arroz como materia prima principal. La harina de pescado es un tipo de fideos de arroz que la gente de Hengyang suele desayunar. La mayoría de las zonas del sur de China tienen la costumbre de comer fideos de arroz en el desayuno, lo que ha dado lugar a algunos alimentos tradicionales distintivos y bien conocidos. Muchas personas de Hengyang que trabajan y viven en otros lugares, lo primero que hacen cuando regresan a casa es comer un plato de harina de pescado, que es el sabor de su ciudad natal. Cuando los invitados vienen de lejos, la gente de Hengyang también sirve harina de pescado para transmitir el sabor de Hengyang.
8. Polvo de despojos de cerdo de Zhejiang Wenzhou
El polvo de despojos de cerdo de Wenzhou es un refrigerio local famoso en Wenzhou, elaborado principalmente con intestinos de cerdo, sangre de cerdo, fideos secos y otros ingredientes. Hace ya diez años, los fideos sucios de cerdo de Wenzhou se podían ver por todas partes en las calles de Wenzhou. Los fideos de despojos de cerdo son fragantes y deliciosos, los intestinos de cerdo son crujientes y suaves, la sangre de cerdo es tierna y deliciosa, los fideos secos son tiernos y grasosos, especialmente la sopa caliente es especialmente deliciosa.
9. Fideos de arroz frito de Xinjiang
Los fideos de arroz frito de Xinjiang son un bocadillo famoso que se originó en Guizhou y está muy extendido en Xinjiang.
Los fideos de arroz que se utilizan en los fideos de arroz fritos son espesos, masticables, picantes y la sopa es rica en color y variedad. Es un nombre muy conocido en Xinjiang y todo el mundo lo sabe. Muchos comensales extranjeros vienen aquí por su reputación y lo elogian mucho después de comer.
10. Fideos de arroz Guangxi Guilin Hay muchas leyendas sobre los fideos de arroz Guilin. Algunas personas dicen que fue inventado por soldados cuando Qin Shihuang envió tropas para construir Lingqu. Algunas personas dicen que el italiano Kyle Polo lo descubrió cuando llegó a Guilin, lo trajo a Italia y lo convirtió en fideos de arroz huecos. En Guilin, la gente puede comer fideos de arroz tres veces al día. Los lugareños piensan que son deliciosos y los comensales de otros lugares también los elogian.