Los 10 mejores alimentos que debes comer en Chengdu
1. Jalea triste
La jalea triste se originó en la dinastía Qing y es uno de los bocadillos especiales de los pueblos Han y Hakka en Sichuan. Fue introducida por primera vez por el pueblo Hakka en. Neijiang. La gelatina hecha por los cantoneses Hakka que vivían en la ciudad de Luodai cuando Huguang ocupó Sichuan recibió su nombre porque estaban tristes por extrañar su ciudad natal.
2. Superficie del agua dulce
La superficie del agua dulce es tan espesa como la cabeza de un palillo, masticable, ligeramente dulce en la boca, con aroma a maní triturado y granos de pimienta de Sichuan. , y se combina con chiles en aceite rojo y se sazona con salsa de soja, salsa de sésamo y pasta de ajo, tiene un sabor más refrescante.
3. Lai Tangyuan
Lai Tangyuan, también conocido como Tangyuan y Ziyuan, es un snack tradicional en Chengdu, Sichuan. Lai Tangyuan fue fundada en 1894 y tiene una historia de cien años. Siempre ha mantenido la calidad de sus snacks tradicionales. Su color es liso y blanco, su piel es suave y cerosa y su fragante aceite de sésamo es pesado.
4. Tres cañones
Los tres cañones son un snack tradicional en Chengdu, Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Los ingredientes principales del Sanpao son el arroz glutinoso, el azúcar moreno, el sésamo y la soja. Porque al lanzar bolas de arroz glutinoso, los tres cañones son como proyectiles y emiten un sonido metálico, metálico y metálico. Se pueden dividir en cañones de hierro, cañones y cañones, por eso se denominan tres cañones.
5. Bollos coreanos al vapor
Los bollos coreanos al vapor son uno de los snacks tradicionales locales en Chengdu, Sichuan, con una historia de más de 100 años. Las materias primas son harina súper, carne grasa y magra de cerdo, manteca de cerdo derretida y condimentos diversos. La piel es fina y blanca, el patrón es claro, el relleno es tierno y el residuo suave es delicioso.
6. Empanadillas Zhong
Las empanadillas Zhong, también conocidas como empanadillas en la antigüedad, son un snack tradicional en Chengdu, Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Este plato fue creado en el año 19 de Guangxu. Debido a que estaba ubicado en Lizhi Lane cuando abrió por primera vez, usaba mucho aceite rojo para condimentar, por lo que también se le llama Lizhi Lane Red Oil Dumplings.
7. Long Chao Shou
Long Chao Shou es un snack tradicional de Chengdu, Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. El wonton se llama wonton en Sichuan, wonton en Guangzhou, sopa clara en Jiangxi y wonton en otras partes de China.
8. Dandan Noodle House
Los fideos Dandan son un snack tradicional de la provincia de Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Este plato se originó en la ciudad de Zigong y está hecho de harina, aceite de pimiento rojo, pasta de sésamo, cebolla verde picada y otros ingredientes.
9. Rebanadas de ternera de marido y mujer
Las lonchas de ternera de marido y mujer son un plato tradicional en Chengdu, Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Este plato fue creado por Guo Chaohua y Zhang Tianzheng. Por lo general, el cuero cabelludo de res, el corazón de res, la lengua de res, los callos y la carne de res son los ingredientes principales, que se marinan y se cortan en rodajas.
Agrega aceite de chile, fideos de chile y otros accesorios para hacer aceite rojo y viértelo encima. Está finamente elaborado, de hermoso color, tierno y delicioso, picante y fragante, y muy sabroso.
10. Cabeza de conejo Shuangliu Lao Ma
La cabeza de conejo Shuangliu Lao Ma es un plato que pertenece a la cocina de Sichuan. El ingrediente principal es la cabeza de conejo, que tiene un sabor picante.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Sad Tofu.