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Se enriquecieron 10 muestras del suelo que contenía aceite de la Universidad XX y áreas cercanas, se concentraron respectivamente y luego se diluyeron en gradiente. Se seleccionaron placas de cribado y separación preliminares de densidad apropiada para aislar 4 cepas con círculos transparentes, y se dividieron en líneas de separación y. cultivo y, finalmente, se abrió el matraz de agitación y se volvió a examinar. Después de repetidas pruebas, se midió la actividad de la lipasa en el caldo de fermentación. La altura de la enzima de la cepa fue exactamente 5,5 U/ml. La bacteria salvaje productora de lipasa se denominó ZX. . Con base en la observación microscópica morfológica de las hifas y la identificación fisiológica y bioquímica, la cepa se identificó preliminarmente como ××××. Hasta el momento, no hay informes de que ×××× pueda producir lipasa alcalina.

Este es un modelo de selección preliminar que primero utiliza aceite de oliva para concentrar y cultivar la matriz principal de las muestras de suelo, y luego utiliza una placa de pigmento para realizar una selección preliminar y determina la alta actividad de la lipasa en función de la proporción de tamaño. del diámetro del círculo de hidrólisis y el diámetro de la colonia. Puede eliminar eficazmente una gran cantidad de hongos que no producen lipasa o producen poca lipasa, eliminando así cepas con alta actividad de lipasa.

En la actualidad, existen muchos estudios sobre la lipasa en el país y en el extranjero, y su alcance de aplicación se expande constantemente y su producción nacional se ha convertido en el foco de la investigación actual. El uso de tecnología genética ha simplificado el procesamiento posterior, permitiendo una producción mucho mayor de lipasa microbiana.

Times. Además, la introducción de mutágenos y aberrantes permite obtener lipasas con estructuras tridimensionales ventajosas. Con la profundización de la investigación, las aplicaciones industriales de la lipasa seguirán aumentando.