¿Cómo introducir la comida tradicional china en inglés?

Para los chinos, cocinar es un arte en sí mismo. La cocina china presta gran atención al color, el aroma y el sabor. Un plato no sólo debe tener buen sabor, sino que también debe interesar a los sentidos.

Hablemos primero de cocina.

Existen innumerables métodos de cocción para los mismos ingredientes, y cada método de cocción aporta a la comida un sabor único.

Vapor: vapor

Saltear: sofreír

Guiso: guiso

Hervir: hervir

Freír

Freír: fritura superficial

Hornear: hornear (generalmente se usa para hacer pasteles), asar (generalmente se usa para barbacoa)

Existe otro llamado: escalfar. La traducción china es cocinar, pero es diferente de la palabra "cocinar" en "Cocinar". Si tuviera que introducir pescado estofado, sería este.

Hablemos primero del sabor:

Agrio: Agrio

Dulce: Dulce

Amargo

Picante

Ma: La pimienta de Sichuan no se utiliza en la comida occidental. Debería haber muy poco cáñamo. El escozor es la mejor explicación, pero la mejor explicación es la sensación de comerlo en la boca.

Salado: salado

Suave: blando/blando

Duro: duro

Crujiente: crujiente

Si Quiero mostrar a continuación, permítanme presentarles brevemente las ocho cocinas principales.

La cocina china se puede dividir en ocho principales cocinas locales:

Sichuan, con características fuertes y picantes

Shandong, que es la mejor en la selección de ingredientes para los platos Sea particular al respecto.

Suzhou, su carpa cruciana al vapor cuidadosamente presentada

Guangdong, sus distintivos platos dulces y crujientes.

Fujian es famoso por Buda saltando el muro.

Zhejiang hace hincapié en los alimentos frescos y los sabores naturales, especialmente los mariscos.

Huizhou, un encuentro de comida gourmet por mar, tierra y aire

Hunan se caracteriza por una rica comida con ricos colores, como el tocino.

Por último, hablemos de sopas (tónicos)

Además de su alimento básico diario, a los chinos también les gusta utilizar diversas hierbas para preparar sopas nutritivas.