¿Dónde quiero aprender auténticos palitos de masa frita?
El principio de las barras de masa frita es que cuando las barras de masa frita entran en el cárter de aceite, el agente espumante se calienta para generar gas y las barras de masa frita se expanden. Sin embargo, debido a la alta temperatura del aceite, la superficie de las barras de masa frita se endureció inmediatamente, lo que afectó la expansión continua de las barras de masa frita. Entonces, apila los palitos de masa frita uno por uno y presiónalos por la mitad con palillos de bambú. El vapor y el gas espumante entre las dos láminas de masa continúan desbordándose y el aceite caliente no puede hacer contacto con la conexión entre las dos láminas de masa, por lo que las láminas de masa en la conexión están en un estado de dextrina suave y pueden continuar expandiéndose, haciendo que la La masa se pega cada vez más esponjosa.
1. El aprendizaje en las escuelas de formación
es un método de aprendizaje común en las escuelas de formación. En la actualidad existen instituciones y escuelas de formación culinaria en todo el país. Siempre que pague, un maestro le brindará capacitación en habilidades y determinará el tiempo de estudio de acuerdo con el contenido del estudio. También puedes acudir a algunas tiendas franquiciadas para aprender e intentar encontrar marcas más formales en tiendas directas. Puedes buscar más comparaciones.
2. Lee recetas y libros para aprender
Ve a la librería a comprar libros de cocina relevantes y luego practica según el contenido de los libros de cocina. Este método también es relativamente simple y económico, pero la desventaja es que es posible que no se aprenda el contenido responsable.
3. Aprendizaje hotelero.
El hotel contratará algunos aprendices para trabajar al aire libre y podrán aprender platos relevantes de los maestros después del trabajo. La desventaja es que trabajar en un hotel resulta agotador.
4. Mira vídeos para aprender.
Existen muchas webs de vídeos de cocina donde aprender esta técnica. Alguien está demostrando la enseñanza en el video, prepara los ingredientes de acuerdo con el contenido del video y simplemente sigue el video.
5. Lea y aprenda estrategias en línea
Muchos gourmets cargan sus experiencias culinarias habituales en línea. Puede consultar estas estrategias en línea y seguirlas. Existen estrategias y precauciones generales para evitar algunos malentendidos.