Extrañando el sabor de la prosa culinaria de mi madre

No sé por qué últimamente siempre pienso en la cocina de mi madre. Creo que como la comida de mi madre todos los días cuando estoy en casa. Tal vez porque lo como todos los días, no siento el aroma de la comida y simplemente lo como sin problemas.

He estado en Hohhot durante unos cuatro años. Aunque básicamente me he adaptado a la vida aquí, todavía me siento un poco incómodo con mis hábitos alimenticios. Cada vez que siento que mi gusto no es el adecuado, naturalmente pienso en los platos que mi madre prepara en casa. Me vinieron a la mente los platos que cocinaba mi madre y poco a poco recordé el sabor de los platos. Cada vez que pienso en ello, siento un sentimiento amargo en mi corazón.

Debido a mi estilo de vida, cocino a menudo. Siento una sensación de logro cada vez que como la comida que cocino, pero el sabor de la comida siempre es diferente al de la comida que cocina mi madre y no puedo hacer que sepa a la comida de mi madre. A veces llamaba a mi madre para preguntarle sobre los pasos de cocción, qué condimentos usar, cómo hacerlo, cuánto fuego usar, cuándo hacerlo, etc. A veces mi madre me pide el mismo plato varias veces. Pero no importa cómo cocine lo que dice mi madre, todavía no puedo hacer el mismo plato que sabe a mi madre. Es más o menos un poco frustrante. Mientras comía los platos que yo cocinaba, recordaba los platos que cocinaba mi madre y todavía podía encontrar un poco del sabor que quería.

Debido a que mi ciudad natal está muy lejos de donde estoy ahora, rara vez veo a mis padres cada año y puedo contar el número de veces que he comido con los dedos. Cada vez que estoy en casa, mi madre siempre prepara sus platos favoritos en poco tiempo. Cada vez que huelo el olor anhelante, siempre puedo terminar todos los platos. Cuando esto sucede, mi madre siempre dice: "Este niño puede comer". Cuando digo esto, mi madre se ríe alegremente y mi padre también se une a la diversión y dice algunas palabras.

En realidad, la comida debería saber igual, pero el entorno cuando la comemos y las personas con las que comemos tienen sensaciones diferentes. No importa cuán famosa sea la comida que comamos fuera, nunca probaremos la comida cocinada por nuestra madre y nunca será tan fragante como la comida cocinada por ella. Cada plato que hace mi madre tiene un condimento especial que es el amor maternal. Con este condimento, los platos que cocina mi madre quedan más fragantes y dulces.

A veces, las emociones de las personas llegan rápidas y violentas. Al recordar el entusiasmo y el cuidado de mi madre al cocinar, ella mostraba puro amor maternal de una manera tan ordinaria. Para mi madre, comer más de su comida es su felicidad. Para mí, comer su comida es la felicidad de mi vida.