¿A dónde pertenece el hongo negro Zhalantun?
La producción del hongo negro Zhalantun tiene una larga historia. Desde el vigésimo octavo año de Kangxi (1689), ha sido un manjar indispensable para los huéspedes locales y se la conoce como la "carne entre los vegetarianos". El hongo negro Zhalantun se produce mediante métodos de cultivo artificial utilizando gajos de madera de roble o aserrín de roble que han crecido durante muchos años. Las características sensoriales externas son las siguientes: color negro, parecido a una oreja humana, orejas enormes, mucha carne de oreja, textura crujiente, forma de loto y contiene proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y otras. nutrientes. Godilox, subdirector del Centro de Calidad e Inocuidad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura, elogió al hongo negro Zhalantun como el mejor hongo con efectos medicinales y sanitarios. El hongo negro Zhalantun es un producto agrícola y alimento verde protegido por indicaciones geográficas del Ministerio de Agricultura.
(1) Forma del suelo: la división administrativa de Zhalantun cubre un área de 16.900 kilómetros cuadrados, respaldada por las montañas Daxingan y frente a la llanura Songnen. El paisaje general presenta un patrón de "siete bosques, dos pastos y un campo", con una tasa de cobertura forestal del 67,78%, lo que constituye una barrera ecológica importante en el noreste de mi país. Los tipos de suelo de la ciudad son suelo negro y suelo de pradera, el valor del pH del suelo está entre 4,3 y 7,9 y el contenido promedio de materia orgánica es 6,11. Pertenece a la zona de transición desde la zona de pastizales en el oeste de las montañas Daxingan hasta la zona agrícola de la llanura Songliao en el este de la montaña. Se distribuyen alternativamente montañas bajas, colinas altas y valles. El suelo es fértil y fácil de cultivar.
(2) Condiciones hidrológicas: El territorio es rico en recursos hídricos. Las precipitaciones son la principal fuente de agua superficial y son abundantes y concentradas, con precipitaciones anuales de 460 a 580 mm. Hay 12 cabeceras, 3 grandes canales, 2 pequeños embalses, 5 estanques y presas y más de 300 sistemas de canales. La escorrentía de los ríos cambia mucho según las estaciones, la utilización del agua de tránsito es relativamente pequeña y los recursos hídricos son relativamente abundantes. El flujo base de agua subterránea es de 443 millones de metros cúbicos, lo que representa el 23,7% de los recursos de agua subterránea. El volumen explotable es de 111 millones de metros cúbicos, lo que representa el 25% del flujo base de agua subterránea.
(3) Clima: Zhalantun pertenece a la zona climática monzónica templada media, con cuatro estaciones distintas y lluvia y calor. Las horas de sol anuales son 2619 horas, la temperatura promedio efectiva acumulada es ≥10 ℃ 2515 ℃, la precipitación anual es de 450 a 550 mm y el período anual libre de heladas es de 110 a 130 días. Es extremadamente beneficioso para el cultivo de hongo negro de alta calidad.
(4) Historia humanística: después de que se completó y abrió al tráfico el Ferrocarril China-Oriental en el área de Zhalantun en 1901, la población en el área de Zhalantun aumentó y comenzaron los signos de agricultura, industria y comercio. Para aparecer, el hongo negro Zhalantun también salió de las montañas. El cultivo artificial de hongos comestibles en la ciudad de Zhalantun comenzó con el hongo negro y tiene una historia de casi cien años. Las décadas de 1960 y 1970 fueron las etapas experimentales y de demostración típicas. En la década de 1980, el hongo negro se plantaba comúnmente en ciudades y pueblos del suroeste de la ciudad de Zhalantun. 1989 fue el año pico en la plantación de hongo negro en Zhalantun, con un total de alrededor de 30 millones de piezas de hongo negro. El hongo negro Zhalantun ha sido el principal producto agrícola exportado a la ex Unión Soviética y otros países desde 1980. La ciudad de Zhalantun es la principal zona de producción de hongo negro en las montañas del Gran Khingan, con una producción anual de más de 700.000 kilogramos y 8.385 hogares que cultivan hongo negro. En 2007, había 15.675 productores de hongo negro en la ciudad, con una producción anual de más de 700 toneladas. En mayo de 2008, el proyecto de plantación y procesamiento de hongo negro de 10.000 jin de Zhalantun Aolinshanzhen Food Co., Ltd. comenzó su construcción en la ciudad de Genghis Khan. Este proyecto es una medida importante para que la ciudad de Zhalantun acelere el ajuste de la estructura industrial, aumente los ingresos de los agricultores y construya un sistema ecológico de procesamiento de productos agrícolas, ganaderos y forestales. Las perspectivas de desarrollo y el potencial de ganancias del hongo negro en la ciudad de Zhalantun son muy considerables.
Ámbito regional
El hongo negro Zhalantun está ubicado en la ciudad de Zhalantun, región autónoma de Mongolia Interior, en el extremo sur de la ciudad de Hulunbuir, al pie oriental de las montañas Daxingan. Limita con Arong Banner al este, Gannan, condado de Longjiang y Zhalaite Banner de la provincia de Heilongjiang al sur, la Liga Xing'an al oeste y la ciudad de Yakeshi al norte. Es la ventana de la ciudad de Hulunbuir que se abre hacia el este. El Ferrocarril Binzhou del Puente Continental Euroasiático atraviesa todo el territorio, y la vía a nivel provincial desde Arong Banner en Mongolia Interior hasta Beihai en Guangxi se cruza aquí con las Carreteras Nacionales 301 y 111. El rango de protección de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas del hongo negro Zhalantun es 120 06'-122 19' de longitud este y 47° 50'-48° 02' de latitud norte.
Incluyendo el municipio de Nanmu Oroqen, la oficina de Halasu, la ciudad de Woniuhe, el municipio de Sama Street Ewenki, la ciudad de Mogu, la oficina de Guanmenshan, la oficina del lago Sejila, la ciudad de Wadi, la ciudad de Haoraoshan, la oficina del río Chai y sus 71 aldeas administrativas, tienen un área de producción total de 2,6 millones de hectáreas y una producción anual de más de 700 toneladas.