Comida de la ciudad de Enping
1. Frijoles: También conocidos como frijoles de tofu, son crujientes por fuera, duros por dentro, suaves y crujientes, y tienen una textura con sabor a sésamo que hace que la gente quiera comer más.
2. Seto en polvo: Está elaborado a partir de arroz glutinoso, y el proceso es complicado y requiere mucha mano de obra para su elaboración. Al comerlo escaldarlo con agua hirviendo y añadirle caldo. Si le agregas azúcar y soju, tendrá un sabor diferente.
3. Cuero de pata de vaca: un producto único de Enping, su estatus en los corazones de la gente de Enping es inquebrantable. Crujiente y crujiente, nada puede sustituirlo.
4. Carne de ganso estofada: La carne de ganso es de color uniforme, fragante y llena de aroma a leña, de apariencia atractiva, rica en fragancia y sabor suave.
5. Galletas Enping: tienen su origen en la dinastía Ming y tienen una historia de más de 600 años. Utiliza arroz glutinoso como materia prima y se tuesta para desprender la fragancia del arroz glutinoso. Este es un pastel de adoración a los antepasados, acción de gracias y celebración.
6. Artemisa: Elaborada con trozos de ajenjo seco y harina de arroz glutinoso, luego se envuelve en maní y se cuece al vapor a fuego alto. El aroma a maní y artemisa persiste en la boca y el sabor es delicioso y delicioso.
7. Bratwurst: presta atención a la palabra "resbaladiza", suave pero no grasosa, con ráfagas de fragancia a aceite de maní.
8. Arroz de anguila: un método de elaboración tradicional y ancestral, elaborado con anguila rica y de gran calidad, como una comida cocinada por madre, siempre deja un regusto interminable.