Cómo mezclar fideos hechos a mano

Al hacer fideos enrollados a mano, no solo agregue agua a los fideos. Agregue un poco para que los fideos queden suaves y no pegajosos. Hola a todos, soy la hermana mayor tonta. No puedo estar a la altura de la idea de que en mi vida sólo hay comida y hermosos paisajes. Siempre que no sé qué comer, preparo fideos hechos a mano y arroz con verduras. Es sencillo y delicioso, y gusta tanto a mayores como a niños. Los fideos se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos: uno son fideos secos, principalmente fideos secos y fideos instantáneos, el otro son fideos húmedos, principalmente fideos hechos a mano; ¿Qué tipo de fideos te gustan?

A mi familia le gustan más los fideos hechos a mano. Rara vez lo compro para comer. Lo hice yo mismo. Si tuviera suficiente tiempo, haría más. Pondré los fideos en una bolsa y los guardaré en el frigorífico. Cuando los comí, sabían a fideos recién hechos a mano. Estoy acostumbrado a cocinar para mí y ya no quiero comprar fideos. El sabor de esos fideos es incomparable. Hoy les compartiré cómo hacer fideos hechos a mano. A mucha gente le resulta problemático. De hecho, siempre que dominen las habilidades, podrán hacer fideos hechos a mano en minutos y aprender a no volver a comprarlos.

Ingredientes necesarios para los fideos artesanales: harina, huevos, sal y agua tibia.

Métodos específicos:

Paso uno: No hagas tartas ni pan si tienes harina en casa. Hagamos juntos fideos hechos a mano. Agrega una cantidad adecuada de harina y media cucharada de sal al recipiente. De eso voy a hablar hoy. Agregar un poquito significa agregar sal, lo que puede aumentar el gluten de la masa y evitar que se pegue. Luego agrega un huevo, que es clave para darle dureza y una textura suave. Hay una gran diferencia entre agregar huevos y no agregar huevos, por lo que cuando hagas fideos hechos a mano en casa, solo agrega sal y huevos. Tome una cantidad adecuada de agua tibia, asegúrese de usar agua tibia, vierta y revuelva hasta que no quede harina seca, amase hasta obtener una masa dura, selle la boca del recipiente con film transparente y déjela reposar durante 30 minutos. Para hacer fideos artesanales la masa debe estar dura. Como dice el refrán, los fideos blandos y la sopa de fideos duros para las albóndigas harán que los fideos sean más masticables.

Paso 2: Deja que la masa suba, amasa uniformemente, presiónala hasta formar un pastel redondo y utiliza un rodillo para enrollarla hasta formar una masa grande. Al extenderlo, esparza harina seca mientras lo extiende para que no se pegue fácilmente. La mayoría de las personas no extienden la masa en este paso, porque cuanto más grande es, más fácil es extenderla de manera desigual y más fácil se pega, por lo que hay que esparcir harina seca con frecuencia.

Paso 3: Doblar la masa enrollada por la mitad y cortarla con un cuchillo. Corta el ancho de los fideos a tu gusto. Personalmente, siento que comerlo más ancho lo hace más masticable.

Paso 4: Los fideos cortados deben espolvorearse con una capa de harina seca antes de arrancarlos. Esta es también la clave para que no se peguen. Si no untas harina, fácilmente se convertirá en un grumo, lo que hará que la masa hecha a mano falle. Lo más importante a la hora de hacer fideos artesanales es espolvorear harina seca con frecuencia. Mientras no se pegue, quedará bien.

Paso 5: Agite vigorosamente los fideos hechos a mano preparados para esparcir la harina seca de manera uniforme y los fideos estarán listos. Las raíces son claras y fuertes. Cada vez que hago fideos hechos a mano, mi hijo puede comer dos tazones, lo que se llama comida fragante. Al cocinar fideos, debes agregar suficiente agua, nada menos. Esto es lo mismo que cocinar bolas de masa. El agua estrecha se puede hervir fácilmente en una olla de pasta. Después de que el agua hierva, agregue los fideos. Cada vez que abra la olla, pida un tazón de agua fría o dos tazones de agua fría a la vez. Después de que el agua se hierva tres veces, los fideos estarán cocidos. Retire los fideos si están demasiado fríos para asegurar que queden suaves y tersos.

A la hora de hacer fideos artesanales en casa, añade un poco de masa al amasar. Los fideos son resbaladizos y cuanto más comes, más adictivo te vuelves. Son sal y huevos. Mira si mis fideos con carne son súper apetitosos y deliciosos, 100 veces mejores que el ramen. Lo más importante es que los fideos queden súper suaves. Se deben hacer fideos deliciosos. Aquí se explica cómo hacer fideos hechos a mano. Si le gusta, envíelo a sus familiares y amigos para que lo recojan. Si también tienes consejos para hacer fideos hechos a mano, compártelos en el área de comentarios para que más amigos puedan aprender y beneficiarse.

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