¿Por qué los microorganismos necesitan fuentes de carbono y nitrógeno durante la fermentación?
En C/N, C representa carbono y N representa nitrógeno.
Las fuentes de carbono incluyen: hojas caídas, serrín, papel, tela de algodón, cartón, etc.
Las fuentes de nitrógeno incluyen: cáscaras de frutas y verduras, cáscaras de huevo, hojas de té, podas de plantas, posos de café, recortes de césped, etc.
El carbono es la fuente de energía básica para los microorganismos del compostaje y la materia prima básica para la composición de las células microbianas. Mientras descomponen la materia orgánica que contiene carbono, los microorganismos del compostaje utilizan parte del elemento nitrógeno para construir sus propios cuerpos celulares. El nitrógeno todavía constituye las células. Es un componente importante de las proteínas, los ácidos nucleicos y varias enzimas. Generalmente, los microorganismos necesitan absorber 1 g de nitrógeno por cada 25 g de carbono orgánico que consumen. La materia orgánica en descomposición es aproximadamente 25. Si la C/N es demasiado alta, los microorganismos crecerán. El nitrógeno necesario para la reproducción es limitado, la tasa de reproducción de los microorganismos es baja, la tasa de descomposición de la materia orgánica es lenta y el tiempo de fermentación es largo. el coeficiente de humificación del compost es bajo y la fermentación del compost no es buena. Si la C/N es demasiado baja, la fuente de energía necesaria para el crecimiento y la reproducción microbiana es limitada, la temperatura de fermentación aumenta lentamente, el exceso de nitrógeno se libera en forma de amoníaco, la pérdida de nitrógeno orgánico es grande y se emiten olores desagradables. Por lo tanto, ajustar racionalmente la proporción carbono-nitrógeno de las materias primas del compost es una forma eficaz de acelerar la madurez del compost.
El ajuste de los componentes del material durante el proceso de fermentación del fertilizante orgánico es muy importante. Los factores que influyen más críticos son la humedad, la permeabilidad al aire y la relación carbono-nitrógeno del material. 50-60, y la permeabilidad al aire debe ser buena. La mejor proporción de carbono a nitrógeno es entre 25-30.
El contenido de humedad del estiércol de cerdo es aproximadamente del 70% y la relación C/N es aproximadamente del 20%.
Este tipo de materia prima está representada por el estiércol de cerdo, que tiene un alto contenido de nitrógeno pero un alto contenido de agua. Contiene más humus y tiene un buen efecto en la mejora de la fertilidad del suelo, depende su contenido de agua y C/N; Dependiendo de si se utiliza ropa de cama, el tipo y cantidad de cama, los métodos de manejo, los métodos de reproducción y el clima, etc., el olor suele ser fuerte.
Después de que se descompone el fertilizante orgánico, la proporción de carbono a nitrógeno es de aproximadamente 10-15.