¿Qué son las pruebas microbianas?

1. Método de medición del volumen: también conocido como método de medición de la concentración micelial. Principio: El estado de crecimiento de los microorganismos se refleja midiendo la cantidad de micelio contenida en un cierto volumen de solución de cultivo.

El método de medición de la concentración de micelio es un importante indicador de seguimiento del crecimiento microbiano en la producción de fermentación industrial a gran escala. Este método es relativamente extenso, simple y rápido, pero necesita establecer condiciones de procesamiento consistentes; de lo contrario, la desviación será grande. Dado que hay algunos nutrientes sólidos mezclados en el sedimento centrífugo, los resultados tendrán ciertas desviaciones.

2. Método del peso seco. Principio: Determinación por método de centrifugación o filtración. Generalmente el peso seco es del 10-20% del peso húmedo. El método de pesaje en seco es más engorroso. Este método se utiliza a menudo cuando los productos microbianos obtenidos son células bacterianas, como la levadura seca activa (ADY), algunos piensos y fertilizantes que utilizan células microbianas como sustancias activas.

3. Principio: El crecimiento de microorganismos provoca un aumento de la turbidez del cultivo. El estado de crecimiento de los microorganismos se puede juzgar midiendo el valor de absorbancia a una determinada longitud de onda utilizando un espectrofotómetro UV. Este método se utiliza principalmente para el seguimiento del crecimiento celular en las industrias de fermentación.

4. Método de medición de la longitud del micelio. Método: Para hongos filamentosos y algunos actinomicetos, la duración del crecimiento micelial se puede medir en el medio de cultivo dentro de un cierto período de tiempo.