¿Cómo hacer patatas frías?

Ingredientes: 500 g de patata, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de mar pimiento

Pasos:

1 Lavar, pelar y cortar en rodajas la patata.

2. Blanquearlo con agua hirviendo. Como la tugua es demasiado fría, es mejor que las personas con estómagos débiles la hiervan. Puedes comerla helada en verano.

3. Filtrar el agua.

4. Añade un poco de sal, azúcar, aceite de sésamo, pimienta marina (si te gusta la comida picante, puedes añadir mijo picante), un poco de glutamato monosódico y vinagre, y revuelve uniformemente.