¿Cómo hacer una deliciosa mousse de queso?

Ingredientes: 250 ml de leche, 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, medio limón.

250 ​​gramos de queso fresco, 50 gramos de láminas de gelatina,

1 paquete de galletas digestivas, 1 cucharada de mantequilla.

Método de trabajo

1 Las pastillas de gelatina quedan blandas en agua.

2 Triturar las galletas digestivas y mezclar con la mantequilla, esparcir en el fondo del molde y compactar.

3 Calentar la leche, los huevos y el azúcar y remover uniformemente. Agrega el queso fresco, el jugo de limón y las rodajas de gelatina y revuelve hasta que quede suave. Verter en moldes para que se seque y luego colocar en el frigorífico. Pasadas las 4 horas, desmolda y disfruta de tu comida.

Consejos

No comas demasiada gelatina, la sentirás como carne congelada en la boca.

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Ingredientes

A. 250g de queso, 100g de azúcar fina, 10g de zumo de limón, 200g de puré de mango, 16g de film transparente, 400g de nata fresca animal, c .Galletas digestivas, un poco de vino y azúcar, d.80g de puré de mango, 65438 de agua.

Método de trabajo

1. Ablanda el queso, añade el azúcar fina y el zumo de limón y remueve hasta que no queden partículas. Agrega el puré de mango, mezcla bien y reserva.

2. Remojar la película expuesta en agua helada y escurrir el agua. Después de que el agua aislante se derrita, viértala en los ingredientes de 1 y revuelva uniformemente. Luego bata la nata fresca a 6, vierta y revuelva uniformemente.

3. Remojar las galletas digestivas en la solución de vino y azúcar, utilizar un molde para mousse para presionar el fondo, luego verter los ingredientes del segundo método durante 9 minutos, refrigerar de 2 a 4 horas y luego sacar.

4. Mezcle todos los ingredientes D y hiérvalos en gelatina líquida de mango. Utilice el tercer método para llenar la capa superior del modelo, luego refrigere por 10? El enfriamiento por condensación tarda 20 minutos.