¿Cómo redactar un registro de contenidos de formación para el personal del comedor de guardería?

1. Se debe mantener una buena higiene personal. Se debe usar ropa de trabajo limpia y gorros de trabajo durante la operación (los operadores de carnes frescas frías también deben usar máscaras y el cabello no debe estar expuesto y las uñas largas, el esmalte de uñas o los accesorios no deben estar expuestos). gastado. ?

2. Mantenga sus manos limpias durante la cirugía y lávelas antes de la cirugía. También se deben desinfectar las manos cuando estén en contacto directo con los alimentos.

3. Cuando el operador ingrese a la habitación, deberá ponerse ropa de trabajo especial y volver a ponerse la mascarilla. Las manos deben limpiarse y desinfectarse estrictamente antes de la cirugía, y deben desinfectarse de manera oportuna. No use la ropa de trabajo ni los gorros de trabajo de la sala especial para realizar trabajos que no estén relacionados con el funcionamiento de la sala especial. ?

4. No se permite la entrada de ropa ni objetos personales al área de procesamiento de alimentos. ?

5. No se permite fumar, comer y otras conductas que puedan contaminar los alimentos en el área de procesamiento de alimentos. ?

6. Los operadores no procesadores que ingresan a las áreas de procesamiento de alimentos deben cumplir con los requisitos de higiene de los operadores en el sitio.