¿Cómo hacer pastel con olla arrocera?
1 Preparar los materiales, que incluyen: 4 huevos, harina, azúcar, sal, aceite y leche. PD: No te mojes durante este proceso.
2. Separar la yema y la clara.
3. Utiliza tres palillos para batir las claras.
Bátelo dos o tres veces y listo.
5. Añade un poco de sal para resaltar el dulzor del azúcar.
6. Añade una cucharada de azúcar y sigue removiendo.
7. Cuando la mezcla esté un poco espesa, añadimos una cucharada de azúcar. Este proceso es doloroso.
8. Estoy demasiado cansado, ¡descansemos!
9. Remueve la clara hasta que no caiga sobre los palillos. Este paso es clave.
10. Añade a los huevos 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de harina y 7 cucharadas de leche. De hecho, puedes ajustar tu peso tú mismo.
11. Remueve uniformemente hasta que no quede polvo.
12. Añade la mitad de la proteína de la nata.
13. Usa palillos para revolver uniformemente hacia arriba y hacia abajo.
14 Vierte otras claras de huevo comunes y continúa revolviendo uniformemente.
15 Precalienta la arrocera durante un minuto (si está demasiado liviana, usa un libro para sujetarla), luego agrega un poco de aceite, extiende el fondo de la olla uniformemente y vierte la mezcla. líquido de pastel. Y use la olla arrocera para agacharse suavemente dos veces sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire en el líquido.
16. Coloca una toalla en el orificio de escape de la arrocera y presiona el botón de cocción. Saltará al botón de mantener caliente en aproximadamente 3 minutos. Ignóralo en este punto y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego presiona nuevamente el botón de cocción y estará lista en 20 minutos.
17. El pastel que sale del respiradero de la olla arrocera huele delicioso, ¡jaja! Se acabó
18. Debido a que la olla arrocera ha sido engrasada antes, es fácil sacar el pastel.