¿Cómo se produce el chocolate?

Chocolate (inglés: Chocolate, traducción de Guangdong, Hong Kong y Macao: chocolate) El creador del chocolate de América Central y del Sur es "xocolatl", que significa agua amarga. Su principal materia prima, los granos de cacao, se produce en la estrecha franja de tierra situada dentro de los 18 grados de latitud norte y sur del ecuador. El chocolate comenzó con Montreux, el último emperador de la dinastía Astica en México. El chocolate es rico en magnesio, potasio, vitamina A y teobromina, por lo que tiene un alto valor energético. Para los humanos, la teobromina es un componente antisedante saludable, por lo que comer chocolate puede estimular el espíritu y aumentar la excitación. Además, el cacao contiene feniletilamina, que se rumorea que enamora a la gente.

Los mayas fueron los primeros en beberlo, pero originalmente fue elaborado por los mexicanos. El explorador español Hernando Cortez descubrió que a principios del siglo XVI, los reyes aztecas locales de México bebían una bebida hecha con granos de cacao y especias. Cortés lo trajo de regreso a España en 1528 y plantó un árbol de cacao en una isla de África occidental. Los españoles molieron los granos de cacao hasta convertirlos en polvo y les añadieron agua y azúcar. Cuando se calentaba, la bebida se conocía como "chocolate" y se convirtió en la favorita del público. Pronto los italianos aprendieron su método de producción y pronto se extendió por toda Europa.

En 1642, el chocolate se introdujo en Francia como medicina y fue consumido por los católicos.

Del 65438 al 0765, el chocolate entró en Estados Unidos y fue aclamado como un "postre saludable y nutritivo" por Thomas Jefferson.

En 1847, se añadió manteca de cacao a las bebidas de chocolate para crear lo que hoy se conoce como barras de chocolate masticables.

En 1875, Suiza inventó el método de elaboración del chocolate con leche, que dio origen al chocolate que vemos.

En 1914, la Primera Guerra Mundial estimuló la producción de chocolate, y el chocolate era transportado al campo de batalla y distribuido entre los soldados.