¿Qué nutrientes necesitan los alumnos de primaria?

Las necesidades energéticas de los niños de primaria son relativamente altas en comparación con las de los adultos. Por ejemplo, un hombre adulto que pesa 63 kilogramos necesita 2.600 kcal al día durante un trabajo físico ligero, mientras que un niño de escuela primaria de 7 años que pesa 22 kilogramos necesita 1.800 kcal al día. Esto se debe a que los estudiantes de primaria todavía se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y sus necesidades energéticas son relativamente mayores que las de los adultos.

Además de energía, la demanda de otros nutrientes de los estudiantes de primaria es relativamente mayor que la de los adultos. La proteína es una sustancia que construye y repara el tejido corporal. Los estudiantes de primaria están creciendo y desarrollándose y son los que más necesitan proteínas. Las proteínas provienen principalmente de la carne, los huevos, la leche, el pescado, las aves, los productos de soja y los cereales. Proteína contenida en alimentos de origen animal como carne, huevos y leche. Es el más fácil de absorber y utilizar por el cuerpo humano y debe incluirse en su totalidad en la dieta diaria de los estudiantes de primaria. La grasa es un almacén que almacena energía térmica. Cuando los estudiantes de primaria tienen hambre, primero utilizan la grasa corporal para evitar el consumo de proteínas en el cuerpo. La grasa es el componente principal de las células. Proporciona ácidos grasos esenciales al cuerpo humano y favorece la absorción de las vitaminas A, D, E y K. Los estudiantes de primaria deben incluir una cantidad adecuada de grasa en su dieta, pero tenga en cuenta que La ingesta prolongada de demasiada grasa aumentará el almacenamiento de grasa. Provoca obesidad. Los carbohidratos se derivan de cereales o alimentos azucarados y su función principal es proporcionar energía calorífica. Las proteínas, las grasas y los carbohidratos producen energía térmica. Para los estudiantes de primaria, las proporciones apropiadas de estos tres nutrientes en la distribución total de energía térmica son: las proteínas representan del 12% al 14% de la energía térmica total; las grasas representan del 25% al ​​30% de la energía térmica total; para 55% ~ 65%.

Los alumnos de primaria crecen y se desarrollan rápidamente y presentan fácilmente deficiencias de nutrientes como el calcio, el hierro y algunas vitaminas. El calcio es un componente de las sierras para huesos y los dientes. Cuando hay deficiencia de calcio, los huesos y los dientes de los niños se desarrollan mal. La deficiencia de calcio es relativamente común entre los niños chinos, principalmente porque comemos cereales como alimento básico y los cereales contienen más ácido fítico, lo que afecta la absorción de calcio. Los estudiantes de primaria deberían beber más leche. La leche no sólo es rica en calcio, sino que también contiene aminoácidos y lactosa que favorecen la absorción de calcio. La vitamina D puede promover la absorción de calcio. Los niños pueden obtener más vitamina D al pasar tiempo al sol o al complementarlos con aceite de hígado de bacalao. La deficiencia de hierro en los estudiantes de primaria puede provocar anemia por deficiencia de hierro, lo que provoca fatiga, debilidad, mareos, pérdida de memoria, falta de atención y bajo rendimiento académico. El hierro presente en los alimentos de origen animal es hierro orgánico y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Los estudiantes de primaria deberían comer más carne de res, hígado de cerdo y sangre de cerdo. La deficiencia de vitaminas entre los estudiantes de primaria se debe principalmente a una dieta desequilibrada, a los niños quisquillosos con la comida, al eclipse parcial o a comer en exceso. Si come con frecuencia arroz refinado y fideos refinados (incluidos los fideos instantáneos), provocará una deficiencia de vitamina B. No comer verduras, especialmente verduras de hojas verdes, provocará una deficiencia de vitamina C, B2, ácido fólico y caroteno. Por tanto, la dieta de los alumnos de primaria debe cumplir con los requisitos del equilibrio nutricional y no debe ser quisquillosa con la comida, eclipses parciales ni comer en exceso. La ingesta diaria de alimentos debe incluir: 150~300 g de arroz y fideos, 200~400 g de leche, 100~300 g de carne, 25 g de huevos, 50~100 g de productos de soja, 200~400 g de verduras y 15% de aceite.

Cinco alimentos que necesitan los alumnos de primaria

Los alimentos que los alumnos de primaria deben comer cada día son:

El primer tipo de comida: arroz, bollos al vapor , fideos, maíz, batatas 375 g, que contienen principalmente carbohidratos, proteínas y vitamina B.

El segundo tipo de alimento: 75g de carne, 25g de pescado y gambas, 25g de huevos, 200g de leche y lácteos, aportando principalmente proteínas, grasas, minerales, vitaminas A y B...

El tercer tipo de alimento: 75g de soja y sus derivados, que aportan principalmente proteínas, grasas, minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B.

El cuarto tipo de alimento: 75g de frutas y 250g de verduras, aportando principalmente fibra dietética, minerales, vitamina C y caroteno.

Quinta categoría de alimentos: 15g de aceite comestible y 10g de azúcar, que aportan energía calorífica.