Geralt en The Witcher 3 se despide. ¿Existe tal expresión coloquial? Nunca he oído hablar de eso.
1/Adiós lenguaje escrito, el inglés antiguo también se puede utilizar en inglés hablado.
2/Adiós tiene el significado irreemplazable de adiós, y también hay algunas expresiones literarias en el texto, como “adiós”.
Despedirte puede sustituirse por decir adiós. Esto está bien. Los dos tienen básicamente el mismo significado, con ligeras diferencias.