Hay muchos tipos de vegetales en el mercado, entonces, ¿qué vegetales comía la gente durante la dinastía Qin?

Hay muchos tipos de vegetales en el mercado, entonces, ¿qué vegetales comía la gente en la dinastía Qin? En aquella época, la gente sólo comía brotes de soja, cebollas, berenjenas, pepinos, etc., sin condimentos.

Las hortalizas son una parte indispensable de la vida comercial de las personas. En los mercados que vemos ahora, se puede comprar una variedad de verduras, pero en la antigüedad, especialmente en el período anterior a Qin, había muy pocas variedades para elegir y todas eran verduras comestibles. Muchas de ellas han sido retiradas. desde el menú actual. En aquella época, muchas personas no tenían suficiente para comer, y mucho menos comida deliciosa. Muchos de ellos están recién hechos y son insípidos, y no contienen sal ni glutamato monosódico para condimentar. En esa época no se consumía mucha comida, por lo que la nutrición no era completa ni rica.

Durante las dinastías Qin y Han, las principales hortalizas en China eran la malva, los brotes de soja, las cebolletas y los puerros. Después de que Zhang Qian lo introdujera en las regiones occidentales durante la dinastía Han, también se introdujeron en China variedades de hortalizas como berenjenas, pepinos, espinacas, lechugas y lentejas, enriqueciéndolas enormemente. Durante las dinastías Yuan, Ming y Qing, se introdujeron en China zanahorias, pimientos, tomates, patatas y otras variedades de hortalizas. Con la introducción de muchas variedades nuevas, la gente puede comer cada vez más tipos de alimentos, y se han cultivado algunas variedades convenientes de verduras y frutas. Esto ha formado la diversidad alimentaria de China, y las especialidades gastronómicas populares en las diferentes regiones también son diferentes.

Ha aliviado en cierta medida la presión demográfica, especialmente los tomates, porque son muy populares en China. Ahora parece que las hortalizas son un campo pequeño, pero reflejan la diligencia de los antiguos y los intercambios entre las culturas china y occidental. Hoy, la riqueza de nuestras mesas de comedor es inseparable de sus esfuerzos. ¿Quién diría que cada grano del plato era duro? Siempre ha sido un poema de amplia circulación. En cuanto a la comida, debemos tratar la vida con una actitud apreciada. No desperdiciar comida y no ser exigente con la comida es la mayor recompensa para los antiguos.