Introducción a los fideos de arroz ChangdeCerca de Fideos de arroz Changde
En primer lugar, debemos popularizar el conocimiento. Los fideos con carne en Tianjin y los fideos con carne en Changde son conceptos completamente diferentes. La bolsa de medicinas estofada que acabas de mencionar es la de Tianjin, y la de Changde es relativamente simple. Definitivamente esto no está a la venta. Las marcas más famosas de Tianjin son Liu Dezi y Hutchison, marcas consagradas que le brindan un modelo de franquicia.
2. Auténticos fideos de arroz Changde
Proceso de producción de polvo de carne de res Changde fórmula especial en polvo de carne (basada en 20 libras de carne de res). Espino 25 g Gardenia 8 g Cao Ling 8 g Pachulí 20 g Clavo 25 g Galangal 30 g Citrus aurantium 25 g Hinojo 40 g Angelica dahurica 25 g Garra blanca 25 g Stevia 25 g Aroma amaderado 25 g Anís estrellado 50 g Aleucopiensis 25 g Melocotón 25 g Amomum villosum 25 g Fruta de hierba 25 g Guizhi 25 g Zanthoxylum bungeanum 20 g de chile en polvo, la cantidad de chile en polvo es la adecuada. No cambie la fórmula anterior arbitrariamente.
Método de elaboración:
1. Marinar la carne: Untar una cantidad adecuada de sal de manera uniforme sobre la carne fresca y marinar durante 30 minutos.
2. Cortar la carne y quitarle el agua. Cambie la carne marinada en trozos grandes, póngala en la olla, agregue agua, agregue rodajas de jengibre, cocine por 15 minutos, retire el corazón rojo de la carne y córtela en trozos pequeños o grandes.
3. Procesamiento de la carne:
Añade la cantidad adecuada de aceite para ensalada a la olla. Después de que el aceite esté 80% caliente, agregue una cantidad adecuada de ramitas de canela, granos de pimienta y anís estrellado a la olla y saltee hasta que esté fragante. Después de que la olla huela fragante, saca las ramitas de canela, los granos de pimienta y el anís estrellado.
Añadir una cantidad adecuada de mantequilla al aceite, untarlo con mantequilla, luego añadir la carne picada y las rodajas de jengibre y sofreír en la olla.
Agregue la cantidad adecuada de azúcar, vino blanco, sal, glutamato monosódico, chile en polvo y polvo medicinal, cocine a fuego lento durante un tiempo y luego agregue agua para hervir a fuego lento.
Añade pigmento rojo pimiento (para lograr un efecto de decoloración, también puedes añadir aceite de litospermo). Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, agregue la cantidad adecuada de Super Delicious King hasta que esté cocido. Nota: Cómo hacer aceite de consuelda: primero caliente el aceite en la olla, ponga 5 gramos de consuelda en un colador, fríalo en el aceite hasta que el aceite se ponga morado, luego vierta el aceite rojo en la sopa de carne. Método para preparar aceite rojo: 2 jin de aceite para ensalada, 2 jin de agua, 0,5 rodajas de granos de pimienta de Sichuan, 1 jin de pimienta de Sichuan en polvo y 5 g de Lithospermum chinensis.
Primero agregue aceite y agua a la olla, luego encienda el fuego alto, agregue el chile en hojuelas y el chile en polvo, revuelva uniformemente, hierva el agua en la olla y seque, saque el chile, agregue la consuelda y revuelva. Freír para obtener el jugo. El anfitrión se lo come él mismo. Puedes hacerlo según tu propia cantidad.
3. Tienda antigua de fideos de arroz Changde
Fórmula 1 de cobertura de fideos de arroz Changde: la fórmula del paquete de condimentos es 8 gramos de hinojo, 3 gramos de regaliz, 5 gramos de botón de oro, 4 gramos de hojas de laurel, 5 gramos de ramitas de canela, 5 gramos de aroma amaderado, 3 gramos de pachulí, 8 gramos de anís estrellado, 5 gramos de pimienta, 8 gramos de amomum villosum, 8 gramos de fruta de hierba, 6 gramos de canela, Déjelo en remojo durante 30 minutos, envuélvalo con una gasa y véndalo en el mercado local. 2. Carne de res: Cortar la carne fresca en trozos del tamaño de un puño con agua para lavar y lavar. Al lavar, exprima los trozos de carne con las manos para exprimir un poco de sangre, luego póngalos en una olla y hiérvalos en agua fría. La superficie del agua debe estar cubierta de carne. Después de hervir, quitar las impurezas espumosas de la superficie y sacar durante 5 minutos. Presta atención al caldo y no lo tires. Esta sopa se usará más tarde y la carne se cocinará según sea necesario. 3. Carne de res estofada. Limpiar la olla, poner la carne y los condimentos que flotaron en el agua en la olla, agregar agua y cocinar juntos. Presta atención a la cantidad de agua para cubrir la carne y los condimentos. Si no hay suficiente agua, agregue agua limpia. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Nunca agregues sal. El propósito del marinado es eliminar el olor a sangre de la carne y aumentar el sabor de la carne. Guarda la salmuera con cuidado. Después de mucho tiempo, se vuelve salmuera vieja. Cuanto más vieja es la salmuera, más fragante se vuelve. Este es el secreto de los deliciosos fideos de arroz a la antigua. Pero hay que salvarlo. Cocer dos veces al día, enfriar y conservar en el frigorífico. El paquete de condimentos se puede utilizar más de 5 veces. La salmuera escurrida también debe guardarse en el refrigerador mientras permanezca fragante.
4. Fideos de arroz Changde
La vida útil de los fideos de arroz Changde generalmente no supera las 24 horas.
5. Tienda cercana de fideos de arroz de Changde
1. Tienda de fideos de arroz Bus Xincun
Consumo per cápita: 11 yuanes.
Esta tienda está situada en un callejón cerca de la estación de autobuses. Muchos comensales dicen que es la primera tienda de fideos de arroz. Se puede ver que esta tienda todavía tiene cierto estado en h.
La tienda está ubicada en la 16th Avenue, distrito de Furong. Esta tienda tiene casi 50 años. Se estableció aquí en 1975 y posteriormente abrió muchas sucursales. Cabe mencionar que está abierto las 24 horas del día.
3. Restaurante de fideos Yulin
Consumo per cápita: 10 yuanes
Esta tienda está al lado de las verduras en 117 Farm en Deya Road.
Ha estado abierto durante más de diez años y tiene un lugar determinado en el corazón de la población local. La tienda no es grande y el flujo de gente no es pequeño.
4. Restaurante Jixia Fen
Consumo per cápita: 14 yuanes
La tienda está ubicada en el número 4 de Guanyinjing Lane. El negocio de esta tienda también está en auge. No cierra hasta las dos. Campana de la mañana. Hubo muchos comensales durante este período, lo que demuestra que su sabor ha sido reconocido por mucha gente.
5. Tienda de fideos Liubaiwei
Consumo per cápita: 21 yuanes.
La tienda está ubicada en el edificio C1, Dongqing Road, Wuyi New Village, Jindong Road. La tienda abrió oficialmente en 1988 y su reputación va creciendo poco a poco. Sus fideos de pollo picantes y sus fideos de cerdo fritos con chile son bastante buenos, con un sabor rico y refrescante.
6. Antigua tienda de Jinling
Consumo per cápita: 19 yuanes
La tienda está ubicada en el número 157 de Huangxing South Road, Nanmen. Esta tienda fue inaugurada en 1980 y es una marca antigua. Durante las horas pico hay que hacer cola un rato. Además, vale la pena probar sus fideos de cintura y sus fideos picantes de cerdo cortados en cubitos.
7. Tienda de fideos original de Bayi Bridge
Consumo per cápita: 17 yuanes
La tienda está ubicada en 617 Bayi Road. Lleva más de 30 años abierto y está abierto todo el día. Además su servicio es muy atento. Hay chiles, vinagre, encurtidos, etc. Los hay en cada mesa y son muy detallados.
8. Restaurante Sijie Noodle
Consumo per cápita: 17 yuanes
Nuestro restaurante está ubicado en el primer piso del edificio Xingyue, 128 Pozi Street. En esta calle de comida, si quieres comer harina, Sijie Noodle House debe ser tu mejor opción. Es muy famoso, especialmente por sus fideos con ternera salteados, que deberías probar.
9. Tienda Aizi Fen
Consumo per cápita: 16 yuanes
Esta tienda está ubicada en el número 339 de Xiangchun Road, Changsha. Pero a medida que su reputación creció, su precio unitario se volvió un poco más alto que el de otros restaurantes, y muchos comensales dijeron que el sabor no era tan bueno como antes.
10. He Kee Noodle Shop
Consumo per cápita: 14 yuanes
La tienda está ubicada cerca del número 201 de Xiangchun Road. Esta tienda también es muy famosa y el sabor no es nada inferior. La tienda no es muy grande. Sus fideos de cerdo fritos con chile y sus fideos de carne con cilantro son muy populares y rara vez cometen errores.
6. Deliciosos fideos de arroz en Changde
Respuesta: Clasificación del desayuno de Changde, el desayuno de Changde es muy rico. Se puede decir que Changde tiene varios bocadillos especiales: fideos de arroz Changde, aderezos de carne de res, aderezos de cerdo desmenuzado, costillas de cerdo, etc. Seguido de bollos al vapor, bollos al vapor, fideos y fideos, así como gachas o sopa y fideos, así como el popular desayuno nutritivo con leche y huevo: albóndigas y Hunchun, así como Ma Yuan IT, palitos de masa fritos y dada.
7. Cadena de tiendas de fideos de arroz de Changde
Los fideos con carne más deliciosos y famosos de Changde se encuentran en Tianjin, a donde se puede llegar en coche desde Danyang Road. Los fideos con carne más famosos de Tianjin son los fideos Liumi. La sede de este restaurante centenario se encuentra cerca del lago Houhu en Tianjin. Es especialmente famoso por sus fideos de arroz guisados.
8. ¿Qué tal los fideos de arroz Changde en Jiamen Lane?
¿Menú de desayuno Hunan 10? La gente de Hunan es la que más come fideos de arroz en el desayuno. Hay tiendas de fideos de arroz en cada esquina. Los fideos de arroz incluyen fideos de cerdo desmenuzados, fideos de tres delicias, fideos de carne, etc. Seguido de bollos al vapor, bollos al vapor, bollos de carne, azúcar, pasta de frijoles, mostaza, etc. Seguido de gachas de avena, leche de soja, palitos de masa fritos, tortitas de cebolleta, tortitas de ternera, tortitas con salsa de soja, etc. Todos ellos son realmente coloridos y económicos.
9. Tienda de fideos de arroz Changde
No todo trabajo es fácil, pero los vendedores de la tienda de fideos de arroz Changde también son muy duros.
: 10. ¿Hay una tienda de fideos de arroz Changde cerca?
1. Tienda de fideos de arroz Xincun en autobús
Consumo per cápita: 11 yuanes.
Esta tienda está situada en un callejón cerca de la estación de autobuses. Muchos comensales dicen que es la primera tienda de fideos de arroz. Se puede ver que esta tienda todavía tiene cierto estatus en el corazón del público y la comida no es cara.
2. Tienda de fideos Zhouji
Consumo per cápita: 15 yuanes
Esta tienda está ubicada en la avenida 16, distrito de Furong. Esta tienda tiene casi 50 años. Se estableció aquí en 1975 y posteriormente abrió muchas sucursales. Cabe mencionar que está abierto las 24 horas del día.
3. Tienda de fideos Yulin
Consumo per cápita: 10 yuanes
Esta tienda está al lado de las verduras en 117 Farm en Deya Road. Ha estado funcionando durante más de diez años y su tienda está ubicada en el número 4 de Guanyinjing Lane. El negocio de esta tienda también es muy popular. No cierra hasta las dos. Campana de la mañana. Hubo muchos comensales durante este período, lo que demuestra que su sabor ha sido reconocido por mucha gente.
5. Tienda de fideos Liubaiwei
Consumo per cápita: 21 yuanes.
La tienda está ubicada en el Edificio C1, Dongqing Road, Wuyi New Village, Jindong Road. La tienda abrió oficialmente en 1988 y su reputación va creciendo poco a poco. Sus fideos desmenuzados con pollo picante y sus fideos de cerdo fritos con chile son bastante buenos, con un sabor rico y refrescante.
6. Antigua tienda de Jinling
Consumo per cápita: 19 yuanes
La tienda está ubicada en el número 157 de Huangxing South Road, Nanmen. Esta tienda fue inaugurada en 1980 y es una marca antigua. Durante las horas pico hay que hacer cola un rato. Además, vale la pena probar sus fideos de cintura y sus fideos de cerdo picantes.
7. Tienda de fideos original de Bayi Bridge
Consumo per cápita: 17 yuanes
La tienda está ubicada en 617 Bayi Road. Lleva más de 30 años abierto y está abierto todo el día. Además su servicio es muy atento. Hay chiles, vinagre, encurtidos, etc. Los hay en cada mesa y son muy detallados.
8. Restaurante Sijie Noodle
Consumo per cápita: 17 yuanes
Nuestro restaurante está ubicado en el primer piso del edificio Xingyue, 128 Pozi Street. En esta calle de comida, si quieres comer harina, Sijie Noodle House debe ser tu mejor opción. Es muy famoso, especialmente por sus fideos con ternera salteados, que deberías probar.
9. Tienda Aizi Fen
Consumo per cápita: 16 yuanes
Esta tienda está ubicada en el número 339 de Xiangchun Road, Changsha. Pero a medida que su reputación creció, su precio unitario se volvió un poco más alto que el de otros restaurantes, y muchos comensales dijeron que el sabor no era tan bueno como antes.
10. He Kee Noodle Shop
Consumo per cápita: 14 yuanes
La tienda está ubicada cerca del número 201 de Xiangchun Road. Esta tienda también es muy famosa y el sabor no es nada inferior. La tienda no es muy grande. Sus fideos de cerdo fritos con chile y sus fideos de carne con cilantro son muy populares y rara vez cometen errores.
11. ¿Dónde en Changde tienen los fideos de arroz más auténticos?
No es el mejor, pero sí delicioso. 1.331 Hay una auténtica tienda de fideos de arroz Changde en el oeste de la comunidad Xinhua Renjia. 2. Hay una tienda de fideos de arroz Youxian cerca del mercado de hardware de Qiaotou en Songshi West Road. Los fideos de huevo y carne magra (guarniciones) también son buenos. 3. Hay una tienda de fideos de arroz Youxian en el lado sur del lugar panorámico de Xiangshan. Tiene maní y cilantro, lo cual es bastante bueno. Hay un restaurante al lado del hotel Jiutouniao en Changjiang North Road. Los fideos con cerdo agrio también son buenos. He estado en muchos lugares en Zhuzhou, pero no hay muchas tiendas de deliciosos fideos de arroz. Algunas tiendas de fideos de arroz desconocidas o las cadenas de tiendas Hefengyuan también venden fideos de arroz, pero el sabor generalmente es más caro. Las recomendaciones anteriores son baratas y deliciosas.