¿Qué representantes alimentarios hay en Shandong 16?
Hay 16 ciudades a nivel de prefectura en la provincia de Shandong, a saber, Jinan, Qingdao, Zibo, Zaozhuang, Dongying, Yantai, Weifang, Jining, Tai'an, Weihai, Rizhao, Linyi, Dezhou, Liaocheng, Binzhou. y Heze. A juzgar por las 16 ciudades a nivel de prefectura, cada ciudad tiene su propia ubicación geográfica especial, por lo que tiene una cocina diferente. Aquí presentaré uno por uno a los representantes gastronómicos de cada ciudad.
1. Ciudad de Jinan La ciudad de Jinan es la capital de la provincia de Shandong y el centro de la política, la cultura, la educación, la economía, el transporte y la ciencia y la tecnología. Debido a que hay tantos manantiales en su jurisdicción, 72 en total, Jinan también es llamada la Ciudad de los Manantiales. Tiene la reputación de estar rodeada de lotos en cuatro lados y sauces en tres lados, con montañas en una ciudad y lagos en la mitad. de la ciudad. De hecho, Jinan no sólo es rica en recursos turísticos, sino que también tiene una gran cantidad de comida deliciosa que hace que la gente quiera volver. Por supuesto, la cocina de Shandong es indispensable en Jinan. Este plato es uno de los platos locales famosos de Jinan. Su carne es suave y fragante, y su color es rojizo y delicado. Al morderlo suavemente, la carne y los huesos se separan, pero la piel de la carne queda intacta. Tiene un sabor graso pero no grasoso, con un sabor suave y delicioso. Por eso, personalmente creo que es el representante de la cocina de Jinan. Además de las pezuñas asadas de Meng, también hay bollos de paja, remolinos de aceite, espuma dulce, carne de cerdo cortada en cubitos y fideos picantes. Cada alimento tiene sus propias características únicas.
2. Ciudad de Qingdao
Qingdao es una ciudad costera en la provincia de Shandong. No sólo es la capital mundial de la navegación, sino también la capital mundial de la cerveza. La cerveza Tsingtao goza de una gran reputación en todo el mundo. Cuando vienes a Qingdao, lo primero es ver el mar y lo segundo es beber cerveza y comer comida deliciosa. La mayor parte de la comida deliciosa en Qingdao son mariscos. Los principales representantes de los alimentos incluyen: albóndigas de sopa de carne Xiaohonglou, albóndigas al vapor Sanxian, albóndigas al vapor con gambas, Tianfu Yuanxiao, albóndigas de marisco de la Gran Muralla, fideos con costillas de cerdo Guxiangcun y Qingdao.
3. Ciudad de Zibo
Zibo está situada en el centro de la provincia de Shandong, cuna de la cultura Qi y del fútbol mundial. Está rodeada por los cuatro famosos lagos de la provincia de Shandong, Liaozhai. Parque y Centro comercial antiguo de Zhoucun. Parque forestal Yuanshan Shangren, cueva Kaiyuan, etc. Es una ciudad famosa por sus montañas y ríos, y la comida incluye comida para nadar en el agua, comida para correr en la montaña y platos históricos famosos. Los principales representantes incluyen: Zhoucun Shaobing, Boshan Tofu Brain Box, Boshan Crispy Beef Jerky, Mata Lake Golden Duck Egg, Sauce Duck Recipe, Carp Egg, Zhoucun Cooking Pot, Crispy Fish Pot, Stone Toad Dumplings, Bolsas que simulan ser pollo, etc.
Cuarto, la ciudad de Zaozhuang
La ciudad de Zaozhuang está situada en el sur de la provincia de Shandong. Lo que mejor conocemos de esta ciudad es la famosa Batalla de Taierzhuang y los Tigres Voladores. El terreno de la ciudad de Zaozhuang es alto en el norte y bajo en el sur, alto en el este y bajo en el oeste, y el terreno es complejo. Para un destino tan turístico, una comida deliciosa es, por supuesto, indispensable. Los principales representantes de los alimentos incluyen: pollo picante de Zaozhuang, panqueques de verduras, carne de perro de Taierzhuang Zhang, fideos de carne Tengzhou, sopa de cordero, fideos de ternera amarilla, albóndigas tímidas y sopa de cordero.
Verbo (abreviatura de verbo) Ciudad Dongying
La ciudad Dongying está situada en el delta del estuario del río Amarillo, frente al mar de Bohai al este. Es la segunda base industrial petrolera más grande de China, el lugar de nacimiento de la representativa Ópera Lu de Shandong y la ciudad natal del antiguo estratega militar chino Sun Wu. Por supuesto, para una ciudad tan famosa, no falta comida. Las principales delicias incluyen: cangrejos peludos de la boca del río Amarillo, carne de burro Guangrao Yao, bollos fritos Lijin, pollo asado Shikou, paparda del río Amarillo, albóndigas Beiling, sopa de pescado fresco Gudao, pescado Wang Xiangwo, camarones con yema de huevo, albóndigas Longju y Vino Machang, fideos fríos Hekou, fideos con algas marinas y almejas de boca del río Amarillo.
Verbo intransitivo Ciudad de Yantai
Yantai limita con Weihai al este, Weifang y Qingdao al oeste, el mar Amarillo al sur y el mar de Bohai al norte, con una costa de 909 kilómetros. Por lo tanto, la mayoría de la cocina de Yantai son mariscos. Las cocinas locales más representativas incluyen: cangrejo borracho, fideos de osmanthus, pastel frito de fantasma de jade, fideos Penglai, piel de medusa mezclada con repollo, rodajas de pescado, bollos al vapor Jiaodong, algas fritas con puerros y. Carne de Yantai estofada en salsa de soja.
Siete. Ciudad de Weifang
Weifang está situada en el medio de la península de Shandong, por donde pasan muchos ríos. Es la capital mundial del kite.
Los principales representantes de los alimentos incluyen: cabeza de cerdo asada, olla caliente Weixian Chaotian, bollos al horno Gaoden, pollo y pato Hele, cerdo salteado Jingzhi, caquis, pollo con cabeza de tigre Shouguang, pollo frito especial Yishan, piel picante Weixian y pasteles grasos.
8. Ciudad de Jining
Jining, ubicada en el suroeste de la provincia de Shandong, es uno de los lugares de nacimiento importantes de la cultura Dongyi, la civilización china, la cultura confuciana, la cultura Water Margin y el canal. cultura. Se puede decir que Jining es una ciudad famosa con una larga historia y su comida está llena de sentido histórico y cultural. Las principales delicias incluyen: arroz cecina, sopa Jining Sansan, gachas Jining, tofu caliente Jining, pasteles tipo sándwich, pescado crujiente de canal, panqueque de carpa cruciana Jining, tofu Kongfu y bolas de pescado con sopa Jining.
Nueve. Ciudad de Tai'an
La ciudad de Taian está ubicada en la parte central de la provincia de Shandong, respaldada por el Monte Tai, la primera de las Cinco Montañas. Es una famosa ciudad turística de China y una ciudad histórica y cultural nacional. . Para una ciudad tan turística, todo el mundo debe anhelar una comida deliciosa. Las principales delicias representativas incluyen: cerdo asado, tofu, cerdo de ñame desmenuzado, panqueques, heces dulces de montaña, pescado con fósforo rojo frito, fideos de tofu, langostinos Luohan y pasteles de castañas de agua. .
X. Ciudad de Weihai
La ciudad de Weihai está ubicada en la península de Shandong, rodeada por el mar por tres lados y frente a la península de Corea al otro lado del mar. Aquí hay ricos recursos pesqueros, por lo que debes comer mariscos cuando vengas aquí. Los mariscos aquí son de alta calidad y bajo precio. Los más representativos son: pepino de mar estofado, huevo de ganso frito, langostinos estofados, pasteles, tortas de flores, cangrejos de mar fritos, ostras fritas, pasteles de boda, pepinillos encurtidos y fritos en seco. pequeñas corvinas amarillas.
XI. Ciudad de Rizhao
La ciudad de Rizhao está situada en el sureste de la provincia de Shandong, en la costa del Mar Amarillo. Es conocida como la "Capital de los deportes acuáticos y la Ciudad del Sol Oriental". Ahora Rizhao se ha convertido en una ciudad industrial de alta tecnología, que se puede decir que es una ciudad nueva, por lo que la comida de la ciudad es más moderna. Las principales delicias incluyen: almejas, fideos de raíz de arena, lengua Xishi, cigarra de mar, camarón tigre, fideos de arena de mar, navajas fritas, rollos de carpa cruciana amarilla, platos fríos, etc.
Doce. Ciudad de Linyi
Linyi, uno de los importantes lugares de nacimiento de la civilización china, fue una antigua ciudad en Jianshui durante la dinastía Zhou Occidental y ahora es el centro logístico más grande de la provincia de Shandong. Las delicias representativas de una ciudad tan antigua incluyen: pollo Yimeng, escorpión Yimeng, salsa de frijoles negros Babao, Yishui Gaofeng, cabeza de conejo estofada, golondrina de oveja entera y bollos al vapor.
Trece. Ciudad de Dezhou
La ciudad de Dezhou está ubicada en el noroeste de Shandong. En la antigüedad se llamaba Ande. Es la ciudad azucarera funcional de China, una excelente ciudad turística y tiene muchos sitios históricos. El pollo con el que estamos más familiarizados en Texas es el pollo estofado de Texas, que es tan crujiente que incluso los huesos se pueden masticar. Se puede ver que Texas sigue siendo muy famosa en el campo de la alimentación. Además del pollo estofado de Texas, también hay: sopa de cordero de Texas, Songlou Shao Shao, pasteles Yicheng, bollos al vapor Chief y Wu.
14. Liaocheng Liaocheng es una ciudad histórica y cultural nacional y una ciudad de aguas termales en China, adyacente a Hebei. Lleva el nombre del antiguo río Chhat. Las principales delicias incluyen: Shazhen Guada, tofu añejo con alto contenido de azúcar, carpa Shenxian del río Amarillo, pollo ahumado Weishi, carne de burro Gaotang, carne crujiente Guanxian y bolas de vidrio huecas.
15. Ciudad de Binzhou La ciudad de Binzhou es uno de los lugares de nacimiento de la cultura del río Amarillo y la cultura Qi, con una larga historia. Los principales alimentos representativos son: halva de sésamo, salchicha Hanji, calcomanías, hortensias y vieiras, sopa de bolas de espinacas, pollo asado Dashan, albóndigas fritas Qiaozhuang, chuletas de cordero a la parrilla, cordero entero Liuqiao, caballa agridulce, gachas de avena Zhuangyuan y burro de hadas. Banquete, callos fritos, albóndigas fritas, enrollado de burro, etc.
16. Ciudad de Heze La ciudad de Heze está situada en el suroeste de la provincia de Shandong y es conocida como la Ciudad de las Flores y la Ciudad del Perfume. Por lo tanto, este lugar también es conocido como la famosa ciudad natal de la caligrafía, la pintura y el arte popular en China. Las principales delicias incluyen: sopa de cordero Shanxian, sopa en tarro Xieji, vientre fragante de Dongming, Xiaolongbao en forma de Yuncheng, Fendu y salsa Big Tou.