¿Qué tipos de frutos secos existen?
En primer lugar, las nueces
Las nueces son esféricas y uno de los cuatro frutos secos famosos del mundo. "Nogal", explicó Li Shizhen en el "Compendio de Materia Médica": "Esta fruta está envuelta en piel y pulpa verdes, tiene forma de melocotón y tiene una nuez como núcleo. El sonido Qiang es como Hu, por eso el nombre es como esto."
En segundo lugar, el pistacho.
Los pistachos son ovalados o rectangulares, miden aproximadamente 2 cm de largo y 1 cm de ancho. Fueron introducidos en China desde Irán durante la dinastía Tang y se cultivan desde hace más de 1.300 años. Los pistachos (preferiblemente en polvo) se comen mejor con yogur, queso crema, pan, cereales, panqueques y otros alimentos.
En tercer lugar, los anacardos
Los anacardos tienen forma de riñón y son uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo. La parte comestible del anacardo es la parte en forma de riñón en la parte superior de la fruta falsa, que mide aproximadamente 2,5 cm de largo y 1 cm de ancho. Es de color gris azulado a marrón amarillento, tiene una cáscara dura y una nuez dulce como la miel.
En cuarto lugar, los piñones
Los piñones son el nombre general de los granos que se obtienen tras pelar las semillas de las plantas Pináceas. Los principales productos incluyen piñones rojos, piñones de Huashan, piñones rojos de Siberia y piñones de cinco agujas suizos.
5. Fruta de nuez
Las nueces de nogal generalmente se refieren a las nueces americanas, que tienen forma oblonga o rectangular y son una famosa fruta seca de alta calidad. Las nueces tienen cáscaras finas, son fáciles de pelar, tienen granos gruesos y un sabor dulce.