Tofu de estudiante de primaria
Primero, la leche. La leche es un alimento rico en calcio esencial para que los niños crezcan. Asegúrate de darles una bolsa de leche todos los días o cocinar algo delicioso con leche pura.
Receta muy recomendable de leche fresca asada.
Alimento: 300 gramos de leche, 45 gramos de leche condensada, 30 gramos de harina de maíz y un huevo.
Método: Primero mezcle toda la leche, la leche condensada y el almidón de tapioca, póngalos en una olla para la leche y cocine a fuego lento mientras revuelve. Cuando esté muy pegajoso, busque un frasco limpio y cerrado sin agua ni aceite. Vierta la leche hervida en el frasco sellado, raspe la superficie, tápelo cuando esté húmedo y frío y póngalo en el congelador por tres días.
Saca la gelatina de leche de coco del frigorífico y córtala en trozos, luego pincela una capa de huevo batido en la superficie, luego métela en el horno eléctrico y hornea a 200 grados durante 20 minutos.
En segundo lugar, los huevos. Los huevos son alimentos ricos en proteínas, especialmente las claras, que son especialmente buenas para el crecimiento de los niños. Receta muy recomendable de natillas de huevo al vapor.
Comida: huevos, agua tibia, aceite de sésamo, sal, salsa de soja.
Preparación: Prepare 6 huevos, rómpalos en un recipiente grande, revuelva uniformemente en una dirección con un batidor, luego agregue un poco de sal y espolvoree nuevamente. Cuando esté muy pegajoso, busque un frasco limpio y cerrado sin agua ni aceite. Vierta la leche hervida en el frasco sellado, raspe la superficie, tápelo cuando esté húmedo y frío y póngalo en el congelador por tres días.
Vierte agua fría en la olla, lleva el agua a ebullición, luego agrega el huevo líquido y cocina al vapor hasta que esté cocido. Después de cocinar al vapor durante 8 minutos, apaga el fuego, sácalo inmediatamente, cubre con aceite de sésamo y salsa de soja, revuelve y sirve.
En tercer lugar, las zanahorias. Las zanahorias contienen vitaminas que pueden promover el crecimiento y desarrollo humanos y ayudar a las personas a crecer.
Recomiendo encarecidamente los huevos de Sichuan.
Comida: Huevos, hongo negro, champiñones ostra, zanahorias, salsa de soja, pimientos verdes, pasta de judías amarillas, azúcar, aceite, almidón de tapioca, vinagre de arroz, salsa de tomate, estofado, cebolla, jengibre, ajo. , aceite de sésamo , glutamato monosódico, aceite comestible.
Método: Preparar 2~3 huevos con anticipación, romperlos en un bol, mezclar bien, ponerlos en la olla y cocinar durante 6 minutos, freírlos en trozos y sacarlos para su uso posterior. Remojar el hongo en agua fría durante 10 minutos, luego lavar y cortar en tiras finas. Remojar las setas de ostra, cortarlas en tiras finas y reservar.
A continuación, pelamos las zanahorias, las limpiamos y las cortamos en tiras finas. Luego, corta el pimiento verde en tiras finas, vierte el aceite de cocina en la olla, calienta por 6 minutos, agrega el pimiento verde y la zanahoria, sofríe hasta que estén suaves, reserva. Coger otra cacerola de aceite y cocinar a las seis, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego verter la salsa de soja ligera, el azúcar, el vinagre, el aceite, la salsa de tomate y una cucharada de almidón. Agua y mezclar bien. Finalmente, agregar. Poner todos los ingredientes preparados con anticipación y mezclar bien antes de comer.
Cuarto, el pescado. El pescado es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas con un alto contenido nutricional, lo que resulta beneficioso para la mejora de la altura de los niños.
Muy recomendable el plato de pescado con tomate
Comida: carpa, tomates, vino de arroz, cebolla, jengibre, sal, harina de maíz, huevos, pimienta blanca, semillas de sésamo, aceite de cocina.
Elaboración: Primero limpia el pescado que compraste, córtalo en dos trozos, luego córtalo en trozos finos y ponlo en un recipiente. Agregue un poco de sal, pimienta blanca, rodajas de jengibre y vino de arroz al pescado, luego agregue un huevo y mezcle bien para cubrir la superficie del pescado con una fina capa de almidón de tapioca, que puede permanecer marinado en agua durante 15 minutos. minutos para absorber completamente el sabor.
Limpia los tomates, escaldalos y pélalos, luego córtalos en trozos duros. Pon el aceite en la olla y caliéntalo durante 6 minutos. Agrega los tomates y sofríelos poco a poco hasta obtener el jugo rojo. Vino y pimienta blanca, añadir más agua fría y hervir el agua primero. Luego ponga el pescado marinado, cocine a fuego lento, cocine el pescado hasta que se ponga blanco, luego agregue un poco de sal, cebollas verdes y semillas de sésamo cocidas, revuelva uniformemente y sirva.
5. Camarones. Si desea que su hijo sea más alto, debe ingerir una variedad de sustancias nutricionales en múltiples niveles, no ser exigente con la comida y tener una nutrición equilibrada. Los camarones son un alimento nutritivo y comer más es mejor para sus hijos.
Receta muy recomendable es cocinar gambas frescas.
Comida: gambas, ajo, sal, vino de arroz, cebolla, salsa de soja, vinagre de arroz.
Método: Primero limpie los camarones preparados, retire las líneas de los camarones, corte los bigotes de los camarones y escurra el agua de la superficie. Echar agua fría en la olla, llevar el agua a ebullición directamente, luego cortar unas rodajas de jengibre, hacer muchos nudos y ponerlas, luego verter dos cucharadas de sal y un poco de vino de arroz, esperar hasta que el agua vuelva a hervir. Luego agrega la langosta y cocina hasta que adquiera un color rojo, retira, escurre y sirve en un plato.
Preparar un plato pequeño, verter en la habitación salsa de soja y vinagre de arroz, una pequeña cantidad de azúcar, aceite de sésamo y cebolletas, remover uniformemente y ponerlos en el plato, mojar las gambas en la salsa. Sabe bien.
6. Tofu de agua. El tofu contiene cada vez más calcio y los niños pueden comerlo adecuadamente durante el período de crecimiento.
Receta muy recomendada es el tofu salteado.
Comida: tofu, huevos, almidón de tapioca, sal, azúcar, salsa de soja, aceite, ajo, aceite de cocina.
Preparación: Primero limpiamos el tofu, luego lo cortamos en trozos de unos dos centímetros y envolvemos una fina capa de harina de maíz sobre la superficie del tofu. Rompe los huevos en un bol y mezcla bien. Añade el tofu bañado en almidón de tapioca a los huevos y cúbrelos con una capa de huevo líquido.
Preparar una olla con anticipación, calentarla primero, luego verter aceite de cocina, luego poner el tofu, freír hasta que esté dorado por ambos lados, luego sacarlo y ponerlo en un plato para después. usar. Prepare un plato pequeño, vierta dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de aceite en la habitación, agregue un poco de azúcar y sal, agregue ajo en polvo, luego agregue una cucharada de harina de arroz glutinoso y retire el anzuelo, revuelva uniformemente, mezcle y dejar de lado.
Deja una pequeña cantidad de aceite en la olla, vierte la salsa bien mezclada, y después de que hierva la salsa, agrega el tofu de agua, cúbrelo con la salsa y finalmente espolvorea con una pizca de verde. cebolla o laixiang antes de comer.