Interpretación del logo de la Universidad de Educación de Pingtung
La hoja de papaya crece exuberantemente, tiene una apariencia hermosa y colores brillantes. Demuestra que la Universidad Normal del Oriente es una escuela sana, abierta y progresista.
Las hojas de papaya están aserradas en forma de palmas, profundas pero no divididas, modestas e implícitas, simbolizando la formación docente en pantalla, que pone igual énfasis en lo moral, lo intelectual, lo físico, lo artístico y lo laboral.
Las hojas de papaya son siempre verdes, dignas y generosas, sin ser pretenciosas, simbolizando la elegancia de profesores y alumnos en la pantalla, integrando verdad, bondad y belleza.
Las hojas de papaya no temen al sol abrasador, con hojas orientadas hacia arriba y pecíolos agrupados, que simbolizan la calma y firmeza de los alumnos del maestro de pantalla para afrontar la realidad, su gran sabiduría, su gran benevolencia y su gran coraje.
Las hojas de papaya pueden resistir la rebelión, extender sus alas y proteger muchas frutas, simbolizando a los maestros y estudiantes destacados de la pantalla, sus futuros talentos y sus melocotones y ciruelas en todo el mundo.
Las hojas de papaya tienen venas distintas e irradian en todas direcciones, simbolizando que los hijos del Maestro Ping están en todas partes, sembrando semillas, quemando antorchas y brillando intensamente.