¿Cuáles son las costumbres de Xiaonian?
1. Sacrificio al fogón
Cuando era niño existía una actividad popular importante, que era el “sacrificio al fogón”. En el folclore, los deberes del "Dios de la cocina" son controlar el fuego de la estufa, gestionar la dieta, supervisar las acciones de la familia durante un año, informar al "Emperador de Jade" en los primeros años y decidir recompensas y castigos. Según la costumbre, en el año pequeño la gente tiene que "sacrificar la estufa" y despedir al "dios de la estufa". La razón de esto es que los encuentros son inevitables en la vida diaria. A la gente le preocupaba que el "Dios de la cocina" los delatara, por lo que se acercaron a él, comúnmente conocido como "Mei Zao". Al ofrecer dulces de cocina, ore por el "Dios de la cocina", "Es picante, dulce y picante, pero el Dios de la cocina no puede decir nada", y espero que diga más cosas buenas el último día.
2. Comer dulces horneados
Como dice el refrán: "Veintitrés, palitos de melaza". Es una costumbre en el norte de China comer dulces horneados durante el Festival de Primavera. En Xiaonian, la gente compra melones dulces, dulces de sésamo, etc. Ir a adorar al Dios de la Estufa, rezar para que los melones sean más dulces después de que el Dios de la Estufa los coma y decir cosas buenas frente al Emperador de Jade son exactamente "Dios dice cosas buenas" en la pareja. Los dulces de cocina se preparaban originalmente para el Dios de la cocina, pero luego evolucionaron gradualmente hasta convertirse en un refrigerio imprescindible para los niños en sus primeros años.
3. Barrido de polvo
El barrido de polvo es una especie de limpieza general, limpieza del ambiente del hogar. Según los registros de "Ji Zhu", esta costumbre tiene una historia de más de 3.000 años. Debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo también significa eliminar lo viejo, dar la bienvenida a lo nuevo y barrer las cosas malas. Después del 23, solo quedan seis o siete días antes del Festival de Primavera, y los preparativos para el Festival de Primavera son aún más intensos. La casa debe limpiarse a fondo, lo que comúnmente se conoce como barrer el polvo. Barrer el polvo es quitar lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y quitar la mala suerte. Cada hogar debe limpiarse cuidadosa y minuciosamente para mantener las ventanas brillantes y limpias. Pintar las paredes, limpiar los cristales, pegar las ventanas, pegar cuadros de Año Nuevo, etc.
4. Comer bolas de masa
Cada año, muchos amigos del norte están acostumbrados a comer bolas de masa por la noche. Comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo es despedir al Dios de la cocina, que significa "enviar". lejos el lado de barlovento de las albóndigas." Como comida festiva más representativa, las albóndigas también se llaman "julios" y "albóndigas", lo que significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo. Toda la familia se sienta junta, hace masa, rellena rellenos, amasa, extiende envoltorios de bolas de masa, come bolas de masa calientes, se divierte y recibe el Año Nuevo juntos.
5. Haz pasta
En el Año Nuevo del Norte, todo el mundo está ocupado haciendo pasteles de azufaifo (también llamados grandes bollos al vapor), pasteles de reunión, melocotones de la longevidad y otras pastas para expresar la felicidad. de toda la familia. Hay días más que suficientes. Es más problemático de hacer. Después de mezclar, dejar crecer la masa, amasar la masa y dejar crecer nuevamente, luego hacer varias formas de pasta, dejar crecer nuevamente y dejar la vaporera después de crecer. Los fideos al vapor también se llaman "fideos" y son muy deliciosos.
Más adelante, todo el mundo debería saber que las fiestas tradicionales son un importante vehículo para heredar una excelente historia y cultura. No sólo aumentan el conocimiento y los ingresos de las personas, sino que también ayudan a mostrar la cultura, promover las virtudes, cultivar los sentimientos y transmitir. tradiciones avanzadas. Los festivales folclóricos son producto de la evolución y desarrollo de la civilización humana, y la mayoría de las costumbres festivas ya comenzaron a aparecer en la antigüedad. El proceso de formación de los festivales tradicionales es el proceso de precipitación y cohesión de la historia y la cultura de la nación china.