¿Qué nutrientes tiene el chocolate?

Oligoelementos

El chocolate, originario de Centro y Sudamérica, tiene su origen en "xocolatl", que significa "agua amarga". Su principal materia prima, los granos de cacao, se produce en una estrecha franja de tierra dentro de los 18 grados de latitud norte y sur del ecuador.

El ingrediente principal del chocolate es la manteca de cacao, que contiene teobromina. La teobromina es tóxica para muchos animales, pero para los humanos, la teobromina es un ingrediente antisedante saludable, por lo que comer chocolate es beneficioso, mejora el espíritu y aumenta la excitación. . El cacao contiene feniletilamina, que se rumorea que enamora a la gente.

El chocolate debe almacenarse a temperatura ambiente (aproximadamente 65438 ± 08 ℃). Si el embalaje no está dañado, se puede almacenar durante varios meses. El chocolate debe mantenerse alejado de la humedad y el calor y mantenerse a una temperatura relativamente constante. El chocolate debe mantenerse alejado de la humedad, que puede provocar grumos. El chocolate se puede guardar en el frigorífico o congelarlo, pero esto provocará que se forme una película ligeramente blanca en la superficie del chocolate. Esta es la manteca de cacao, que no hará que el chocolate se eche a perder. La película desaparecerá después de derretirse.

Si solo comemos un poquito de chocolate cada día, ¿cómo podremos almacenar el interminable chocolate?

1. A menos que la temperatura ambiente sea demasiado alta, no es necesario guardar el chocolate en el frigorífico. El primer factor para conservar el chocolate es mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

2. No coloques el chocolate en un lugar con olor extraño. Porque muchos olores provienen de sustancias volátiles, la mayoría de las cuales son liposolubles. El chocolate contiene más grasa, por lo que es más fácil de absorber estas sustancias volátiles y además es propenso a oler mal.