¿Qué beber en el izakaya?
Cerveza (cerveza)
"!", "¡Bebamos cerveza primero de todos modos!" Esta frase es probablemente la frase inicial más común y sencilla de un izakaya. Cuando no sepas qué beber, ¡tómate una cerveza primero! La cerveza japonesa tiene un sabor suave y el contenido de alcohol no es muy alto. Debería ser el "vino de apertura" perfecto.
Las cinco principales marcas de cerveza en Japón son Kirin, Asahi, Sapporo, Suntory y Nobisu. Izakaya suele servir cerveza de barril, que es cerveza de barril nacional. La cerveza que no ha sido pasteurizada retendrá más nutrientes, pero también es la más popular porque tiene un tiempo de almacenamiento más corto, es la más fresca y sabe mejor.
Después de un vaso de cerveza, podemos jugar por separado. Hay muchísimos tipos de bebidas alcohólicas en los izakayas. Aunque no puedo enumerarlos todos, puedo presentarles algunas categorías.
Shochu
El shochu japonés es diferente al licor japonés y es un tipo de licor destilado. Su grado es de unos 25 grados, que es relativamente suave y tiene sabor a vino blanco, pero no tan alto como el del vino blanco.
El shochu japonés tiene muchas materias primas, entre ellas el shochu de taro, el shochu de trigo, el shochu de arroz, el shochu de azúcar moreno y el shochu de trigo sarraceno. Hay muchas formas de beber soju y aquí se pueden ver las preferencias de cada uno.
La forma más popular de beber soju es “mezclado con agua”, es decir, mezclando soju con agua helada, lo que sin duda te aportará un frescor diferente. Hay otros 1242426 "1".
Sake japonés
Es posible que el sake no se encuentre en la carta de los izakayas. Si quieres sake, busca "sake japonés". El sake, que es lo que a menudo llamamos el primer tipo de vino japonés, generalmente se elabora a partir de arroz y se deriva del "vino turbio". El vino de arroz es originalmente turbio, pero después de filtrarlo produce un vino claro con un contenido de alcohol de unos 15 grados.
El sake japonés que ofrecen los izakayas comunes es generalmente vino de arroz, vino junmai y sake. Algunos izakayas de alta gama ofrecen vino junmai, vino de arroz y vino junmai.
El "Yinniang" es uno de los arroces de alta calidad y la fermentación a baja temperatura requiere una gran blancura. El "sake Junmai" ocupa el segundo lugar, y la "cerveza local" se mezcla con una pequeña cantidad de alcohol común y es relativamente barata.
No es aconsejable calentar sake fino o grande porque evaporará el aroma del vino; el rico sabor del sake Junmai puede resaltar el aroma con un poco de calentamiento. Este vino combina bien con sashimi ligero y pescado a la parrilla.
Vino de ciruela
El vino de ciruela también es un vino japonés muy especial. Elaborado con ciruelas verdes (y jugo de ciruela), sake y carne a la parrilla, también es un vino de frutas. Hay muchos tipos y sabores de vino de ciruela, incluido el azúcar moreno, el té negro, el té verde, etc. Cada marca tiene diferentes sabores y niveles de dulzor.
Por lo general, el vino de ciruela bajo en alcohol se bebe directamente con hielo (). Si está alto, mucha gente lo mezcla con agua helada (
Cocktail Highball
Otro cóctel muy popular en los izakayas. Se llama Highball Whiskey Cocktail, y su nombre viene de Para esa copa de vino.
No es complicado. También puedes agregar agua con gas u otras bebidas carbonatadas al whisky. El sabor amargo y fresco cautivará instantáneamente tu corazón. /p>
El whisky más famoso es el "12". Por supuesto, el whisky mezclado con té oolong y el whisky mezclado con té verde también son populares en los izakayas, y su sabor refrescante ha atraído a mucha gente. p>
También hay muchos whiskies japoneses mezclados con jugo de jengibre, whisky mezclado con refresco de melocotón y whisky mezclado con té de cebada. La exclusiva carta de vinos del izakaya es diferente.
Lengua Sawa
Sawa se refiere al jugo de soju, que sabe un poco a refresco de frutas con alcohol agregado. Tiene un sabor dulce, un sabor estimulante y una pequeña cantidad de alcohol. Parece estar hecho a medida. Esto es un cóctel.
La popular serie Suntory borracha y la serie similar RIO en China son en realidad sawa.
¡El Sawa y el pollo frito pueden ser más adecuados para Japón debido al sabor de las bebidas carbonatadas Sawa!
Si viajas a Japón, si vienes a un izakaya, ¡también puedes aprender de las sugerencias del editor! ¡Veamos si hay una bebida que le guste a todos!