¿Qué hay de delicioso en Datong, Shanxi?
Los fideos en rodajas de la cadena oriental Datong tienen un buen ambiente
Los asequibles fideos en rodajas de Xiaonan Street
Nutrient Command Street Fideos de Kelp
Flor Amarilla de Datong
Flor amarilla, el nombre científico es azucena, comúnmente conocida como azucena, es una verdura de alto valor nutricional. La teoría de Ji Kang sobre la preservación de la salud está registrada en el "Shen Nong Jing" de que "Hemerocallis te hace olvidar tus preocupaciones y le gusta comerlo". Li Shizhen también lo discutió específicamente en el "Compendio de Materia Médica", diciendo que tiene propiedades diuréticas y efectos estomacales. Datong es una de las principales zonas productoras de flores amarillas en la provincia de Shanxi. Desde la dinastía Ming, este lugar ha gozado de la reputación de "la ciudad natal de las flores amarillas". Las flores amarillas de Datong tienen tres ventajas: primero, son de color amarillo y brillante, limpias y libres de moho, de color dorado y rara vez cubiertas con manchas negras y manchas de moho; segundo, sus cuernos son largos y gruesos, sus líneas son gruesas; , y su grasa es pura; en tercer lugar, su aceite es crujiente y tierno, no se pudre incluso si se cocina durante mucho tiempo. Datong Huanghua se puede utilizar como alimento vegetariano.
Hengshan Astragalus
Hengshan es el más adecuado para cultivar astrágalo, y Hunyuan, al pie de la montaña, se ha convertido en la ciudad natal del astrágalo en China. El astrágalo es una medicina herbaria china con un alto valor medicinal. También es un buen ayudante para cocinar carne, remojar en vino, saltear verduras y hacer sopa. Se caracteriza por rayas largas y rectas, fibras finas de piel, color amarillo brillante, color rosa grande y pequeños huecos. Es una uva Baoxiao "Zhengbeiqi" muy popular en el mercado internacional.
La aldea de Weijiabao, la aldea de Dongxiao a orillas del río Sanggan en el condado de Yanggao, es una conocida ciudad natal de uvas. Cada verano aquí, los viñedos fuera del pueblo están llenos y las ramas y hojas son exuberantes, mostrando un estilo único. La familia Jia Wei cultiva uvas desde hace más de 200 años. Las uvas se han convertido en un cultivo comercial tradicional para los agricultores aquí.
Las uvas que aquí se cultivan no sólo tienen una gran superficie de plantación, sino que también tienen altos rendimientos.
Jalea de Hunyuan, albaricoques en conserva Gaoyang.
Torta de color amarillo aceite. Los panqueques fritos, así como los pasteles de luna con azúcar moreno de Datong, recomiendo Jideyi del área de Xuandongmen, el sabor a rosa es muy bueno.
Cordero estofado Datong