¿Cuáles son las especialidades de Taigu, Shanxi?

1. Se dice que la azufaifa Huping se cultivó durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. El fruto es grande, por lo que recibe su nombre por su forma de maceta. La azufaifa huping tiene piel fina, pulpa gruesa, sabor dulce y núcleo pequeño. Es una buena variedad para alimentos crudos. Es mejor hacer azufaifa seca y.

2. El pastel de Taigu es una comida tradicional famosa en la provincia de Shanxi. Debe su nombre a su producción en el condado de Taigu. Los pasteles Taikoo, que comenzaron en la dinastía Qing, son dulces pero no grasosos, crujientes pero no quebradizos y deliciosos. Son famosos en todo el país por su fragancia, frescura, suavidad pero no grasosos, y gozan de la reputación de "el rey de". pasteles".

El pastel Taikoo es un típico representante de la cultura gastronómica de los comerciantes de Shanxi. El crujiente y melodioso "Pingyao Beef Taikoo Cake" del famoso cantante Guo hizo famoso al Taikoo Pancake en todo el mundo.

3. La paloma ahumada de Taigu es una especialidad local tradicional del condado de Taigu. Tiene una historia de casi 100 años y fue fundada en la dinastía Qing. En los viejos tiempos, los comerciantes de Dajia utilizaban principalmente este tipo de producto famoso para entretener a los comerciantes nacionales y extranjeros. En ese momento, el "Long Shengchang" en el carril del corredor de la puerta sur de la calle oeste de la ciudad de Taigu y el "Jardín Sansheng" fuera de la puerta sur de la ciudad de Taigu eran los más famosos por sus palomas ahumadas.

4. Los fideos de aceite son un alimento tradicional en el condado de Taigu. Parecen bollos al vapor y se fríen. Crujientes por fuera, suaves por dentro, dulces y deliciosas. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, el condado de Taigu tenía alimentos fritos como bollos al vapor y arroz frito. En Xianfeng y Tongzhi, "Long Shengchang" (anteriormente conocido como "Long Shengchang") en West Street comenzó a producir fideos de aceite para el consumo de familias adineradas.

5. ¿Vinagre maduro marca "Shuangtai"? La esencia del vinagre maduro de Shanxi, que ha sido templado durante 300 años y transmitido de generación en generación, se combina con tecnología moderna para producir Shuangtai, vinagre maduro de la marca Shuangtai, vinagre saludable, vinagre maduro, vinagre Jiaozi, vinagre Yishou, bebida de selenio. Vinagre, vinagre de sidra de manzana y otros productos de la serie.

El vinagre maduro de la marca "Shuangtai", con su exquisita tecnología de elaboración, excelente calidad auténtica y características únicas del vinagre tradicional de Shanxi de "suave, fragante, ácido, dulce y meloso", se vende bien tanto dentro como fuera del país. La Gran Muralla es una estrella deslumbrante en la industria alimentaria de la provincia de Shanxi. Es conocido como el "método secreto chino" por los japoneses y el "método secreto chino" por los europeos y estadounidenses.