¿Cuáles son los bocadillos y platos especiales en Yueyang?
El escarabajo Dongting es un plato tradicional famoso en Yueyang, Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Hay muchos tipos de tortugas marinas, incluidas las tortugas de agua, las tortugas doradas, las tortugas de barro, las tortugas Xuyuan y las tortugas de cabeza dorada. También podría pedir una forma de vida grande y carnosa.
2. Tofu al vinagre
El tofu al vinagre es una especialidad tradicional de Yueyang, Hunan, y pertenece a la cocina de Hunan. Comparado con otros tofu, el tofu con vinagre no es tan duro y añejo como el tofu de yeso, ni es tan astringente como el tofu con glucolactona como coagulante.
3. Pescado al vapor con harina de bambú
El pescado al vapor con harina de bambú es un plato tradicional famoso en Yueyang, Hunan, y pertenece a la cocina de Hunan. Este plato se elabora con tubos de bambú frescos, se rellenan con pescado y luego se sellan y se cuecen al vapor. No sólo conserva el sabor tradicional del pescado al vapor con harina de arroz, sino que también añade la fragancia del propio bambú. Este plato tiene un estilo único y un retrogusto largo.
4. Rábano orquídea
El rábano orquídea es un famoso encurtido tradicional en el distrito de los lagos de Dongting, con una historia de producción de más de 600 años.
5. Pato Salvaje Picante
El Pato Salvaje Picante es un plato tradicional de Xiangyin, Yueyang, Hunan, y pertenece a la cocina de Hunan. Los ingredientes principales son tiras de pato salvaje, pimienta en polvo, azúcar, salsa de soja, sal refinada y la cantidad adecuada de agua.
Enciclopedia Baidu - Escarabajo Dongting
Enciclopedia Baidu - Tofu con vinagre
Enciclopedia Baidu - Pescado al vapor con harina de bambú
Enciclopedia Baidu - Orquídea Rábano
Enciclopedia Baidu: pato salvaje picante