¿Puede la esterilización por calor seco matar todos los microorganismos?
El calor seco es calor intenso con una humedad relativa inferior a 20ºC. El calor es conducido por el aire y la velocidad es lenta. La temperatura debe elevarse y el tiempo de desinfección debe extenderse adecuadamente para lograr el propósito de. esterilización. En el estado de calor seco, debido a la mala penetración del calor y la fuerte resistencia al calor de los microorganismos, deben exponerse a altas temperaturas durante mucho tiempo para lograr el propósito de la esterilización. La esterilización con calor seco mata las bacterias visibles, pero algunas bacterias se convertirán en esporas en condiciones especiales. La esterilización con calor seco no puede matarlas. Cuando las condiciones sean adecuadas para su crecimiento, comenzarán a crecer.