Ensayo en prosa de montaña
En primavera, el grafito flota maravillosamente frente a los aldeanos como una niña que se despierta de su sueño y corre hacia la escuela. Hay rojos y rosados, blancos y verdes por todas partes. Los rojos son azaleas, los rosados son flores de albaricoque y durazno, y los blancos son flores de ciruelo, de pera y de espina amarga. Los verdes son, por supuesto, los pinos y los gallineros que hay por toda la casa, así como los bambúes al lado de la casa y las hojas celestiales del gusano de seda alrededor del pueblo. A lo largo de la primavera, las flores caen como nubes en el campo y los campos, lo que hace que la montaña Shimo sea colorida. A lo lejos, flores de rábano violetas y blancas y flores doradas de colza se extendían por toda la tierra, como una hermosa tela bordada.
Mis amigos y yo nos quitamos capas de ropa, nos pusimos cestas y bolsas en la espalda y corrimos montaña arriba. Usamos hoces para quitar ramitas de los árboles congelados y las pegamos una por una en la parte delantera y trasera de la canasta, con un gran haz de leña en el medio. Después de encontrar la leña, colócala en un lugar espacioso, lleva la bolsa y corre por la montaña para recoger flores.
Bitterthorn florece más temprano. Hay campos, campos y montañas por todas partes. Las flores aún no han florecido o es necesario recoger los huesos rápidamente. Si los pétalos se blanquean demasiado tarde, desaparecerán con el agua y no se podrán comer. La flor de la espina amarga está cubierta de espinas y tiene pequeños patrones, lo que dificulta su recolección. Después de recogerlo en casa, ese día escaldalo con agua hirviendo, enjuágalo con agua, lávalo una vez al día y cómelo a los cinco o seis días. No hay muchas maneras de comer la flor amarga. Cuando está fresco se utiliza para freír huevos. Se mezcla el aroma de los huevos y las flores, lo que resulta especialmente delicioso. Cada año, cuando florecen las espinas amargas, recogemos muchas, las blanqueamos y las ponemos en recogedores para que se sequen hasta que no queda comida en el invierno. También se puede utilizar para colocar lirios, rollitos de huevo y raíces de cebollino durante el Año Nuevo chino.
La flor de la espina amarga florece antes de marchitarse, por lo que tenemos que recogerla mientras aún está en flor. También tiene espinas, pero sus espinas son relativamente grandes y fáciles de evitar, pero no fáciles de arrancar cuando está alto. A menudo usamos hoces para enganchar las ramas una por una, y otros usan sus manos para tirarlas una por una. Las flores de pera salteadas suelen ser una especie de polvo de soja fermentado elaborado a partir de heces de frijol, al que se le añaden dos hinojo, y algunas se fríen directamente con hígado de cerdo y berros. Sólo pensar en ello me hace babear.
Lantana sólo se puede comer cuando está blanca y en plena floración. Después de recogerlos en casa, puedes quitar los pétalos uno por uno, quitar los estambres del medio, hervirlos con agua y luego comer un ají y un pedacito de jengibre a fuego alto.
Hay muchas flores comestibles, como flores de langosta, lirios, flores de calabaza, flores de palmera, flores de plátano, flores de morera silvestre, etc. En las zonas rurales, la primavera es un regalo de Dios y el lujo de comer flores sigue siendo embriagador.
Hay muchas cosas para comer en primavera, como helechos, puntas de pino, col gris, bolsa de pastor, vara de oro, enredadera de diamante, espinacas, apio silvestre, colza pequeña, ajo amargo pequeño, cebolla silvestre pequeña. , etc. Lo comemos a menudo.
Después de comerlos, los lockberries y las bayas trituradas se pueden volver a comer. Todos los días, después de cenar, llevábamos el frasco esmaltado a Haiba para recoger bayas y bayas molidas. Las bayas de mechón todavía tienen espinas, pero las espinas nunca podrán detener la tentación de las bayas de mechón. Recogíamos y comíamos al mismo tiempo, y cuando teníamos suficiente lo metíamos en el frasco, que siempre llenaba el frasco.
Ya he comido suficientes arándanos, es hora de ahorrar algunas raciones. Mi madre dijo que cuando era niña, su abuela usaba esta fruta silvestre para sustentar a la familia. Las raciones militares son agridulces y contienen pequeñas semillas negras. La abuela lo machacaba con una pala, lo secaba al sol, lo molía hasta convertirlo en polvo y lo tamizaba con un colador. Tamiza la mayor cantidad posible de esas semillas negras y mézclalas con los tamales. Por supuesto, no lo comeremos. La mayoría de las veces son snacks que podemos encontrar en todas partes, llevarnos a la boca para comer y jugar. Siempre pensé que el sabor agridulce era el sabor de Shimoshan.
Hay una enredadera creciendo en el suelo. La mitad de su fruto está escondido en el suelo. Lo llamamos "batata" y algunas personas lo llaman "granada dulce". Cuando subamos a la montaña en el sexto mes del calendario lunar y encontremos batatas, nos tumbaremos en el suelo y abriremos las hojas, encontraremos la fruta, la arrancaremos con cuidado, la limpiaremos y la abriremos con la mano. manos. Es denso por dentro.
La leche de cabra es un fruto pequeño, alargado, con algunas pequeñas manchas en la piel, como pequeñas manchas rojas en el rostro humano. El árbol no es alto, las hojas son grises y las flores son blancas. No los comas antes de que estén maduros. Si los comes, sentirás que tu lengua se ha vuelto más gruesa. Nosotros diríamos, ¡átate la boca! La leche de cabra tiene un sabor y una humedad especiales cuando se cocina. El único inconveniente es que el corazón es un poco grande y siempre siento que no estoy lleno. No he visto esta fruta silvestre desde que dejé Shimo Village, pero no puedo olvidar su sabor.
Son vacaciones de verano y todos los días corremos a la montaña. Las montañas son verdes, los árboles son verdes y la hierba es verde. Mientras los ojos puedan ver, hay tonos de verde, e incluso el aire es verde.
Tan pronto como llegamos a la montaña, nuestros corazones se tiñeron de verde. Pisamos el suave green y miramos el green a lo lejos. Los pinos luchaban por crecer entre las ramas por todo el suelo, estirando nuestras cabezas hacia las nubes brumosas. Flores amarillas y violetas asomaban sus cabezas entre la hierba, mostrando con orgullo sus colores al verde de las montañas. Los arbustos de color marrón verdoso en la distancia permanecían en silencio, observando la primavera en las montañas, las flores floreciendo y cayendo, mirándonos.