Variedades y sabores de uva comunes
1. Jufeng
Tiempo de comercialización: agosto-septiembre.
Origen: Sur de China, Norte de China, Sudeste de China.
Introducción: Variedad común en el mercado, de fruto enorme y semillas grandes; de aspecto negro púrpura, piel de grosor medio y pulpa fácil de perforar.
Sabor: suave y jugoso, agridulce, el contenido de azúcar de la pulpa es de 15-17.
2. Teng Ren
Tiempo de comercialización: agosto.
Origen: Originaria de Japón, actualmente producida en la zona de las Montañas Yimeng.
Introducción: También conocida como uva Ping, fue introducida en China en 1986. La apariencia es similar a la del Kyoho. Madura temprano, tiene una gran adaptabilidad, color brillante, partículas grandes y llenas y es resistente al transporte.
Sabor: El zumo es dulce.
3. Aroma a rosas
Tiempo de comercialización: finales de agosto.
Origen: Originario de Europa, introducido en la ciudad de Chad, distrito de Hangu, ciudad de Tianjin, ciudad de Yantai, provincia de Shandong.
Introducción: Muska, también conocida como Muska, es una variedad milenaria, de picor medio-tardío, variedad utilizada no sólo para alimentos frescos, sino también para la elaboración de vinos y zumos. Es de color púrpura oscuro, tiene un fuerte sabor molido y buena coloración. Es la uva original de muchas marcas nacionales.
Sabor: Con fragancia de rosas, la salsa de fideos dulces no es deliciosa.
4. Hutai No. 8
Hora de lanzamiento: principios de septiembre.
Origen: Xi'an, Shaanxi.
Introducción: El fruto es compacto, grande, casi redondo, de color negro púrpura o rojo púrpura, con un polvo de fruta espeso. La pulpa espesa en la cáscara es fácil de separar de la cáscara. fragancia y es fácil de almacenar y transportar.
Sabor: pulpa crujiente, sin saco carnoso, agridulce, contenido en azúcar 17.3.
5. Gold Finger
Hora de lanzamiento: finales de julio.
Origen: Japón.
Introducción: Los frutos de los híbridos europeos y americanos de maduración temprana y alto contenido de azúcar tienen una forma peculiar y hermosa, oblonga, ligeramente curvada, arqueada, de color blanco amarillento, con piel de grosor medio, fuerte aglomeración, Pulpa dura, se puede cortar y contiene. La cantidad de azúcar es de 20 a 22.
Sabor: dulce y crujiente, con rico sabor a azúcar de roca y leche.
6. Zafiro
Hora de lanzamiento: agosto-septiembre.
Origen: Australia.
Introducción: También conocida como “Lágrimas de Luna”, es una variedad de maduración media-tardía, naturalmente sin semillas. El fruto es largo y cilíndrico, como un dedo meñique. El fruto es azul y negro y no está abarrotado. Usa un cuchillo para cortarlo en trozos pequeños.
Sabor: puro sabor, crujiente y dulce sin residuos.
7. Kronsen
Tiempo de comercialización: mediados de septiembre.
Origen: California, EE.UU. Tras ser introducida en China, se plantó en Xichang, Sichuan.
Descripción: El fruto es de tamaño mediano, limpio y compacto, de forma ligeramente oblonga, de color brillante, con escarcha brillante, pulpa de color rojo claro, sin semillas, piel dura, y se puede comer con la pulpa.
Sabor: La carne queda crujiente y se puede cortar en lonchas.
8. Beauty Finger
Hora de lanzamiento: principios de agosto.
Origen: Japón.
Introducción: El fruto es grande y delgado, con la superficie de color rojo púrpura orientada al sol, liso y brillante, sin pelos voladores, base ligeramente clara, la piel y la pulpa no son fáciles de separar, la la masa es fina, la fruta no es fácil de romper y la pulpa es crujiente y semitransparente.
Sabor: dulce y refrescante, bajo contenido en acidez, sin fragancia.
9. Jazmín
Hora de lanzamiento: finales de agosto.
Origen: Jilin fue introducida desde Japón.
Introducción: También conocido como Sudan Red y Zhangwang No. 1, el fruto es de color rojo púrpura, con piel gruesa y fruto rosado. La piel y la pulpa son fáciles de separar, las ciruelas tienen un aroma fuerte, alto contenido en azúcar y buena calidad.
Sabor: Zumo, sin bolsa de carne, aroma a jazmín.