Apreciación en prosa de "Canasta de alimentos secos"
Cuando era niño, iba a menudo a casa de mi tía. Recuerdo que mi prima fue a buscar los bollos al vapor a la canasta. Mientras veía a mi primo comer los panecillos al vapor, no pude evitar sentir hambre por el pequeño gato atigrado que aullaba a su lado. Como sentí pena por el gatito y le di un pedacito, mi prima y yo tuvimos una gran pelea. Mi tía tenía muchos hijos. Durante la temporada de cosecha de otoño, mi tío iba al campo del equipo de producción a romper palos al mediodía o por la noche. Los platillos lo atrapaban y lo llevaban a la calle. En aquellos días, tal descortesía era comprensible.
La cesta de pienso seco tiene tapa. Cada hogar ataba una pequeña rama a un gancho, la ataba con una cuerda de cáñamo y colgaba una canasta de comida seca en la barra transversal. Cuelga la cesta de comida seca en la viga para evitar que los gatos coman. La mayoría de las canastas de alimentos secos contienen harina de sorgo y harina de maíz. En el pueblo, quienes pueden comer fideos en barra durante todo el año son buena gente.
Después de la contracción de la tierra, la canasta de alimentos secos se fue enriqueciendo paulatinamente y ya no se limitaba a bollos al vapor de harina de maíz, sino que paulatinamente fue reemplazada por bollos al vapor de harina blanca.
Aquí, cuando hay boda o funeral, los agricultores deben preparar un "regalo de comida seca" cuando visitan a familiares y amigos. Envuelven la canasta con un gran paño rojo para las bodas y un paño blanco para los funerales. y ponerle 5 granos o 10 jin de bollos al vapor. Mientras más bollos cocidos al vapor haya en la canasta de alimentos secos, mejor será la situación financiera del familiar. Sólo uno o dos años después de la implementación de la contratación doméstica, las vidas de las personas en su ciudad natal comenzaron a mejorar. Cuyos bollos al vapor ganan más y cuyos bollos al vapor serán la envidia de las personas de la misma familia.
"Lleva ropa abrigada y ten suficiente comida seca". La gente del pueblo ya no está sujeta a contratos de tierras. Mientras administraban sus propios acres de tierra, conducían sus propios carros tirados por burros. Cinco personas formaron un equipo de tres. Trajeron suficiente comida seca y prepararon ropa adecuada. Salieron del pueblo y se fueron a trabajar a la ciudad para ganar dinero. La gente del pueblo se ha convertido en gente "anfibia" que viaja entre el campo y la ciudad. Con el tiempo, hileras de casas con techos de tejas han reemplazado los edificios bajos de ladrillo con vigas negras. La canasta de alimentos secos en la casa de ladrillo con vigas negras se convirtió gradualmente en la memoria de la gente. Se agregaron gabinetes a la gran casa de ladrillo rojo, y los bollos blancos al vapor en el interior se convirtieron en un plato común. Siempre hay bollos blancos al vapor en el comedero del pequeño gato.
A medida que las estrellas se mueven, los armarios de alimentos secos de las grandes casas con tejados de tejas se van retirando poco a poco de la vida de la gente. Los refrigeradores de los centros comerciales han llegado a las casas de los agricultores y los refrigeradores se han convertido en un sustituto de las cestas de alimentos secos. Hoy en día, hay una variedad deslumbrante de delicias, incluidos pescados y carnes, pero faltan verduras frescas. Jia (Niño) El patio de Jia (Niño) es verde todo el año y está lleno de diversas verduras. Cuando llegó la hora de comer, fui al huerto y forcé la cerradura. No habrá escasez de verduras en invierno, hay "primavera" en el invernadero del jardín. Come ahora, elige ahora, la gente de la ciudad no podrá aprenderlo por un tiempo. En el caluroso verano, regresé del campo, abrí el refrigerador, saqué mi propia sandía, corté dos rodajas y me la comí en la boca. Estaba fría y dulce, lo que no solo sació mi sed sino que también satisfizo mi apetito. . En los primeros días de la cosecha de otoño, guarde el maíz tierno, la soja y el maní en el frigorífico. Sácalo en invierno y cómelo en la boca tan fresco y tierno como si lo acabaras de recoger del suelo.
Ahora habla con los niños sobre la canasta de alimentos. No saben qué es una canasta de raciones. Y la gente de mi edad, o la gente mayor, no se resiente cuando se habla de cestas de alimentos secos. Hoy en día, la vida de los agricultores está mejorando cada vez más y ya no se limitan a "30 acres de tierra, una vaca, una esposa y unos hijos viven felices". propuso un proyecto de bolsa de cereales y las provincias y ciudades han planificado objetivos para la cesta de verduras. El Estado subsidia cultivos y pesticidas a los agricultores de cereales, y también subsidia el envío de maquinaria agrícola y electrodomésticos al campo. Cuando los agricultores cultivan cereales, el Estado ofrece subsidios dobles en verano y otoño, y el centro de pagos financieros los transfiere directamente a los hogares a través de cooperativas de crédito. Esto dio tranquilidad a los agricultores de su ciudad natal y aumentó aún más su entusiasmo por el cultivo de cereales. Atrás quedaron los días en que los aldeanos se enfrentaban al loess y daban la espalda al cielo, custodiando cada día las cestas de raciones y preocupándose por comer.