La Red de Conocimientos Pedagógicos - Aprendizaje de inglés - ¿Cuál es el almuerzo más nutritivo para los alumnos de primaria? Los ancestros antiguos dijeron una vez que los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficiarse, las cinco verduras son para complementar y los olores son consistentes para reponer la esencia. " Se conoce científicamente como El "efecto suplementario" de las proteínas significa que para obtener diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano, debemos prestar atención a la combinación razonable de alimentos y evitar comer carne sin ser vegetariano o comer carne sin comer carne. . Al mismo tiempo, una combinación razonable también puede mejorar el valor fisiológico de las proteínas, porque varias proteínas están compuestas de una variedad de aminoácidos. El único aminoácido que falta en la proteína A está exactamente contenido en la proteína B, y el aminoácido que falta en la proteína B está exactamente contenido en la proteína A. Por ejemplo, cuando el trigo, el mijo, la soja y la carne de res se comen por separado, sus valores fisiológicos son 67, 57, 64 y 76 respectivamente. Cuando se comen juntos, sus valores fisiológicos pueden alcanzar 89, lo que mejora enormemente la utilización. tasa de proteína de los alimentos. Por el contrario, la proteína se excreta en vano si no se utiliza. Esto es bastante similar al texto "Un viaje a Douban" que leí cuando era niño. De hecho, el alimento básico en el norte de China son principalmente cereales diversos (principalmente arroz en el sur). Excluyendo el clima, el suelo y el agua, la proteína que consumen se ha acercado o alcanzado el valor fisiológico de la proteína. Por lo tanto, los norteños son generalmente fuertes y altos, con tez rubicunda. Recientemente, con la prosperidad de la vida, un número considerable de niños en las ciudades se han vuelto obesos. El quid del problema es que tienen un apetito extraordinario por ciertos alimentos. Debido a su extraordinaria capacidad para absorber y utilizar ciertos nutrientes, es esencialmente diferente del exceso de energía calórica y la obesidad causada por la deposición de grasa en los adultos. Su estructura dietética debe ajustarse y controlarse de manera oportuna. Conozco a un chico con una peculiaridad desde que era pequeña. A menudo traga un poco de tierra de la pared, lo cual resulta desconcertante. De hecho, desde la perspectiva de la nutrición dietética, fue precisamente debido a su exceso de ácido estomacal que descubrió accidentalmente que la tierra de la pared mezclada con cal hacía que el cuerpo humano se sintiera cómodo después de tragar, logrando así el propósito de neutralizar el ácido-base. Hoy en día, sólo unas pocas pastillas de refresco pueden solucionar el problema. En aquella época, cuando faltaban tratamientos médicos y medicamentos, la propia capacidad del cuerpo para repararse y adaptarse al medio ambiente era asombrosa. Ahora que las condiciones ambientales están mejorando, la conciencia del cuerpo humano de autoadaptación y superación personal se ha desvanecido gradualmente, pero no ha desaparecido. Por ejemplo, a una persona que no puede comer chiles le pueden gustar los chiles si ha vivido en Sichuan durante mucho tiempo y come comida picante con frecuencia. Si una persona come más carne durante mucho tiempo, aumentará la actividad de las enzimas que digieren las proteínas y las grasas en el cuerpo. Un vegetariano a largo plazo tendrá una mayor actividad de amilasa en sus jugos digestivos y una disminución de las actividades de proteasa y lipasa. Por tanto, el sistema nervioso central juega un papel importante en la ingesta, digestión, absorción y utilización de nutrientes. Debes evitar sentirte deprimido mientras comes, lees libros y periódicos o piensas en otros temas. Si es posible, puedes escuchar algo de música relajante antes de comer. Será más agradable comer en un restaurante con suficiente luz, buena circulación de aire, temperatura moderada y distribución elegante. Nuestro propio pueblo no puede sobrevivir sin alimentos. Sin embargo, todavía queda mucho trabajo por hacer sobre cómo hacer que la dieta sea más científica y beneficiosa para la salud. El primer paso es corregir algunos de los malos hábitos alimentarios que hemos aceptado o en los que incluso confiamos durante mucho tiempo. Las llamadas enfermedades bucales generalmente se refieren a comer y beber alimentos, agua o bebidas impuros, patógenos, en mal estado y tóxicos, como comer algo inadecuado, intoxicación alimentaria, intoxicación por alcohol, etc. Los alimentos, como el maní, el arroz, etc., se enmohecerán y producirán aflatoxinas, que pueden enfermar a las personas e incluso causar cáncer si se almacenan durante demasiado tiempo o de manera inadecuada. A grandes rasgos, la entrada de enfermedades por la boca también refleja los hábitos alimentarios de una persona. Los niños no prestan atención al comer, tragan dátiles y, a menudo, dejan que los huesos perforen el esófago. Tragar cosas sin masticarlas con cuidado puede provocar hinchazón e indigestión, y también puede provocar enfermedades. Se dice que las personas de mediana edad y de edad avanzada en el área de Chaoshan son propensas al cáncer de esófago. Los científicos médicos han realizado investigaciones al respecto y han llegado a una conclusión tendenciosa que está relacionada con el amor de la población local por beber té de kung fu, gachas calientes. , pescado salado, encurtidos y otros productos cerebrales salados. El té, las gachas, los mariscos y las verduras son cosas buenas. La calidad es buena, pero el método de alimentación no es lo suficientemente científico. Si el té y las gachas están demasiado calientes, quemarán crónicamente el esófago y causarán inflamación; si los alimentos se marinan durante demasiado tiempo, la proteína se desnaturalizará y producirá sustancias químicas tóxicas; Las sustancias químicas que originalmente están dentro del rango permitido se acumularán debido a la adicción a la comida y causarán daño al cuerpo humano a largo plazo. Esto no tiene nada que ver con la comida en sí, sino con malos hábitos alimentarios. A algunas personas les gusta comer alimentos ricos en grasas, como manteca de cerdo, callos, muslos de cerdo, filetes, alimentos fritos en grasa animal, etc. y piense que los alimentos ricos en grasas son deliciosos, suaves y sabrosos. ¿Quién diría que una dieta rica en grasas durante mucho tiempo puede causar atrofia del timo y de los ganglios linfáticos, suprimir la función inmune de los linfocitos y aumentar significativamente la incidencia de cánceres como el cáncer de mama, el cáncer intestinal, el cáncer de próstata, la diabetes, Hiperlipidemia, enfermedad coronaria e hipertensión. También son destacados los problemas de los niños con el eclipse parcial y el eclipse refinado.