¿Cuáles son los beneficios de comer mijo?
Muchas personas saben que las gachas de mijo son ricas en nutrientes, pero no saben que bajo su simple apariencia se esconden muchas ventajas desconocidas. Cuando no se tiene apetito o se tiene mal apetito, las gachas de mijo son tan importantes como aperitivo. Mucha gente conoce la existencia de la papilla de mijo, pero no sabe que su simple apariencia esconde muchas ventajas desconocidas. Cuando no se tiene apetito o se tiene mal apetito, las gachas de mijo son tan importantes como aperitivo.
El profesor Zhang del Departamento de Atención Médica de la Universidad de Medicina China de Beijing señaló que el mijo contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas y carbohidratos y tiene un alto valor nutricional. Cada 100 g de mijo contienen 9,7 g de proteína y 3,5 g de grasa, nada menos que la del arroz y el trigo. En general, los cereales no contienen caroteno, pero el contenido de mijo es de 0,12 mg por 100 g y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. El mijo también tiene un alto contenido en azúcar, 72,8 gramos por 100 gramos, y su aporte calórico es muy superior al del arroz. Por lo tanto, se puede decir que el mijo es el tónico más ideal para las personas mayores, débiles, enfermas y embarazadas.
Muchas mujeres en el norte de China tienen la tradición de añadir mijo y azúcar moreno para acondicionar su cuerpo después de dar a luz. La papilla de mijo es rica en valor nutricional y tiene la reputación de "reemplazar la sopa de ginseng". La razón por la que las mujeres embarazadas prefieren el mijo es porque el contenido de hierro en el mijo del mismo peso es el doble que el del arroz y la vitamina B1 es de 1,5 a 3,5. veces mayor que la del arroz, y la vitamina B2 es 1 veces mayor, y la celulosa, ahora conocida como el séptimo nutriente, es de 2 a 7 veces mayor que la del arroz. Debido a su alto contenido de hierro, tiene un gran efecto en la nutrición del yin y la sangre después del parto. Puede regular la constitución débil y fría de la madre y ayudarla a recuperar su fuerza física.
Bajo la presión laboral, las molestias estomacales se han convertido en un problema común entre la gente moderna. La pérdida de apetito se ha convertido en un estribillo común para muchas personas cuando comen, y varios medicamentos que ayudan a la digestión y aumentan la motilidad gástrica son populares en los comerciales de televisión. De hecho, existe un alimento que nutre el estómago y que es el más verde y tiene menos efectos secundarios: el mijo. El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, preparar gachas, beneficiar a Tiandan, reponer las deficiencias y los daños y abrir el estómago". La medicina tradicional china también dice que el mijo "calienta el estómago" y cree que el mijo es dulce y salado, y tiene los efectos de eliminar el calor y saciar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificar, y calmar la mente y calmar la mente. Es más adecuado para personas con calor interno y bazo y estómago débiles. Algunas personas tienen mal apetito. Después de comer mijo, puede estimular el apetito, nutrir el estómago, fortalecerlo, promover la digestión y prevenir náuseas y vómitos.
Además, al ser rico en vitaminas B1 y B2, el mijo también tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas.
La papilla de mijo es un alimento saludable que se puede cocinar sola o añadirle dátiles rojos, frijoles rojos, batatas, semillas de loto y lirios para hacer una papilla nutritiva y con diferentes sabores. El mijo se puede moler hasta convertirlo en polvo y es delicioso. Sin embargo, cabe señalar que el valor nutricional del mijo en términos de proteínas no es mejor que el del arroz, porque la composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal y la lisina es demasiado baja y la leucina demasiado alta, por lo que si Si se trata de mujeres embarazadas o personas mayores y débiles, es imposible depender completamente del mijo como alimento básico. Preste atención a la combinación para evitar la falta de otros nutrientes.
El segundo es calmar la mente y nutrirla.
Sun Yuling, de mediana edad, está llena de energía, tiene una voz sonora y poderosa y parece mucho más joven que su edad real. Durante la entrevista, dijo a los periodistas: "Se puede decir que soy una adicta al trabajo. Solía tener una dieta irregular y mi cuerpo estuvo en un estado deficiente durante muchos años. En 2006, escuché una conferencia sobre atención médica y Poco a poco me di cuenta del cuidado de la salud y comencé a buscar mi propio régimen de salud. Ahora mi cuerpo está bastante sano y me siento mucho más joven".
El plan de salud de Sun Yuling:
Beber un vaso de agua por la mañana te hará sentir renovado. Es refrescante y puede aliviar eficazmente el estreñimiento si lo tomas durante mucho tiempo. Además, debes desayunar. Su experiencia es beber polenta, porque la polenta es rica en vitamina A, que es buena para la vista y da energía a las personas. Si el tiempo lo permite, cocinará un plato frío y caliente para comer juntos por la mañana. Por ejemplo, puedes poner un poco de ajo en el pepino, porque el pepino es de naturaleza fría y el ajo es de naturaleza caliente, lo cual se puede neutralizar para que tenga un sabor más saludable.
Asegúrate de beber gachas de mijo por la noche. El mijo es el rey de los cereales. Tiene las características de dormir bien, nutrir el estómago, ayudar a la digestión y ser rico en nutrientes.
Después de las comidas, “el ejercicio es una forma natural de mantener la salud”. Todos los días, después de cenar, Sun Yuling suele caminar 2,5 kilómetros para bailar.
Remojar los pies en agua tibia antes de acostarse es el curso diario obligatorio de Sun Yuling. Ella dijo: "El agua no debe estar demasiado caliente, de lo contrario irritará la piel. Está un poco más caliente que el agua tibia y la temperatura óptima es de 30 a 40 grados. Debes remojar durante aproximadamente media hora hasta que sientas un poco de sudor. ". Explicó específicamente que puede que no sea cómodo al principio. Este efecto ocurrirá, pero básicamente ocurrirá después de un mes.