La alegría de la vida ordinaria: reflexiones sobre la lectura de "Tofu" de Wang Zengqi
El escritor contemporáneo Sr. Wang Zengqi escribe sobre el olor de los fuegos artificiales en los días normales.
Wang Zengqi (1920-1997), natural de Gaoyou, Jiangsu, es un escritor, ensayista y dramaturgo chino contemporáneo. Estudió en el Departamento de Literatura China de la Universidad Nacional Asociada del Suroeste, donde estudió con Shen Congwen. El Sr. Jin Yong elogió a Wang Zengqi como un escritor lleno de sabor chino.
La colección de ensayos "Cinco sabores" contiene 38 artículos del Sr. Wang sobre comida, todos sobre comida. Hoy comparto mis pensamientos sobre uno de ellos, el tofu.
Tofu, este artículo habla principalmente de cómo comer tofu. Cómo comer tofu: ensalada fría, tofu con toon del norte, tofu con huevos en conserva del sur y tofu con huevos de pato salados de Gaoyou, mi ciudad natal. El tofu a la parrilla se divide en freír y asar, no en freír y asar. "Tiger Skin Tofu frito", "Monk Tofu" imaginario, el líder en cocina de tofu "Ma Po Tofu" y "King Tofu" en mi ciudad natal. ¿Cómo comer el tofu cuajado de Leshan, Sichuan y el tofu cuajado de Beijing? El tofu seco de Suzhou se hierve en tiras en los famosos platos de Huaiyang. Me refiero al tofu apestoso de Wuhan, Changsha y Kunming, al tofu mohoso de Tunxi, Anhui, al tofu de Guilin, Yunnan y Guangdong, y al nudo veneciano de Shanghai. Finalmente, termina con cómo comer la piel del tofu.
En 38 artículos sobre alimentación, el autor ha escrito detalladamente cómo comer muchos alimentos. Por ejemplo, escribe "Wang Tofu" en mi ciudad natal.
Este pasaje está escrito en forma de "Wang Tofu". Cuando leí el texto, vi la pantalla de operación. Vi aceite flotando en el recipiente, así que lo recogí con una cuchara. Después de leer esto, no pude evitar salivar en la base de mi lengua. Si el autor no lo hubiera probado o hecho él mismo, probablemente no habría podido escribir sobre ello.
Después de leer los 38 ensayos del Sr. Wang, tengo los siguientes sentimientos.
En primer lugar, los artículos del Sr. Wang son claros y simples, el lenguaje es plausible y la conversación es sencilla y llena de cuidado. No hay una búsqueda deliberada de pensamientos profundos, ni una retórica hermosa, ni una grandilocuencia romántica, pero hace que la gente saliva al leerlo.
¿Es este el encanto de las palabras o el encanto de la comida? Creo que la comida en sí es atractiva, pero si las palabras no pueden expresar el encanto de la comida, ¿cómo puedo leerla con fluidez?
En segundo lugar, escribir sobre comida puede ampliar tu mente. Un trozo de tofu parece descuidado de sur a norte y de este a oeste. Durante un tiempo, el tofu de Beijing mezclado con cebolletas, el tofu Mapo de Sichuan, el tofu Wang de Gaoyou, el tofu apestoso de Changsha, etc. Sin embargo, todos estos se derivan de la pista del tofu y no abandonan el tema del tofu. Es cierto que la forma se dispersa pero el espíritu permanece.
En tercer lugar, lo relacionado con este artículo es que la gente a menudo busca "la poesía y la distancia", pero de hecho los altibajos de la vida diaria son la base de nuestra búsqueda de la poesía y la distancia. Descubrir la verdad, la bondad y la belleza en la vida diaria y expresarlas con palabras puede hacer que nuestros días ordinarios estén llenos de belleza y poesía, y permitirnos comprender que la vida diaria también está llena de diversión. Quizás éste sea el sentido práctico que la vida le da a la escritura.
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