¿Cuáles son las características y costumbres del término solar Xiaoxue?

Xiaoxue es el vigésimo término solar entre los veinticuatro términos solares y el segundo término solar en invierno. Ocurre el 22 o 23 de noviembre del calendario gregoriano de cada año, cuando el sol alcanza los 240° del sol. longitud de la eclíptica. Las costumbres del término solar Xiaoxue incluyen encurtir encurtidos, probar pasteles de arroz glutinoso, secar pescado, comer sopa afeitada, preparar vino Xiaoxue, etc.

Características del término solar Xiaoxue

En este momento, estamos a finales de noviembre en el calendario gregoriano. Las temperaturas en todo el país generalmente bajan bruscamente, lo que indica que se acerca el invierno y el clima está mejorando. cada vez más frío No solo el clima en el suelo Las gotas de rocío se convirtieron en escarcha y la lluvia en el cielo se convirtió en copos de nieve. Después de la nevada, la tierra se cubrió de un blanco puro. Sin embargo, no ha alcanzado el nivel de fuertes nevadas, pero la forma de precipitación ha cambiado de lluvia a nieve y, a veces, han caído pequeñas partículas de hielo como escarcha. ¿Cuáles son las costumbres del término solar Xiaoxue?

(1) Hacer salchichas y tocino

Existe la costumbre popular de "el curado en invierno se encurte al viento y se almacena para el invierno". " Durante la temporada de nieve ligera, la temperatura desciende bruscamente y el clima se vuelve seco, lo que es un buen momento para procesar el tocino. Algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino, y almacenaron el exceso de carne utilizando métodos tradicionales para disfrutar de la deliciosa comida durante la Fiesta de la Primavera. Muchos lugares tienen la costumbre de comer tocino en invierno, especialmente en las ciudades del sur, que tienen una afición especial por el tocino. A la gente de Guangzhou le gusta más utilizar carne en conserva para hacer pastel de zanahoria en conserva, taro en conserva hervido y frijoles dulces fritos con salchicha en conserva.

(2) Comer tortas de arroz glutinoso

En algunos lugares del sur, también existe la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un manjar popular en algunas zonas del sur de China. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era una ofrenda festiva tradicional en el sur. Los agricultores lo utilizaron por primera vez para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "en la dinastía de Octubre, se quemaban pasteles de arroz glutinoso en Lulu", que se refiere al evento del sacrificio.

(3) Pescado seco

Cuando nieva, los pescadores de la costa del centro y sur de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al estrecho de Taiwán en la época de nieve ligera, junto con peces espada, tiburones, etc. Proverbio taiwanés: Los frijoles de octubre son tan gordos que ni siquiera se puede ver la cabeza. Esto se refiere al hecho de que en el área de Budai del condado de Chiayi, el "pez de frijoles" se puede pescar en el décimo mes del calendario lunar. ?Refranes y refranes relacionados con Xiaoxue

1. Si Xiaoxue no puede permitirse el lujo de comer, sufrirá daños por congelación.

2. La tierra no se congela y los arados siguen arando.

3. No pasas frío cuando cae la nieve, pero sí hace frío cuando la nieve se derrite.

4. Hay nieve ligera pero no mucha nieve, por lo que estaremos ocupados controlando las plagas el próximo año.

5. Las cebollas temen a la lluvia y los ajos temen al sol. El repollo del montón está podrido.

6. El poder de los peces depende del poder del cielo, que no es tan bueno como el poder del agua.

7. Nieve ligera, viento del noroeste y heladas esa noche.

8. Los terrenos con nieve ligera no están sellados, pero aún se pueden quitar nieve intensa.

9. Cuando los peces pasen por una red de mil capas, habrá peces en cada red.

10. No hay nieve en la nieve ligera, por lo que el trabajo prolongado finalizará el próximo año.