Las especialidades y delicias de varios lugares de Shandong tienen sus propias características. ¿Conoces los snacks especiales de estos lugares?
Cuando se trata de comida de Shandong, lo primero que viene a la mente son panqueques, frutas, cebollas verdes y mariscos. De hecho, aparte de estos tres elementos, la provincia de Shandong también tiene muchas características gastronómicas especiales. , como las albóndigas de caballa y el cordero. La sopa y los pasteles de sésamo son algo que la gente de otras provincias tendrá un regusto interminable después de comerlos. Cada ciudad tiene sus especialidades más emblemáticas.
1. Panqueques Linyi Yimeng
Los panqueques Linyi son un bocadillo tradicional en Shandong. El método consiste en verter una cucharada grande de masa en una placa ovalada de acero inoxidable calentada y extenderla. Dale una forma redonda perfecta, extiéndela uniformemente, agrega guarniciones de olla caliente y finalmente enróllala y cómela. El color es amarillo dorado, lleno de sabor regional, sabor fuerte y bocado fresco. Entre ellos, los panqueques hechos en el área de Yimeng son los más deliciosos y los lugareños los comen casi todos los días.
2. Sopa de cordero Shanxian en la ciudad de Heze
Existe una costumbre popular que dice que "correr a la ciudad de Heze Peony sin probar la sopa de cordero Shanxian equivale a visitar la ciudad de Heze por nada". La sopa de cordero de Shanxian es un manjar tradicional del pueblo Han en la ciudad de Heze, provincia de Shandong, al suroeste de la provincia de Shandong. Es blanca como la leche, fresca pero no agria, y tiene un estilo único. Está incluida en las famosas recetas nacionales. Llamada por los chinos la primera sopa de la nación china. Cada hogar en la ciudad de Heze puede preparar sopa de cordero, que es excelente para entretener a los invitados durante el Año Nuevo o los festivales.
3. Pollo Estofado Dezhou
El Pollo Estofado Dezhou es una cocina tradicional de Anhui. Ya en el período Qianlong, el pollo estofado de Dezhou era sólo un plato que se servía en el palacio imperial. Más tarde, gradualmente se hizo popular entre la gente común. El pollo estofado es especiado y sin huesos, la carne es tierna y pura, fresca y nutritiva. , y la forma es muy bonita. Conocido como "el mejor pollo del mundo". Hoy en día, hay muchos pollos estofados populares en el mercado. A la hora de comer, hay que elegir la marca Dezhou. Sólo así podrá considerarse como una auténtica marca centenaria de pollo estofado. El pollo estofado conservado al vacío comprado en línea es una pérdida de dinero. Si te encanta comer, debes ir a la ciudad de Dezhou, provincia de Shandong, para comer pollo estofado recién horneado.
4. Manitas de cerdo con salsa Qingdao
Manitas de cerdo con salsa, la sopa de miso es espesa y fragante, los huesos y la carne están separados, perfecto, la carne está tierna y masticable, fragante. pero no grasoso.
5. Qingdao Bayu Dumplings
Qingdao es una hermosa ciudad costera con especialidades ricas y coloridas y es conocida como la "famosa ciudad gastronómica de Anhui". Los mariscos en Yantai son abundantes y deliciosos, y a los lugareños les encanta usarlos para hacer albóndigas. Entre ellas, las albóndigas de caballa se consideran las más deliciosas de Qingdao y son patrimonio cultural intangible. La carne de caballa española es de textura fina, deliciosa, rica en proteínas y rica en vitaminas y nutrientes.