¿Qué especialidades se pueden llevar de Datong, Shanxi?
Especialidad 1 de Datong: Albaricoques en conserva de Yanggao
Los albaricoques en conserva de Yanggao son la comida famosa más tradicional de Datong, Shanxi. Yanggao está situado en Datong, provincia de Shanxi. Tiene un entorno geográfico superior, buen clima, suficiente sol y suelo fértil, especialmente adecuado para el crecimiento de almendros. Los albaricoques producidos son de forma grande y de pulpa dulce. Muy adecuado para elaborar conservas de albaricoque. Tiene una textura crujiente, un sabor agridulce y es muy apreciado por los consumidores. Los productos se exportan al sudeste asiático y otros países de ultramar.
Especialidad 2 de Datong: Hengshan Laobaigan
Hengshan Laobaigan es uno de los vinos tradicionales famosos de Datong, Shanxi, con una larga historia. Según los registros, se originó en la dinastía Ming y se hizo famoso en la dinastía Tang, con una historia de más de 500 años. Utiliza sorgo de alta calidad y arroz amarillo como principales materias primas y se mezcla cuidadosamente utilizando técnicas de elaboración tradicionales. La cerveza Hengshan Laobaigan es clara y transparente, tiene un aroma puro, es dulce y refrescante y tiene un regusto interminable después de beberla.
Especialidad 3 de Datong: Pastel Lingqiu Yellow Shao
El Pastel Lingqiu Yellow Shao es un snack tradicional en Lingqiu, Datong, Shanxi, con una larga historia. Según los registros, se originó en los primeros años de Kangxi en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 400 años. Utiliza harina de alta calidad como materia prima principal y se elabora utilizando tecnología de producción avanzada. Tiene un sabor dulce y crujiente, aceitoso pero no grasoso y delicioso. Es un buen regalo para familiares y amigos.