Práctica de comercialización de pollos de engorde de Tianjin

1. Lavar el asador;

2. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortarlos en gajos y rodajas para su uso posterior; Cortar el pimiento Mezclar el polvo, la sal, la cebolla, el jengibre, el ajo, el glutamato monosódico, el azúcar y el vino de cocción y dejar marinar durante dos horas;

4. Lavar y secar, luego aplicar salsa de soja por todo el pollo asado;

5 .Vierte aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente, agrega el asador y fríe hasta que se rompa;

6. Calienta, tapa la olla y cocina el pollo.

7. Cuando el aceite de la olla esté caliente al 80%, añadir el pollo y freírlo nuevamente, luego sacarlo, escurrir el aceite y cortarlo en trozos; 8. Rocíe con aceite de sésamo. Sirva el cilantro con salsa inglesa y salsa de fideos dulces.

Consejos de preparación: Este producto tiene un proceso de fritura, por lo que es necesario preparar unos 1.000 gramos de aceite vegetal.