Introducción a Jiro Ono

Ono Jiro tiene 91 años y es el chef de tres estrellas más antiguo del mundo. Se puede decir que es el maestro de maestros y su estatus en Japón es bastante alto. El sushi es el tercer mejor chef del mundo. La reputación de una persona se extiende por todo el mundo. A lo largo de su vida, lleva más de cincuenta y seis años elaborando sushi, por lo que su espíritu y habilidad en el sushi son definitivamente los mejores del mundo.