Conocimientos sobre seguridad alimentaria para estudiantes de primaria
¿A qué seguridad alimentaria deben prestar atención los alumnos de primaria?
1. Tres comidas al día, la dieta debe ser razonablemente equilibrada y se debe comer todo tipo de cosas sin ser quisquilloso ni quisquilloso con la comida.
2. Tome un desayuno completo y bueno, que incluya más huevos, leche y frijoles, no coma poco ni nada.
3. Lávese las manos antes de comer, incluidas las frutas y verduras crudas.
4. Masticar lenta y cuidadosamente, no devorar ni comer en exceso.
5. No mires televisión, leas ni charles con otras personas mientras comes.
6. No comer inmediatamente después de un ejercicio intenso. Tómate un descanso y bebe un poco de agua antes de comer. Puede salir a caminar y realizar algunas actividades ligeras después de las comidas, pero no haga ejercicio extenuante inmediatamente.
7. No beber agua cruda ni leche sin hervir o esterilizada.
8. No comer dulces y snacks con frecuencia, y no comer alimentos demasiado salados.
9. No comer alimentos podridos, verduras y frutas silvestres; no comprar ni comer alimentos de mala calidad en los puestos callejeros.
Sentido común sobre seguridad alimentaria para estudiantes de primaria:
1. No coma frutas y verduras silvestres de manera casual.
2. No comas alimentos podridos.
3. No comprar ni consumir alimentos y bebidas de baja calidad vendidos en puestos ambulantes, así como alimentos y bebidas sin origen, sin fecha de elaboración y sin fecha de caducidad.
4. No beber agua cruda. Evite comer alimentos y bebidas caducados.
5. No comer en lugares con malas condiciones sanitarias.
6. No comer marisco, marisco, carne, etc.
7. No comer ganado muerto.
8. Lavar las frutas y verduras crudas. Si no se limpia, no sólo puede contraer enfermedades, sino que también puede provocar intoxicación por pesticidas.
9. No comer alimentos ni bebidas de extraños.
10. Antes de comer o beber diversos alimentos, huela los alimentos y bebidas. Si hay alguna anomalía, deje de comer inmediatamente.
11, ¿en serio? ¿Período de validez? Entonces qué. ¿Duración? , no compre productos caducados e informe los productos caducados al operador de la tienda. ¿El alimento envasado está dentro de la fecha de caducidad marcada en el paquete? ¿Estropearse? O si descubre que el embalaje está dañado cuando llega a casa, debe devolverlo e informarlo al minorista o manipulador de alimentos.
12. La comida falsificada y de mala calidad implica el uso de materias primas baratas y de baja calidad para engañar a los consumidores y reducir los costes competitivos. Si encuentra marcas falsificadas, etiquetas falsas o alimentos contaminados que se venden, debe informarlo a las agencias pertinentes. Exponer estos incidentes puede ayudar a las autoridades a investigar y tratar con los comerciantes ilegales y evitar que tales incidentes vuelvan a ocurrir.
13. Los alimentos frescos, especialmente carnes, pescados y otros mariscos, deben colocarse en el fondo del frigorífico, y los procesados en la parte superior. Los alimentos deben envolverse o cubrirse adecuadamente y almacenarse.
14. No introduzca alimentos calientes en el frigorífico, ya que esto aumentará la temperatura del frigorífico.
15. Guardar tarros, botellas y bolsas en un lugar seco, fresco y alejado de insectos o ratones.
16. Recuerda lavarte las manos antes de preparar los alimentos y comer.
17. Los utensilios para manipular alimentos frescos deben lavarse minuciosamente después de su uso, antes de manipular alimentos cocidos o antes de manipular alimentos destinados a consumirse crudos.
18. Elige con cuidado dónde comprar y comer los alimentos. Velar por que su personal, utensilios y demás instalaciones se encuentren limpios y ordenados. ¿Refleja esto la inclusión de los restaurantes? ¿Entre bastidores? Indicadores importantes de instalaciones y estándares de higiene.
19. La comida caliente debe estar muy caliente y la comida fría debe estar fría. Evite comer cualquier alimento que haya estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas. En reuniones, grandes eventos sociales, actividades al aire libre y otras ocasiones. , es necesario preparar mucha comida con anticipación o las condiciones externas son malas, por lo que se requiere atención especial.
20. Si tienes dudas sobre alimentos frescos como frutas y verduras, ¿cuál es la regla de oro? ¿Hervir, cocinar, pelar o tirar? .
Por lo general, el agua cruda no se puede beber. El agua potable debe hervirse, esterilizarse y filtrarse. En la actualidad, las escuelas utilizan bebederos para beber agua pura. En el caso del agua pura, además de la calidad del agua, la higiene del balde también es una de las principales razones del exceso de bacterias. Los cucharones de alta calidad fabricados por fabricantes habituales no solo son livianos, sino también resistentes, sin costuras y transparentes. Así que preste atención a la calidad del balde. No se puede ignorar la higiene de los dispensadores de agua. Si el dispensador de agua no se limpia o desinfecta durante mucho tiempo. El tanque de almacenamiento de agua de la máquina generará una gran cantidad de bacterias parásitas, que son dañinas para el cuerpo humano.
Precauciones dietéticas para alumnos de Educación Primaria
(1) La dieta debe ser diversa, adecuada y equilibrada. Según la temporada y la oferta del mercado, los alimentos básicos y no básicos deben tener el espesor adecuado y la carne y las verduras deben estar secas y húmedas. Se debe suministrar más leche y productos de soja para garantizar un suministro adecuado de calcio.
(2) Organice tres comidas de manera razonable y agregue un refrigerio además de las tres comidas. La distribución de energía para tres comidas puede ser de 20-25 para el desayuno, 35 para el almuerzo, 10-15 para la merienda y 30 para la cena. El desayuno debe ser rico y de calidad, y también se debe comer bien. Si el aporte nutricional del desayuno es insuficiente, los estudiantes de primaria suelen sentir hambre después de la segunda clase, lo que afecta a su concentración en clase. En general, se debe proporcionar una cierta cantidad de alimento seco, como pan, bollería, bollos al vapor, etc. Lo mejor es comer una cierta cantidad de alimento cárnico (50 g ~ 100 g), como 1 huevo, 1 botella de leche. o leche de soja, hilo dental, jamón, salsa Carne, etc. , puedes agregar 1 snack durante la clase. También se debe prestar total atención al almuerzo. Si las escuelas o las familias pueden proporcionar a los niños almuerzos de buena calidad, esto desempeñará un papel importante en la mejora de su condición física. La cena suele realizarse en casa y las familias con dos padres que trabajan suelen disfrutar de la cena más suntuosa. Pero desde el punto de vista nutricional, la cena no debe ser demasiado grasosa ni abundante, de lo contrario afectará el sueño y el descanso. Es mejor no comer después de la cena.
(3) Desarrollar buenos hábitos alimentarios y prestar atención a la higiene de los alimentos. Lávese las manos antes y después de comer y lave las frutas y verduras con agua antes de comer. Desarrolle el buen hábito de no ser exigente con la comida ni con los bocadillos.
Ejemplos de recetas diarias para alumnos de primaria:
Desayuno: leche (220ml de leche fresca que contiene vitamina AD, 10g de azúcar), bollos con pasta de judías (75g de harina, 20g de pasta de frijol).
Comida del almuerzo: arroz (100 g de arroz), pollo frito con zanahorias y pimientos (50 g de zanahorias, 50 g de pimientos, 50 g de pechuga de pollo, 10 g de aceite), sopa de tomate y huevo (25 g de tomates, 25 g de huevos) .
Merienda: 2 pastelitos (50g harina, 30g huevos).
Cena: wonton (100 g de harina estándar, 75 g de carne magra de cerdo, 20 g de gambas, 75 g de col china, 10 g de aceite), 75 g de naranja dulce.
La receta anterior contiene 2073,1 kcal (8,7 megajulios), 78,2 gramos de proteína, que representan el 15,1 de la energía total, 66,3 gramos de grasa, que representan el 28,8 de la energía total, 290,9 gramos de carbohidratos, lo que representa para 56,1 y vitamina A680. Vitamina B11,22 mg, vitamina B20,94 mg, vitamina C101,2 mg, niacina 16,4 mg, calcio 610 mg, hierro 18,2 mg, zinc 18. Magnesio 286,8 mg, fósforo 1204 mg, sodio 1270,4 mg, potasio 1735 mg, colesterol 598 mg, fibra dietética 8,28 g.